ఫెడ్జ్ అనేది బంగాళాదుంప బ్రెడ్కు ఇవ్వబడిన పేరు మరియు ఉత్తర ఐర్లాండ్ మరియు ఉత్తర ఇంగ్లాండ్లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది. బ్రిటీష్ దీవులలో మరియు ఐర్లాండ్లో ప్రతి భాగం ఫాడ్జ్ యొక్క వారి సొంత రూపాలను కలిగి ఉంది, స్కాట్లాండ్ వారి టాటీ స్కోన్స్ కలిగి ఉంటుంది, బహుశా ఈ రకమైన గ్రిడ్-శైలి కేక్లో ఇది బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. పూర్తి ఐరిష్ బ్రేక్ఫాస్ట్లో భాగమైన టట్టీ స్కాన్ మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మసాలా దినుసులతో అసంపూర్తిగా ఉండదు .
ఫాడ్జ్ త్వరగా మరియు సులభం మరియు మిగిలిపోయిన గుజ్జు బంగాళదుంపలు అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక ఉపయోగకరమైన మార్గం. ఈ ఫెడ్జ్ వంటకం వెన్నలో వంటని సూచిస్తుంది కానీ మీరు ప్రత్యేకమైన వంటకాన్ని కోరుకుంటే మీ అల్పాహారం వేసి అప్ నుండి గ్రీజులో ఉడికించాలి.
మీ పూర్తి అల్పాహారం భాగంగా కానీ ఫెడ్జ్ ఎప్పుడైనా తినడానికి ఒక రుచికరమైన బంగాళాదుంప బ్రెడ్ చేస్తుంది. లవ్ వెన్నతో ఇంకా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 500 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు (వండిన మరియు గుజ్జు; మిగిలిపోయిన గుజ్జు బంగాళదుంపలను ఉపయోగించవచ్చు)
- 1 ఔన్స్ / 30 గ్రాముల వెన్న (ద్రవపదార్థం కోసం కొంచెం అదనపు)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 మీడియం గుడ్డు
- 4 ounces / 115 గ్రాముల అన్ని ప్రయోజనం పిండి (ప్లస్ అవుట్ రోలింగ్ కోసం కొద్దిగా అదనపు)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° F / 205 ° C / గ్యాస్ 6 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- పెద్ద బేకింగ్ గిన్నెలో మెత్తని బంగాళాదుంప వేసి, ఇతర పదార్ధాలను చేర్చండి. ఒక కాంతి, కానీ sticky పిండి సృష్టించడానికి కలిసి పదార్థాలు కలపాలి.
- పిండి మీ పని ఉపరితలంపై భారీగా పిండి వేయండి, మీరు తగినంత పిండిని ఉపయోగించకపోతే డౌ బోర్డుకు కర్ర ఉంటుంది.
- సుమారు ½ అంగుళాల / 1 సెం.మీ.
- సాసర్-పరిమాణ రౌండ్లలో డౌను కట్. 4 రౌండ్ మైదానాలను గుర్తించడానికి ఒక క్రాస్తో ప్రతి రౌండ్లో స్కోర్ చేయండి. మీరు ఒక రౌండ్ బిస్కట్ లేదా స్కాన్ కట్టర్తో కత్తిరించడం ద్వారా వ్యక్తిగత కేకులు తయారు చేయవచ్చు, మీరు వాటిని కోరుకునే పరిమాణం.
- వెన్న మాతో ఉన్న బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్. జాగ్రత్తగా షీట్ మీద రౌండ్లు లే (మీరు జాగ్రత్తగా నిర్వహించడానికి అవసరం కాబట్టి వారు చాలా మృదువైన ఉంటుంది, నేను ఒక గరిటెలాంటి సహాయపడుతుంది కనుగొనేందుకు).
- 15 నిమిషాల్లో ఓవెన్ మధ్యలో రౌండ్లు రొట్టెలుకాల్చు లేదా గోల్డెన్ గోధుమ మరియు పెరిగింది వరకు. ఒకసారి చల్లబరిచిన రాక్లో ఉడికించి, కొంచెం చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి. తాజాగా వండిన మరియు వెచ్చగా ఉండగా ఈ రుచికరమైన రౌండ్లు తినవచ్చు.
- ప్రత్యామ్నాయంగా: మీరు ఫెడ్జ్ కాల్చకూడదనుకుంటే, అది గ్రిడ్లో లేదా భారీ-ఆధారిత ఫ్రైయింగ్ పాన్లో స్టవ్ పైభాగంలో వండుతారు. బంగారు మరియు పెరిగింది మరియు పై ప్రస్తావించబడిన ఉపయోగించడానికి వరకు 5 నిమిషాలు ఫడ్జ్ ప్రతి వైపు ఉడికించాలి.
మీరు వెంటనే ఫెడ్జ్ తినడం లేదా మీరు చాలా ఎక్కువ చేసినట్లయితే. అల్యూమినియం రేకు లో మిగిలిపోయిన అంశాలతో వ్రాప్ మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. వేడి పాన్ లేదా వెచ్చని పొయ్యిలో పనిచేసే ముందు వేడి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 330 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 226 mg |
| సోడియం | 651 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |