మీరు సాదా బియ్యం అలసిపోతుంది ఉంటే, క్యారెట్లు తో బియ్యం కోసం గియోరా Shimoni యొక్క సులభమైన రెసిపీ పేస్ ఒక మంచి మార్పు చేస్తుంది. షిమోనీ అది ఒక షబ్బట్ సైడ్ డిష్ గా సేవ చేయాలని మరియు అతని పిల్లలను క్యారెట్లు మరియు ఆవులను అన్నంతో కలిపిన తీపిని ప్రేమిస్తానని చెప్తాడు.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి
బియ్యం, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు సాధారణ పాక అంశాలు ఎందుకంటే, ఈ వంటకం అన్ని రకాల వంటకాలు బాగా పనిచేస్తుంది. బాహరాట్, వెల్లుల్లి, మరియు పుదీనా , ఒక అవోకాడో, అరచేతి హృదయాలను, ఎడామామె & జాదార్ సలాడ్ మరియు చల్లని, పదునైన ఇంద్రధనస్సులో ఉన్న కాల్చిన చికెన్ తో ప్రయత్నించండి. డెజర్ట్ కోసం, ఈ రుచికరమైన పాల రహిత చక్కెర కుకీలను అందిస్తాయి .
మిరి యొక్క రెసిపీ టెస్టింగ్ గమనికలు మరియు చిట్కాలు
అన్నం మరియు కూరగాయలను పట్టుకోవటానికి తగినంత పెద్ద కుండను ఎన్నుకోండి; డచ్ ఓవెన్ లేదా మీడియం స్టాక్పాట్ మంచి ఎంపిక.
మేము ఉప్పు పూర్తి టీస్పూన్ ఉపయోగించి ఈ రెసిపీ పరీక్షించారు మరియు నా రుచి కోసం అది ఒక చిన్న ఉప్పగా దొరకలేదు. మీరు మీ సోడియం తీసుకోవడం తగ్గించేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, 1/4 మరియు 1/2 టీస్పూన్ మధ్య ఉపయోగించాలి లేదా పూర్తిగా ఉప్పు విడిచిపెడతారు. టేబుల్ ఉప్పు కంటే కొంచెం తక్కువ సోడియం కలిగిన కోషెర్ లేదా సముద్రపు ఉప్పుకు కర్ర; మీరు తరువాతి ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు ఈ రెసిపీలో మీరు ఉపయోగించిన మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా తగ్గించాలనుకుంటున్నారు.
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చే సవరించబడింది మరియు నవీకరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ నీరు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన, కత్తిరించిన, మరియు కత్తిరించి
- 4 క్యారట్లు, ఒలిచిన, కత్తిరించిన, మరియు గట్టిగా తురిమిన
- 1 tablespoon చక్కెర
- 2 కప్స్ బాస్మతి లేదా ఇతర దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం, rinsed
- 1 teaspoon కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లేదా కేటిల్ లో నీరు ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక డచ్ ఓవెన్ లేదా పెద్ద పాట్ లో, నూనె వేడి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించి, 3 నుండి 4 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేదా వారు మృదువుగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు. తడకగల క్యారట్లు జోడించండి. కుక్, తరచుగా sauteeing, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ రెండు మృదువైన వరకు, Saute 5 నిమిషాల మరింత. చక్కెరలో కదిలించు.
- బియ్యం, ఉప్పు మరియు మరిగే నీటిని జోడించండి. కవర్, తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడం, మరియు 20 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా నీటి అన్ని గ్రహించిన వరకు. వేడి నుండి కుండ తొలగించండి.
- బియ్యం కదిలించు, అప్పుడు కవర్ మరియు గురించి 5 నిమిషాలు మరింత ఆవిరి అనుమతిస్తాయి, లేదా బియ్యం లేత వరకు. మళ్లీ కదిలించు, మరియు మూత తొలగించండి కాబట్టి బియ్యం sticky కాదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 212 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 337 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |