బంగాళాదుంపలకు సుపరిచితమైన పదం టాటీయే - టట్టీ స్కోన్లు లేకుండా స్కాటిష్ అల్పాహారం పూర్తికాదు. Tattie స్కోన్స్ కోసం అనేక స్కాటిష్ వంటకాలు ఉన్నాయి కానీ ఇది నా అభిమాన ఉంది. టాటీ స్కోన్స్ గుడ్లను కలిగి ఉండకూడదని కొంతమంది వాదిస్తున్నారు, కానీ గుడ్డు జోడించడం కోసం బంగాళాదుంపలను కలిపేందుకు మరియు తేలికైన స్కాన్ చేస్తుంది. మీ కాల్ ఒకటి లేదా జోడించడం.
Tattie స్కోన్స్ కొన్నిసార్లు బంగాళాదుంప స్కోన్లు అని పిలుస్తారు మరియు మీరు వాటిని ఐర్లాండ్ లో ఫాడ్జ్ లేదా బంగాళాదుంప బ్రెడ్ అని వినవచ్చు .
వారు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు మరియు మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక ఉపయోగకరమైన మార్గం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1lb / 500g బంగాళదుంపలు, వండిన మరియు గుజ్జు
- 1 oz / 30g వెన్న, ద్రవపదార్థం కోసం మిక్కిలి ప్లస్ అదనపు
- 1 / 2tp ఉప్పు
- 1 మీడియం గుడ్డు
- 4 oz / 125g పిండి, ప్లస్ అవుట్ రోలింగ్ కోసం కొద్దిగా అదనపు
- 1tsp
- బేకింగ్ పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 395 ° F / 200 ° C / గ్యాస్ 6 కు పొయ్యిని వేడిచేయండి
- ఒక పెద్ద బేకింగ్ గిన్నెలో మెత్తని బంగాళాదుంప వేసి, ఒక మిశ్రమాన్ని ఒక పిండి పిండిని తయారు చేయడానికి అన్ని ఇతర పదార్ధాలను చేర్చండి.
- సుమారు 1/2 అంగుళాల / 1 సెం.మీ. మందంతో కుంచించుకుపోయిన ఉపరితలంపై పిండిని బయటకు తీయండి. సాసర్ పరిమాణపు రౌండ్లలో కట్ చేసి, 4 సమాన పూతలను గుర్తించడానికి డౌలోకి ఒక క్రాస్ స్కోర్ చేయండి.
- వెన్న తో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు పెరిగింది వరకు 15 నిమిషాలు స్కోన్లు రొట్టెలుకాల్చు. స్కోన్లు కూడా గ్రిడ్లో లేదా భారీ-ఆధారిత ఫ్రైయింగ్ పాన్లో స్టవ్ టాప్లో వండుతారు. బంగారు మరియు పెరిగిన వరకు ఇరువైపులా స్కోన్స్ 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- వెచ్చగా ఉండండి. నేను వెన్నలో నింపిన గనిని ఇష్టం.
బంగాళాదుంపలు టాటీ స్కోన్స్ కోసం వాడాలి
మీ మాష్ (లేదా మిగిలిపోయిన మాష్ ఉపయోగించి) తయారు చేసినప్పుడు మీరు పిండి బంగాళదుంపలు తయారు ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంప కావలసిన. మైనపు రకాలు అత్యుత్తమ మైనపు గుజ్జు మరియు చెత్తతో సృష్టించబడతాయి, లంపి ఉంటుంది. మీరు మాష్ కోసం ఉత్తమ రకాలు సంప్రదాయ మారిస్ పైపర్ లేదా కింగ్ ఎడ్వర్డ్. ఎల్లప్పుడూ మీరు కొనుగోలు చేసే వివిధ రకాల రసాలను సరిచేయడానికి సరిగ్గా సరిపోతుంది మరియు మీరు సరే ఉంటారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 224 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 161 mg |
| సోడియం | 606 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |