చైనీస్ సూప్ హీలింగ్

సూప్ తో చల్లని లేదా జ్వరం చికిత్స ఒక పురాతన మరియు సమయం-గౌరవించే సంప్రదాయం. వేరే ఏమీ లేకపోతే, సూప్ యొక్క గిన్నె, ప్రేమగా తయారుచేసినది, మన ఆరోగ్యాన్ని నయం చేయడంలో నిజంగా సహాయం చేయకపోయినా కూడా మనం మెరుగైన అనుభూతి చెందవచ్చని భావిస్తాము. అయితే, సౌలభ్యం కోసం దాని సామర్థ్యంతో పాటు, చైనీయులు కొన్ని సూప్లు శక్తులు అధికారం కలిగి ఉంటాయని నమ్ముతారు.

యిన్ మరియు యాంగ్

చైనీస్ ఔషధం యొక్క అధిక భాగం యిన్ మరియు యాంగ్ , విశ్వంని పరిపాలిస్తున్న రెండు దళాల భావన మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఈ సందర్భంగా, యిన్ స్త్రీ, చీకటి, శీతలీకరణ శక్తులను సూచిస్తుంది, అయితే యాంగ్ పురుష, మృదువైన, వేడి శక్తులను సూచిస్తుంది. కొన్నిసార్లు వ్యతిరేకతలో చిత్రీకరించినప్పటికీ, వాస్తవానికి, వారు ఒకదానికొకటి పూర్తి చేయడానికి ఉద్దేశించారు.

తాత్విక నమ్మకాలు మరియు ఔషధ సూప్

సో ఒక తాత్విక నమ్మకం ఔషధ సూప్ తో ఏమి చేయాలి? చైనీస్ అనారోగ్యం రెండు దళాలు బ్యాలెన్స్లో లేవని సంకేతం. ఉదాహరణకు, మీ శరీరంలో చాలా యిన్ ఉన్నందువల్ల అది మీకు చల్లగా ఉంటే. చైనీయుల ఔషధ శాస్త్రజ్ఞుడు యాంగ్ దళాలను పునరుద్ధరించడానికి రూపొందించిన సూప్ని సూచించవచ్చు. అదేవిధంగా, జ్వరం ఒక యిన్ సూప్తో చికిత్స చేయవచ్చు.

కాలక్రమేణా, వైద్య నిపుణులు మరియు మూలికా నిపుణులు వర్గీకరణ విధానాన్ని అభివృద్ధి చేశారు, ఇందులో యిన్ లేదా యాంగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు వర్గీకరించబడ్డాయి. (ఏ ఆహారం పూర్తిగా యిన్ లేదా యాంగ్ అని మనము ఎత్తి చూపాలి - ఇది ఒక లక్షణం ఆధిపత్యం చెంది ఉంటుంది, ఇది ఎందుకు మీరు నిపుణులు ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని ఏ వర్గంలోకి విరుచుకున్నారనేదానిపై అసమ్మతిని చూస్తారు).

చికిత్సా విధానాన్ని నిర్ణయించేటప్పుడు వైద్యులు ఈ వర్గీకరణలను ఉపయోగించుకుంటారు.

అనారోగ్యానికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే చైనీస్ చారుల యొక్క అనేక నమూనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. సూప్లలో కొన్ని యిన్ మరియు యాంగ్ పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతున్నాయని గమనించండి, తద్వారా వేడెక్కడం లేదా శీతలీకరణ, కానీ తటస్థంగా ఉంటాయి.

• చికెన్ సూప్ మరియు? ... పాశ్చాత్య శాస్త్రవేత్తలు ఇటీవలే చికెన్ సూప్ నివారణ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నారని తెలుసుకున్నారు, అయితే, చైనీస్ శతాబ్దాలుగా చికెన్ సూప్తో అనారోగ్యంతో చికిత్స పొందుతున్నారు. ఒక వార్మింగ్ లేదా యాంగ్ ఫుడ్, కోడి బచ్చలికూర నుండి (ఒక శీతలీకరణ ఆహారం, జీర్ణశక్తిని ప్రోత్సహించటం మరియు మలబద్ధకం తగ్గిస్తుందని) నుండి అనేక ఇతర పదార్ధాలతో మిళితం కావచ్చు, టిబెట్లో పెరిగిన ఒక అరుదైన మొక్క, ఇది సత్తువను పెంచుతుందని భావించబడింది. ఆపై జిమ్కో గింజలు ఉన్నాయి, మెమరీ మెరుగు నమ్మకం. సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం లో, జీన్గో ఊపిరితిత్తులపై ఒక వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు. చైనీస్ కిచెన్ లో, ఎలీన్ యిన్-ఫీ లో లో గొంతు కాయలు గత కోడి సూప్ లో coughs కోసం నివారణ సూచించారు పేర్కొన్నారు.

• క్రిసాన్తిమం - మీరు ఒక చైనీస్ రెస్టారెంట్లో క్రిసాన్తిమమ్ టీ కి వడ్డించబడవచ్చు. చల్లటి ఆహారాన్ని, క్రిసాన్తిమం సూప్లో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే జ్వరం యొక్క శరీరాన్ని చీల్చే మంచిదిగా చెప్పబడుతుంది. నేషనల్ క్రిసాన్తిమమ్ సొసైటీ (USA) ప్రకారం, క్రిసాన్తిమం యొక్క ఉడికించిన మూలాలు కూడా తలనొప్పి నివారణగా ఉపయోగించబడ్డాయి. (గమనిక: ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం కొన్ని రకాల క్రిసాన్తిమం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు).
• ఎండిన ఫిగ్, యాపిల్స్ మరియు బాదం - పశ్చిమ పంటల కంటే చిన్నది, చైనీస్ ఎండబెట్టిన అత్తి పండ్లను ఊపిరితిత్తులను చల్లబరచడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి, తద్వారా ఎరువులు దగ్గుకు సహాయపడతాయి. చైనీయుల కిచెన్ వివేకం లో, గ్రేస్ యంగ్ ఈ శ్రావ్యత సూప్ చివరకు ఆమె నెలలు వేలాడుతున్న దగ్గును నయం చేయడంలో సహాయపడిందని చెప్పారు. వంటకం లో బాదం చైనీస్ బాదం రెండు రకాలు - నోమ్ వేలాడదీసిన మరియు buk వేలాడదీసిన. వారు ఆసియా మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
• ఫ్రూట్ సూప్స్ - చైనాలో, తీపి పండు చారు కొన్నిసార్లు భోజనానికి వడ్డించబడుతుంది. అరటి మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ వంటి కొన్ని పండ్లు, శీతలీకరణ మరియు అంటువ్యాధులు నిరోధించడానికి సహాయం చేస్తాయి. లిచిస్ మరియు జావా వంటి ఆసియా పండ్లు చాలా వేడెక్కుతున్నాయి.
• అల్లం - చైనీస్ వంట లో Ubiquitous, మీరు కొన్నిసార్లు సూప్ లో, ముఖ్యంగా మత్స్య సూప్ లో కనుగొంటారు. ఒక యాంగ్ ఆహారం, అల్లం జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు సాధారణంగా మీ శరీరంలోని శక్తులను సమతుల్యం చేస్తుంది.

• రెడ్ జిన్సెంగ్ - దాని ఆరోగ్యం-ఇవ్వటం లక్షణాలు ఎక్కువగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ఎరుపు జిన్సెంగ్ శరీరం మీద వేడెక్కడం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తరచుగా చికెన్తో సూప్లో సేవ చేయబడుతుంది, ఇది కూడా వేడెక్కే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. జిన్సెంగ్ కూడా ఎర్రటి తేదీలు (జుజుబ్స్) తో సూప్లో పనిచేయవచ్చు, ఇవి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరిచాయి.
• శీతాకాలపు పుచ్చకాయ - ఒక యిన్ ఆహారంగా భావిస్తారు, శీతాకాలపు పుచ్చకాయ శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు రక్త చక్కెరను నియంత్రించడానికి మంచిది.

నిరాకరణ: పైన పేర్కొన్న సమాచారం సాధారణ ఆసక్తికి మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది. రచయిత డాక్టర్ కాదు; శారీరక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి ఆహారాన్ని ఉపయోగించుకునే అంశంపై నిపుణుడిగా ఉండకూడదు.

_{రీసెర్చ్ సోర్సెస్:}

_{ఆఫ్లైన్ చైనీస్ కిచెన్: చైనీస్ వంటపై అమెరికాస్ లీడింగ్ అథారిటీ నుండి వంటకాలు, టెక్నిక్స్, కావలసినవి, చరిత్ర, మరియు మెమోరీస్, ఎలీన్ యిన్-ఫీ లూ ద్వారా, మోరో ప్రచురణచే ప్రచురించబడింది, 1999}

_{వివేకం ఆఫ్ ది చైనీస్ కిచెన్, గ్రేస్ యంగ్ చేత, అలాన్ రిచర్డ్సన్, 1999}

_{ఆన్లైన్ ది జర్నల్ ఆఫ్ చైనీస్ మెడిసిన్}

_{నేషనల్ క్రిసాన్తిమం సొసైటీ USA}