ఈ పండ్ల కేక్ ఒక కేక్ మిశ్రమాన్ని, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలు పుష్కలంగా తయారు చేస్తారు. ఇది నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించినది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 pkg (18 ounces) డీలక్స్ పసుపు కేక్ మిక్స్
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 4 ounces వెన్న (ద్రవ)
- 1 1/4 కప్పులు పాలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఏలకులు (గ్రౌండ్)
- 1 1/2 teaspoons దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon allspice (గ్రౌండ్)
- 1/2 టీస్పూన్ అల్లం (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon mace (గ్రౌండ్)
- 1/2 టీస్పూన్ జాజికాయ (తురిమిన)
- 1/2 కప్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 1/2 కప్పు తేదీలు (తరిగిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మకాయ తొక్క
- 2 tablespoons నారింజ పై తొక్క క్యాండీ
- వైకల్పికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు సిట్రాన్ ను తొక్కడం
- 1/2 కప్పు pecans (తరిగిన)
- 1 tablespoon చక్కెర
- ఆరెంజ్ గ్లేజ్ కోసం:
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 కప్పు నారింజ మార్మాలాడే
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తక్కువ రేక్ లేదా ఒక 5-6-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ అడుగు భాగంలో నలిగిన రేకు యొక్క రింగ్ ఉంచండి. 4 కప్పుల వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు తక్కువగా చెయ్యి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, కేక్ మిక్స్, గుడ్లు, ద్రవ వెన్న, పాలు, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, మసాలా దినుసులు, అల్లం, జాపత్రి మరియు జాజికాయ మిళితం. పదార్ధాలను మిళితం చేసే వరకు తక్కువ వేగంతో బీట్ చేయండి. మీడియం వేగం 2 నిమిషాలు బీట్. ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్, తేదీలు, కాండీ నిమ్మ మరియు నారింజ పీల్స్, సిట్రాన్, మరియు పేకాన్స్ లో మడత.
- 5-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సరిపోయే ఒక 2 1/2 క్వార్ట్ సౌఫిల్ డిష్ను కలిపి చక్కెరతో కలిపి వెన్న మరియు చల్లుకోవటానికి. పైభాగానికి వ్యాపిస్తూ, వంటగది పిండిని పిండిగా తిను. పైభాగంలో ఉన్న వాక్స్ కాగితపు రౌండ్ను ఉంచండి మరియు ఆపై రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో పూర్తిగా డిష్ను కట్టివేయండి. పురిబెట్టుతో కట్టుకోండి లేదా ఫెయిల్ హ్యాండిల్స్ తయారుచేయండి * తరువాత కేక్ను ఎత్తండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రాక్లో ఉంచండి.
- కవర్ మరియు 6 గంటలు తక్కువ న ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి 2 గంటలు నిదానమైన కుక్కర్లో వదిలివేయండి. పైన మైదానాలు మరియు చినుకులు గ్లేజ్ లోకి కట్. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
సిట్రస్ గ్లేజ్
- ఒక చిన్న nonreactive saucepan లో, కలిసి కలపాలి 2 teaspoons cornstarch, 1 కప్ నారింజ మార్మాలాడే, మరియు 2 tablespoons నిమ్మ రసం. మందమైన వరకు నిరంతరంగా త్రిప్పి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇది సుమారు 5 నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
- నిల్వ చేయడానికి, బ్రాందీ లేదా నారింజ లిక్యుర్ మరియు స్తంభింపచేసిన కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు చల్లుకోవటానికి, పటిష్టంగా చుట్టబడుతుంది.
- ఫెయిల్ హ్యాండిల్స్ చేయండి. పొడవాటి సగం లో ఒక 30-అంగుళాల పొడవు రేకు రెట్లు. రెండు చివరలతో నిదాన కుక్కర్ దిగువ భాగంలో కుక్కర్ యొక్క ఎగువ అంచుపై ఉరి. ఫెయిల్ స్ట్రిప్ అది పూర్తి అయినప్పుడు కేక్ తీసివేయడం చాలా సులభం చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఇది కూడ చూడు
- కేక్ Mix వంటకాలు ఇండెక్స్
- దక్షిణ ఆహార హోమ్