ఈ సులభంగా తయారు బంగాళాదుంప డిష్ Dosas (crispy బియ్యం కొట్టు pancakes) లో నింపి లేదా వేడి chapatis (భారతీయ flatbread) లేదా parathas (పాన్-వేయించిన భారత flatbread) తో తింటారు గా గొప్ప రుచి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద బంగాళాదుంపలు విభజించి, సన్నగా ముక్కలు చేయబడతాయి
- 2 గుమ్మడికాయ కూరగాయలు / కనోల / పొద్దుతిరుగుడు వంట నూనె
- 1 tsp ఆవపిండి విత్తనాలు
- 7-8
- కూర ఆకులు
- 2 పచ్చి మిరప
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ జరిమానా కత్తిరించి
- 1/2 tsp పసుపు పొడి
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మీడియం మంట మీద పాన్ లో నూనె వేడి. ఆవపిండి విత్తనాలు, పచ్చి మిరపకాయలు, కూర ఆకులు వేసి వేయాలి.
- సాఫ్ట్ వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేయాలి.
- బంగాళదుంపలు, పసుపుపచ్చ, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- బంగాళదుంప పూర్తయ్యేవరకు కుక్.
- హాట్ చాపటిస్ (ఇండియన్ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) లేదా పారాథస్ (పాన్-వేయించిన ఇండియన్ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) తో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 165 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 200 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |