Guacamole

గ్వాకమోల్ ఒక క్లాసిక్ ఆకలి డిప్ రెసిపీ, కొన్ని రహస్య పదార్థాలతో ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడింది. మీరు ప్రారంభించే ముందు దశ సూచనలచే నా దశ ద్వారా చదవడం తప్పకుండా ఉండండి. ఇది guacamole చేయడానికి కష్టం కాదు, కానీ మీరు ఉత్తమ ఫలితం కలిగి నిర్ధారించడానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి.

మొదట, అవకాడొలు . ఒక కిరాణా దుకాణం లో సంపూర్ణ పండిన అవకాడొలను కనుగొనడం అనేది జనవరిలో మిన్నెసోటాలో గులాబీలను కనుగొనడం సులభం. కాబట్టి మీ guacamole చేయడానికి ముందుకు ప్లాన్ చేయాలి. హాస్ అవకాడొస్ - ఒక తెల్లటి చర్మంతో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్న వాటిని కొనుగోలు చేయండి. వారు చాలా సన్నని లేదా నీరులేని కాదు guacamole కోసం ఉత్తమ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

అప్పుడు నిమ్మ రసం మా ఉపయోగించండి. వారు కట్ మరియు గాలి బహిర్గతం తర్వాత కేవలం కొన్ని నిమిషాల్లో అవోకాడోస్ darken. మీరు చర్మం నుండి మాంసాన్ని తొలగించి, గిన్నెలో ఉంచిన తర్వాత అవకాడాలపై నిమ్మ రసం చల్లుకోవటానికి. నా guacamole lemony ఇష్టం ఎందుకంటే నేను అవకాడొలు గుజ్జు తర్వాత నేను మరింత నిమ్మరసం జోడించండి.

టోర్టిల్లా చిప్స్తో మీ ఖచ్చితమైన guacamole సర్వ్. నేను మరింత రుచి కోసం చీజ్ లో పూత అని చిప్స్ ఉపయోగించి ఇష్టం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 tablespoons నిమ్మ రసం
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 3 పక్వత అవకాశాలు
• 1/3 కప్పు సోర్ క్రీం
• 1/2 కప్ కత్తిరించి ద్రాక్ష టమోటాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

తాజా నిమ్మ రసం పిండి మరియు ఉప్పు మరియు కారపు పొడి తో ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో మిళితం.

అప్పుడు సగం లో అవకాడొలు కట్ మరియు పిట్ తొలగించండి. మళ్ళీ సగం లో విభజించు కట్ మరియు శాంతముగా చర్మం ఆఫ్ పీల్, లేదా ఒక కత్తితో కొట్టడం ద్వారా పిట్ తొలగించి, అప్పుడు చర్మం నుండి మాంసం తీయటానికి ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. నిమ్మకాయ మిశ్రమానికి అవకాడలను జోడించండి; ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జుతో లేదా ఒక ఫోర్క్ తో మాష్, కొన్ని పండులను (అవును, అవోకాడో ఒక పండు, ఇది దుకాణాలలో ఒక కూరగాయల వలె వర్గీకరించబడింది అయినప్పటికీ) పట్టించుకోకుండా ఉంది.

మిశ్రమం మిళితం వరకు సోర్ క్రీం లో కదిలించు, అప్పుడు తరిగిన టమోటాలు లో రెట్లు. గ్వాకమోల్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేసి, నేరుగా గ్వాకమోల్ యొక్క ఉపరితలంపై ప్లాస్టిక్ చుట్టును నొక్కి, కొన్ని గంటలపాటు పనిచేయడానికి ముందు చల్లాలి. ఇది చిప్స్ మరియు క్రూయిట్స్లతో వెంటనే పనిచేయవచ్చు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	327
మొత్తం కొవ్వు	29 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	11 mg
సోడియం	18 mg
పిండిపదార్థాలు	19 గ్రా
పీచు పదార్థం	13 గ్రా
ప్రోటీన్	5 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)