ఈ మిగిలిపోయిన బార్బెక్యూ అప్ ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం మాత్రమే, కానీ ఈ పిజ్జా కేవలం క్షీణదశలో ఉంది. క్రస్ట్ మాంసంతో సగ్గుబియ్యబడుతుంది మరియు తరువాత ఏమి ఉంటుంది? మాంసం. మాంసం ప్రేమికులకు పరిపూర్ణమైన వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు. పిజ్జా పిండి (ముందుగా చేసిన డౌ బంతులను, థావ్డ్ కాని ఇప్పటికీ చల్లని)
- 1 సీసా బార్బెక్యూ సాస్ (సిద్ధం, లేదా మీరు చెయ్యవచ్చు
- మీ స్వంత బార్బెక్యూ సాస్ తయారు చేయండి )
- 2 కప్పులు / 475 mL పంది మాంసం లాగబడుతుంది
- 2 కప్పులు / 475 mL మొన్టేరే జాక్ జున్ను (తురిమిన)
- 1 కప్ / 240 mL
- బార్బెక్యూడ్ బ్రీస్కేట్ (తరిగిన)
- 1/2 కప్పు / 120 mL సాసేజ్ (స్మోక్డ్, కత్తిరించి)
- 1/2 ఎరుపు ఉల్లిపాయ (సన్నని రింగులలో ముక్కలుగా చేసి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల F / 175 డిగ్రీల C. ఒక 14 అంగుళాల పిజ్జా రౌండ్ ఏర్పాటు డౌ బంతుల్లో ఒక రోల్. పొయ్యి లోకి పిజ్జా రాయి మరియు స్థలానికి బదిలీ. 5-6 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు పిండిని బిట్ అప్గా చేసారు.
2. ఇంతలో రెండవ డౌ బంతి బయటకు వెళ్లండి. పొయ్యి నుండి క్రస్ట్ తొలగించండి. 1/2 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్తో కలిపి వెచ్చని పంది మాంసం (దీనిని వేడిగా చేయకండి) (మాంసం చాలా పొడిగా ఉంటే మీరు మరొక 1/4 కప్పు జోడించవచ్చు).
సెమీ వండిన పిజ్జా డౌ పై ఉంచండి. పైన ఉడికించిన చుట్టిన పిండిని జోడించండి. పాక్షికంగా వండిన డౌ ఓవెన్లో ఒక బిట్ తగ్గిపోతుంది కనుక ఇది పెద్దదిగా ఉంటుంది. అంచుల ముద్రను నొక్కి నొక్కడం ద్వారా మెత్తగా అదనపు డౌ కింద టక్ చేయండి. 5-6 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
3. 1 కప్ బార్బెక్యూ సాస్ తో పొయ్యి మరియు కోటు టాప్ నుండి తొలగించండి. తరిగిన బ్రసిత్, తరిగిన సాసేజ్, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, మరియు జున్ను జోడించండి. 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో క్రస్ట్ మరియు పీస్ పిజ్జా అంచుల మీద ఆలివ్ నూనె బ్రష్ చేయండి.
4. ఒకసారి వండిన మరియు క్రస్ట్ ఒక బంగారు గోధుమ రంగులో పడుతుంది, పొయ్యి నుండి తొలగించి కొన్ని నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. స్లైస్ పిజ్జా, మరియు సర్వ్.