ఈ గ్రీక్ చికెన్ సౌవోలాకి గైరో సాండ్విచ్ వంటకం తాజా మాంసంతో తయారు చేసిన చికెన్ ను వేడి గిలక మీద వండుతారు, తరువాత వెచ్చని పిటాలోకి వేయబడుతుంది మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన టజాట్కి, టొమాటో, ఉల్లిపాయ, లెటుస్ మరియు తాజా మెంతులు.
గొర్రె సంస్కరణ కోసం వెతుకుతున్నారా? ఈ క్లాసిక్ గొర్రె గైరో శాండ్విచ్ వంటకం ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- గ్రీక్ చికెన్ టెండర్స్ కోసం:
- 3 ఎముకలేని చికెన్ tenderloins (కుట్లు)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. గ్రీకు మసాలా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె
- సగం నిమ్మ నుండి రసం
- సాజా కోసం సాస్:
- 1 కప్ గ్రీక్ పెరుగు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తరిగిన దోసకాయ
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన తాజా పుదీనా
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన తాజా మెంతులు
- సగం నిమ్మ నుండి రసం
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె
- రుచి ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నీరు - లేదా మరింత సన్నని బయటకు సాస్
- శాండ్విచ్ కోసం:
- 1
- పిటా, వేడెక్కిన
- 1/4 కప్పు తరిగిన పాలకూర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తజకీ
- 3 కాల్చిన గ్రీక్ చికెన్ టెండర్లను
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తరిగిన టమోటా
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- మెంతులు కొన్ని sprigs
హౌ టు మేక్ ఇట్
-రా గ్రీక్ చికెన్ టెండర్లు-
- ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ఎముకలేని చికెన్ tenderloins ఉంచండి మరియు చికెన్, గ్రీకు మసాలా, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. కోడి కనీసం 30 నిముషాల పాటు మరియు 48 గంటలు కలుసుకోనివ్వండి.
- వారు తగినంత కాలం marinade కూర్చుని ఒకసారి, కంటైనర్ నుండి వాటిని తొలగించి ఒక మీడియం-వేడి గ్రిల్ కు marinated చికెన్ tenders జోడించండి.
- కేకు గుండ్రంగా ఉండదు మరియు వెలుపలి బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
-ఫార్ దిజేజికి-
- 1. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లో గ్రీకు పెరుగు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దోసకాయ, తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ, తరిగిన తాజా పుదీనా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మెంతులు, సగం నిమ్మ, 1 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు నుండి రసం జోడించండి. సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, ఒక సమయంలో 1/2 టేబుల్ స్పూను నీటితో కలిపి తీయాలి.
-ఓడ్ సాన్విచ్-
- మీ కౌంటర్లో టిన్ఫోయిల్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. కత్తిరించిన పాలకూర, టజాట్కీ సాస్, చికెన్ టెండర్లు, టమోటా, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులుతో తిప్పియిల్ మరియు టాప్ మధ్య వేడెక్కిన పిటాని జోడించండి. మీ చికెన్ గైరోకు టాకో-ఆకార ఆకృతిని సృష్టించేందుకు పిటా యొక్క భుజాలను జెంట్లిని ఎత్తండి.
- సాండ్విచ్ చుట్టూ కత్తిరించిన టిన్ఫోయిల్ను (ఇది ఆకృతిలో ఉంచడానికి సహాయంగా) లాగండి మరియు సర్వ్ చేయండి.