"బట్ లో బీర్" చికెన్ రెసిపి యొక్క ఈ ప్రాథమిక వైవిధ్యం ఒక గొప్ప స్పైస్ రబ్ యొక్క రుచులను కలిపి బీర్ నుండి ఉడికించిన రుచులతో ఉంటుంది. ఈ గ్రిల్ మీద మొత్తం చికెన్ ఉడికించేందుకు సులభమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన మార్గం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కోడి (సుమారు 4 పౌండ్లు / 1.8 కేజీలు)
- 1/12 ఔన్సుల బీరు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 sprigs రోజ్మేరీ
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ థైమ్
- 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (చూర్ణం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం (1 నిమ్మకాయ నుంచి)
- రబ్ కోసం:
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ రోజ్మేరీ (తాజా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 2 టీస్పూన్లు థైమ్
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని రబ్ పదార్ధాలను చేర్చండి. పక్కన పెట్టండి.
2. అవసరమైతే చికెన్ నుండి గ్రిట్స్ మరియు మెడను తొలగించండి. కుహరం మరియు రొమ్ము చర్మంతో సహా రబ్లుతో అన్నిటిని చల్లుకోండి.
3. బీర్ యొక్క ఓపెన్ చెయ్యవచ్చు మరియు దానిలో సగం నిరాకరించు. ప్లేస్, ముక్కలు వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, థైమ్, నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు రేకులు. బీరు పైన రెండు రంధ్రాలు పియర్స్ను ఆవిరిని విడుదల చేయవచ్చని నిర్ధారించుకోండి.
చెయ్యవచ్చు పైన చికెన్ ఉంచండి.
4. బీర్ ద్వారా సమతుల్యం చేయబడిన గ్రిల్ మీద పక్షి పక్షి చేయవచ్చు . తొడ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల F (82 డిగ్రీల C) కు చేరుకునే వరకు 1 1/2 నుండి 2 గంటలకి పరోక్ష మీడియం వేడిని గ్రిల్ చేస్తుంది. వంట పూర్తవగానే కోడిని తీసివేసి, కూర్చుని 10 నిమిషాలు ముందు కూర్చుని (బీరు ఇంకా చెక్కులతో).
5. వేడి నిరోధక తొడుగులు ధరించి, జాగ్రత్తగా చికెన్ కుహరం నుండి తొలగించవచ్చు. విస్మరించు. కోసే బోర్డ్ లో చికెన్ ప్లేస్, కోరుకుంటూ, మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ లతో సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1178 |
| మొత్తం కొవ్వు | 63 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 380 mg |
| సోడియం | 1,530 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 122 గ్రా |