ఈ చిన్న ఇటాలియన్ meatball స్లయిడర్లను సంపూర్ణ ఖచ్చితమైన ఆకలి ఉంటాయి. కరిగించిన మోజారెల్లా, మరియు ఇతర ఇటాలియన్ చీజ్లు మరియు తాజాగా టమోటా బాసిల్ సాస్తో సంపూర్ణ వెచ్చని బ్రియోచీ బున్తో లోడ్ చేయబడి, మీరు తక్షణమే ఈ అనుకూలమైన స్లయిడర్లను అలవాటు చేసుకోవచ్చు .
తేలిక మరియు అవాస్తవికమైన మిడ్ బాల్స్ ఏమిటో ఆశ్చర్యపడుతుందా? ఇది మీరు మాంసం నిర్వహించడానికి మార్గం గురించి! వెంటనే మీరు గొడ్డు మాంసంతో చాలా హ్యాండ్సీ పొందండి, అది ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు మాంసంబాట్లు వంటి హాకీ-పుక్లని సృష్టించండి. మెత్తటి ఇంకా కాంపాక్ట్ meatballs సృష్టించడానికి, అది overwork లేదు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- Meatballs కోసం: (Meatball షాప్ NYC నుండి స్వీకరించారు)
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 పౌండ్ల 80% లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్ రికోటా జున్ను
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/4 కప్ బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/4 కప్పు తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1/2 tablespoon తాజా ఒరేగానో (తరిగిన, లేదా 1/2 teaspoon ఎండబెట్టి)
- 1 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు చిటికెడు
- సాస్ కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- ఎరుపు మిరియాలు రెక్కల చిటికెడు
- పోమి తరిగిన టొమాటోలు (26.4 ounces, లేదా మరొక అధిక నాణ్యత తరిగిన టమోటా)
- 1 tablespoon వెన్న
- 6 బాసిల్ ఆకులు (చిరిగినవి)
- శాండ్విచ్ కోసం:
- 6 మినీ బ్రియోచీ బన్స్
- 6 మినీ meatballs
- తాజా మోజారెల్లా యొక్క 6 మందపాటి ముక్కలు
- తురిమిన ఇటాలియన్ జున్ను మిశ్రమం యొక్క 1 కప్
- 1 కప్ టమోటా సాస్
- 12 తులసి ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
MEATBALLS కోసం
- Preheat పొయ్యి 450 F. ఆయిల్ ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో, శాంతముగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, రికోటా, గుడ్డు, రొట్టె ముక్కలు, పార్స్లీ, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మిళితం. 6 చిన్న బంతుల్లోకి వెళ్లండి మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద అమర్చండి - అవి మరొకటి తాకేలా చేస్తాయి. రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు లేదా వరకు వండిన వరకు, సంస్థ మరియు వేగి.
సాకు కోసం
- ఒక సాస్ పాన్కు ఆలివ్ నూనె మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి జోడించండి. వెల్లుల్లి సువాసన కానీ గోధుమ కాదు మీడియం వేడి యూనిట్ పైగా ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం ఉడికించాలి లెట్.
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మరియు పోమి టమోటో బాక్స్ యొక్క చిటికెడు జోడించండి. కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి చెయ్యనివ్వండి. వెన్న మరియు తులసి వేసి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
సాన్విచ్ కోసం
- మీ బ్రాయిలర్ను అధికంగా మార్చండి. అమర్చండి 6 బ్రియోచీ బన్స్, ఓపెన్ ఎదుర్కొన్న, మరియు బేకింగ్ షీట్లో సెట్. ఎగువ రొట్టెలలో, 1 టేబుల్ స్పూప్ టొమాటో సాస్ను జోడించి, ఇటాలియన్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
- దిగువ బన్స్లో, మరొక టొమాటో సాస్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూప్ జోడించండి మరియు పైన వండిన meatball ఉంచండి. తాజా మోజ్జరెల్లా ముక్కలు మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి ఉన్న మాంసం బంతి.
- చీజ్ బుడగ మొదలవుతుంది మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు కొన్ని నిమిషాలు బ్రాండ్ శాండ్విచ్లు. పొయ్యి నుండి తొలగించు, meatballs పైన కొన్ని తులసి చాలు మరియు స్లయిడర్ శాండ్విచ్లు మూసివేయండి. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1137 |
| మొత్తం కొవ్వు | 55 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 438 mg |
| సోడియం | 987 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 62 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 97 గ్రా |