వేయించు మొత్తం వెల్లుల్లి గడ్డలు ఒక సులభమైన మరియు రుచికరమైన పద్ధతి, మరియు తీపి, మృదువైన లవంగాలు లెక్కలేనన్ని మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. వేయించిన వెల్లుల్లి లవంగాలు ప్రధాన పాత్రలకు ఒక గొప్ప అలంకరించు, వేయించిన చికెన్ వంటివి, మరియు కూడా గుజ్జు చేయబడతాయి మరియు డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్లతో కలపవచ్చు.
ఈ caramelized లవంగాలు ఆస్వాదించడానికి క్లాసిక్ మార్గం కేవలం కరకరలాడే రొట్టె మీద వ్యాప్తి, ఉప్పు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి తో, మరియు తినడానికి ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మొత్తం 6
- వెల్లుల్లి గడ్డలు (వీలైనంత అదే పరిమాణానికి దగ్గరగా)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 ఎఫ్లకు వేడి ఓవెన్
- దాని వైపు వెల్లుల్లి మొత్తం బల్బ్ తిరగండి, మరియు ఒక పదునైన కత్తితో, బల్బ్ యొక్క టాప్ 1/3 వ కట్. ఎగువ (సూటి చివర) కట్ చేయాలని నిర్థారించుకోండి మరియు దిగువ (ఫ్లాట్, రూట్ ఎండ్) కాదు.
- 8 అంగుళాల చదరపు పొడవు భాగంలో ప్రతి మొత్తం వెల్లుల్లి ఉంచండి. కట్ ఉపరితలంపై ఆలివ్ నూనెను చినుకులు, మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. రేకు పైకి తీసుకురాండి మరియు వెల్లుల్లిని మూసివేసి (గడ్డలు చుట్టినప్పుడు బుల్బులు చాక్లెట్ ముద్దులా కనిపిస్తుంది).
- వెల్లుల్లి మృదువైన మరియు బంగారు గోధుమ వరకు పరిమాణాన్ని బట్టి 45-60 నిమిషాలు బేకింగ్ డిష్ మరియు కాల్చులో ఉంచండి. రేకు నుండి తీసివేసి, సర్వ్. గట్టిగా పైకి లేచినప్పుడు కాగితపు చర్మం నుండి బయటకు లాగుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 103 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 16 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |