నారింజ యొక్క టార్ట్ మరియు సున్నితమైన రుచి కంటే నిమ్మకాయ ప్రకాశవంతమైన, తాజా రుచితో ఏమీ కలిసి పోదు! ఈ వెచ్చని, మృదువైన, మరియు లేత మఫిన్లు రాస్ప్బెర్రీస్తో లోడ్ చేయబడతాయి మరియు మీ నోటిలో మఫిన్లు కరిగిపోయేలా చేసే నిమ్మ గ్లేజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి! వారు ఒక మఫిన్ కన్నా ఎక్కువగా కప్ కేక్లా ఉన్నారు!
ఈ మఫిన్లు మదర్స్ డేలో మీ తల్లికి, లేదా మీ జీవితంలో ఎవరికైనా ప్రత్యేకమైన అల్పాహారం కోసం పరిపూర్ణమైన వంటకం! వారు కలిసి విప్ మరియు చాలా త్వరగా రొట్టెలుకాల్చు నిజంగా సులభం. వారు ఉత్తమ వెచ్చగా మరియు తాజాగా సేవలను అందిస్తారు, కానీ వారు రాత్రిపూట కూడా నిల్వ చేయగలరు. వారు కూడా బాగా స్తంభింపజేస్తారు మరియు ఓవెన్లో కత్తిరించడం లేదా తిరిగి వేడి చేయవచ్చు.
అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు లేదా సీజన్లో తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ ఉపయోగించండి. మీరు నాణ్యమైన తాజా కోరిందకాయలను స్తంభింపచేసిన నడవ వైపు చూడలేకపోతే. వారు ఇప్పటికీ గడ్డకట్టినప్పుడు మఫిన్ కొట్టుకు జోడించబడవచ్చు; కరిగిపోయే అవసరం లేదు!
ఈ వంటకం సులభంగా ఒక బౌల్ ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు! పరిమిత గజిబిజి మరియు శుభ్రం ఉంది. వారు త్వరగా సూపర్ త్వరగా కలిసి కొరడాతో చేయవచ్చు, మీరు త్వరగా ఒక కాల్చిన గుడ్ అవసరం ఉన్నప్పుడు లేదా పరిపూర్ణ వంటకం మీరు పిల్లలతో వంట ఉంటే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 2 cups అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1 గుడ్డు (బాగా కొట్టిన)
- 1 1/4 కప్పు మొత్తం పాలు
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 నిమ్మకాయ (అభిరుచి)
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం
- 1/3 కప్ రాస్ప్బెర్రీస్ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన)
- గ్లేజ్ కోసం:
- 1 కప్ పొడి చక్కెర
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1 టీస్పూన్ పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెరను కలిపి ఉంచు.
- మీరు గది ఉష్ణోగ్రతకు మీ ద్రవ వెన్న చల్లబరిచినట్లు నిర్ధారించుకోండి (చమురును కూడా మార్చవచ్చు). పూర్తిగా మిళితం వరకు మిక్సింగ్ కప్లో కలిసి గుడ్డు, పాలు, వనిల్లా, నిమ్మకాయ అభిరుచి, నిమ్మ రసం, మరియు ద్రవ వెన్న కలిపి బీట్ చేయండి.
- ఒక whisk తో పొడి పదార్థాలు మధ్యలో బాగా చేయండి. తడి పదార్థాలను బాగా పోయాలి, పోయాలి గా కలపాలి.
- మీరు ఒక పిండి వరకు పదార్థాలు మిళితం, ఓవర్ మిక్స్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి. జాగ్రత్తగా రాస్ప్బెర్రీస్లో రెట్లు. రాస్ప్బెర్రీస్లో మడత ఉన్నప్పుడు సున్నితంగా ఉండండి, కనుక అవి పూర్తిగా పిండిలో విడిపోవు.
- కాగితం కప్పులతో ఒక మఫిన్ పాన్ను లైన్ చేయండి లేదా వెన్న లేదా కనోల స్ప్రేతో మఫిన్ బావులు ఏర్పడతాయి. పూర్తి మార్గం 2/3 కు Tins పూరించండి. మీరు బేకింగ్ ముందు మెరుస్తున్న చక్కెరతో మఫిన్లను కూడా ఎగురవేయవచ్చు.
- 25 నిమిషాలు మఫిన్లను కాల్చండి. వాటిని కాగితం కప్పులను ఉపయోగించకపోతే వాటిని విడుదల చేయడానికి మఫిన్ల అంచు చుట్టూ కొంచెం చల్లగా మరియు తరువాత కత్తిని కత్తిరించండి.
- గ్లేజ్ చేయడానికి, whisk కలిసి పొడి చక్కెర, వనిల్లా, నిమ్మరసం, మరియు పాలు.
- వెచ్చని muffins పైగా నిమ్మకాయ గ్లేజ్ చినుకులు మరియు సర్వ్!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 183 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 238 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |