ఈ వేరుశెనగ క్లస్టర్లు చాలా గంభీరమైనవి, మీ నమ్మకమైన నెమ్మదిగా కుక్కర్ సహాయంతో ఎలా పరిష్కరించాలో మీరు ఎంత సులభంగా నమ్మరు. పదార్థాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కలుపుతారు మరియు సుమారు 2 గంటల పాటు వండిస్తారు. మీరు చేయాల్సిందల్లా కొన్ని సార్లు కదిలించు మరియు తరువాత మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై పూర్తయిన క్యాండీలను వదలండి.
మిల్క్ చాక్లెట్ లేదా జర్మనీ యొక్క తీపి చాక్లెట్, తెల్ల బాదం బెరడు లేదా కరిగి, మరియు సెమిట్వీట్ చాక్లెట్ ఒక మృదువైన మరియు రుచికరమైన చాక్లెట్ రుచి చేయడానికి మిళితం. తేలికపాటి చాక్లెట్ మిఠాయి కరిగించడం లేదా మీరు ఇష్టపడితే ఇదే విధమైన కాంతి చాక్లెట్లతో మిల్క్ చాక్లెట్ ను భర్తీ చేయండి. వంటకం సుమారు ఆరు డజను క్యాండీలు తయారు చేస్తుంది, మరియు అది చాలా తేలికగా అప్ లేదా డౌన్ స్కేల్ చేయవచ్చు. ఒక తీపి మరియు ఉప్పగా రుచి కోసం సగం unsalted మరియు సగం సాల్టెడ్ వేరుశెనగ ఉపయోగించండి. మరింత ఆలోచనలు కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
బహుమతి ఇవ్వడానికి అదనపు ప్రత్యేక రూపానికి, కరిగిన వేరుశెనగ క్లస్టర్ మిశ్రమాన్ని మినీ రేకు కప్ కేక్ లీనియర్లకు లేదా ప్రత్యేకమైన మిఠాయి కప్పులుగా మార్చండి. ఒక విల్లుతో అలంకరించబడిన ఒక ఫ్యాన్సీ బాక్స్ లేదా నిస్సార కంటైనర్లో వాటిని ప్యాకేజీ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల వైట్ బాదం బెరడు (లేదా తెలుపు చాక్లెట్ మిఠాయి కరుగుతుంది)
- 6 నుండి 8 ounces జర్మన్ యొక్క తీపి చాక్లెట్ (లేదా హెర్షే యొక్క వంటి పాల చాక్లెట్,)
- 1 (12-ఔన్స్) ప్యాకేజీ సెమిట్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్
- 4 కప్స్ వేరుశెనగ (పొడి వేయించు, 20 ఔన్సుల గురించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు చాక్లెట్ చిప్స్తో బాదం బెరడు లేదా తెలుపు చాక్లెట్ను కలుపుతారు. వేరుశెనగలను జోడించండి. కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు అధిక ఉడికించాలి. కదిలించవద్దు.
- తక్కువగా మట్టి కుండ కుండ సెట్ను తిరగండి మరియు ప్రతి 15 నిమిషాలు 1 1/2 నుండి 2 గంటల పాటు లేదా కదిలించు వరకు చాక్లెట్ మొత్తం పూర్తిగా కరిగించబడుతుంది. కలపడానికి కదిలించు.
- మైనపు కాగితంపై టీస్పూన్ లేదా చిన్న కుకీ స్కూప్ ద్వారా వదలండి మరియు సెట్ వరకు (1 1/2 నుండి 2 గంటల వరకు) వాటిని చల్లబరుస్తుంది.
- మైనపు కాగితపు షీట్లతో వేరు చేయబడిన కఠినమైన స్థలంలో చల్లగా ఉన్న (పూర్తిగా లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో) చల్లగా మరియు పూర్తిగా సెట్ చేయబడిన చాక్లెట్ పీనట్ట్ క్లస్టర్లను నిల్వ చేయండి. క్యాండీ బాగా ఘనీభవిస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మిరపకాయలు, క్రాన్బెర్రీస్ లేదా కత్తిరించి వేయించిన ఎండిన చెర్రీస్ యొక్క 1 కప్ కప్ గురించి 15 నిమిషాల ముందు సిద్ధం చేయండి.
- వేరుశెనగలకు బదులుగా, పెకాన్ మరియు వాల్నట్ హల్వ్స్ లేదా కలయికతో సమూహాలు చేయండి.
- అదనపు ప్రత్యేక చికిత్స కోసం, వాటిని జీడిపప్పు లేదా హాజెల్ నట్స్ తో తయారుచేయండి.
- క్యాండీలు ఎండబెట్టిన తర్వాత, వాటిపై చినుకులు కరిగించే బాదం బెరడు లేదా సెమీటివ్ చాక్లెట్.
- పండుగ రూపానికి, కరిగే ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు మిఠాయి ప్రత్యేక కంటైనర్లలో కరుగుతుంది. వేరుశెనగ క్లస్టర్లపై తేలికగా రెండు రంగులు చినుకులు.
- మెత్తగా చూర్ణం పిప్పరమింట్ స్టిక్స్ తో మిఠాయి చల్లుకోవటానికి.
- వారు సెట్ చేయడానికి ముందు ఫ్లాకీ సముద్రపు ఉప్పుతో తేలికగా క్లస్టర్లను చల్లుకోండి.
- మీరు వైట్ చాక్లెట్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, వనిల్లా బాదం బెరడు యొక్క 48 ounces లేదా తెలుపు చాక్లెట్ మిఠాయి బదులుగా మూడు రకాల చాక్లెట్ కలయిక కరిగిపోతాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 282 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 23 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |