Quinoa కాస్సెరోల్స్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది - ఇది అసాధారణ ధాన్యం యొక్క ఉత్తమ ఉపయోగాలు ఒకటి కావచ్చు. ఇది కాల్చినప్పుడు ఇది ఒక గొప్ప ఆకృతి కలిగి ఉంది మరియు అది మీరు జోడించే వస్తువు యొక్క రుచిని గ్రహిస్తుంది. ఇది బచ్చలి కూర, పెకన్లు, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు చోరిజో సాసేజ్లతో కూడిన రిచ్, మభ్యపెట్టే క్యాస్రోల్. ఈ క్యాస్రోల్ ను అద్భుతమైన శాఖాహారం ప్రధాన కోర్సు కోసం సాసేజ్ లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఇది కూడా కాల్చిన టర్కీ కోసం అద్భుతమైన stuffing చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు quinoa
- 2 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా శాఖాహారం వెర్షన్ కోసం కూరగాయల రసం)
- 1/2 కప్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- చోరిజో సాసేజ్ యొక్క 3 లింకులు, కేసింగ్లు తొలగించబడ్డాయి
- 1 tablespoon minced garlic
- 6 కప్స్ పాలకూర ఆకులు
- 3 tablespoons నీరు
- 6 ounces క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా
- 2 గుడ్లు
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/2 కప్పు తరిగిన pecans
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 4 టేబుల్ వెన్న, ద్రవ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్లేస్ quinoa చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో ఒక saucepan మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. క్వినో 15 నుంచి 20 నిముషాలు ద్రవ మొత్తాన్ని గ్రహిస్తుంది వరకు కుక్. వేడి నుండి తొలగించు మరియు క్వినోరా లోకి క్రాన్బెర్రీస్ కదిలించు. కవర్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
- మీడియం వేడి మీద ఒక భారీ స్కిల్లె మరియు చోటుకు ఆలివ్ నూనె వేయండి. సాసేజ్లను కలపండి, వాటిని ఉడకబెట్టడంతో ఒక చెక్క స్పూన్ లేదా గరిటెలాంటి వాటిని తెంచుకోవాలి. గోధుమ వరకు ఉడికించాలి సాసేజ్లు. Skillet నుండి తొలగించు మరియు ప్రక్కన సెట్.
- అదే స్కిల్లెట్కు వెల్లుల్లి వేసి, సుగంధం వరకు మీడియం వేడి మీద క్లుప్తంగా ఉడికించాలి. పాలకూర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు ఉడికించాలి. బచ్చలి కూరను తీసివేసి, పూర్తిగా నలిపివేసి, సుమారుగా చాప్ చేయండి.
- 350 డిగ్రీల వరకు వేడి ఓవెన్. సాసేజ్ మరియు బచ్చలికూరను క్వినోలోకి కలపండి. క్రీమ్ చీజ్, గుడ్లు, జీలకర్ర, పెకన్లు, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.
- కరిగిన వెన్నతో ఒక కాసేరోల్లో డిష్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా బ్రష్ చేయండి. స్పూన్ quinoa మిశ్రమం తేలికగా కాసేరోల్లోకి (డిష్లోకి గుజ్జుతో కూడుకోవద్దు), మరియు మిగిలిన ద్రవ వెన్నతో చినుకులు.
- రొట్టె కాసేరోల్లో వేడిచేసినప్పుడు మరియు 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు వేరు వేయాలి.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 399 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 125 mg |
| సోడియం | 562 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |