పుట్టగొడుగులను చైనీస్ వంటలో బాగా ఉపయోగించే కూరగాయలు. మీరు ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగు , చెక్క చెవి, చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, రాజు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు మరియు మరిన్ని వంటి అనేక రకాల పుట్టగొడుగులను ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు. చైనీస్ ప్రజలు చారు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్ తయారు చేసేందుకు వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు, మరియు వారు కూడా వాటిని బాగా వేసి వేస్తారు.
పాపులర్ మష్రూమ్ వంటకాలు
బోక్ చోయ్ మరియు గమోన్తో వండిన రైస్
చైనీయుల హామ్ను పట్టుకోవడం అంత సులభం కాదు కాబట్టి ఈ వంటకాల్లో చైనీస్ హామ్కు బదులుగా గామన్ను ఉపయోగించండి కాని మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యామ్నాయంగా స్మోక్డ్ గామోన్ను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు వైట్ పుట్టగొడుగు, చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగు, బునా shimeji పుట్టగొడుగు ఉపయోగించవచ్చు. ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను చాలా విలక్షణమైన రుచి కలిగి మరియు ఈ డిష్లో ఇతర పదార్ధాలను అధిగమిస్తుంది కాబట్టి ఈ డిష్లో ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగుని ఉపయోగించవద్దు.
సీఫుడ్ రెసిపీ తో ఉడికించిన గుడ్డు
ఈ వేగవంతమైన మరియు సులువైన గుడ్డు వంటకం పదార్ధాలలో ఒకటి ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తుంది. షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను ఈ డిష్ ఒక మట్టి వాసన మరియు కొన్ని అదనపు రుచిని ఇస్తాయి.
చైనీస్ పుట్టగొడుగులు, క్లౌడ్ చెవులు, మరియు లిల్లీ మొగ్గలు సహా చైనీస్ కూరగాయలు ఎంపిక తో, ప్రసిద్ధ ఉత్తర చైనీస్ వంటకం. ఈ వంటకం చైనాలో అటవీ అడవుల భూభాగాన్ని సూచిస్తుంది.
సులభమైన స్టైర్-ఫ్రై డిష్. మీరు ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే, పుట్టగొడుగులను నీటిని తొలగిస్తుంది నుండి అదే రకమైన (వడకట్టిన) ద్రవంతో రెసిపీలోని చికెన్ ఉడకబెట్టిన బదులు స్థానంలో సంకోచించకండి.
(賣賣) చైనీస్ పుట్టగొడుగులు, తాజా అల్లం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు చైనీస్ కాలాల్లో నిండిన షు మై కుడుములు.
మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు ఒక ఖచ్చితమైన వంటకం!
శైటెక్ పుట్టగొడుగులతో సోయ్ సాస్ చికెన్
ఈ చల్లని శీతాకాలం రాత్రి కోసం హృదయ తాపడం మరియు రుచికరమైన హోమ్ వంట వంటకం. ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో, చైనీస్ నల్ల పుట్టగొడుగులను సాధారణంగా షైటెక్ పుట్టగొడుగులను అంటారు. ఈ రెసిపీలో, సముద్రపు తొడలు వేగి, ఆపై సంరక్షించబడిన marinade లో ఉల్లిపాయలతో simmered ఉంటాయి.
చైనీస్ పుట్టగొడుగులను ఈ సులభమైన రెసిపీకి వారి స్వంత ప్రత్యేక రుచిని జోడించండి. చైనీస్ షియాటేక్ పుట్టగొడుగు ఈ డిష్ను రుచికరమైన మట్టి వాసన ఇస్తుంది.
ఓస్టెర్ సాస్ తో చైనీస్ కదిలించు-వేసి బీఫ్
గొడ్డు మాంసం స్టీక్ యొక్క సన్నని ముక్కలు marinated మరియు తరువాత ఈ రెసిపీ లో ఒక ప్రత్యేక సాస్ లో చైనీస్ పుట్టగొడుగులను మరియు మంచు బఠానీలు ఆఫ్ పూర్తి. ఆయిస్టర్ సాస్ గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచి పెంచుతుంది మరియు ఈ డిష్ అదనపు రుచిని ఇస్తుంది.
ఆయిస్టర్ సాస్ లో కదిలించు-వేసి పుట్టగొడుగులను
మీరు చైనీస్ ఆహారాన్ని తయారుచేయటానికి ఎండిన షియాటక్ పుట్టగొడుగుని ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు చర్మానికి కావలసిన వంటకాన్ని చైనీయుల పుట్టగొడుగులను ఉంచి, వంటలో ఉపయోగించాలి. చైనీస్ పుట్టగొడుగులను నానబెట్టి నుండి ద్రవ డిష్ అదనపు రుచిని ఇస్తుంది.
కదిలించక-వేయించే సమయంలో దాని ఆకృతిని కలిగి ఉన్న సంస్థ-ఏకపక్ష చేప ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించుకోవటానికి మీరు సిఫారసు చేయబడతారు. చైనీస్ పుట్టగొడుగులను ఈ వంటకానికి ఒక మట్టి రుచిని కలపండి.
ఈ ప్రసిద్ధ శాఖాహార వంటకం యొక్క సరళీకృత సంస్కరణ సంప్రదాయబద్ధంగా చైనీస్ న్యూ ఇయర్ లేదా బాంకెట్ మొదటి రోజు పనిచేసింది.
ఇక్కడ ఒక చైనీస్ పాక ప్రధానమైన ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం. ఈ రెసిపీ మీడియం లేదా మృదువైన టోఫు మరియు కూరగాయలు సోయ్ సాస్, స్టాక్ మరియు చక్కెర యొక్క ఒక సాధారణ, సరసమైన మిశ్రమాన్ని చివరలో జోడించిన ఆసియా నువ్వుల నూనెతో స్ప్లాష్తో బిరైజ్ చెయ్యబడతాయి.
లివ్ వాన్ చే సవరించబడింది