అల్లం-చిలి మారినాడే

ఇది నా భార్య యొక్క ఇష్టమైనది, ఆమె చివరకు ఆమె భాగస్వామ్యం చేయడానికి అంగీకరించింది. రొయ్యలు, గొడ్డు మాంసం, కోడి, పంది మాంసం మరియు కాల్చిన కూరగాయలలో ఈ మెరీనాడేను వాడతాము. మీ రుచి మొగ్గలు అనుగుణంగా మిరప పేస్ట్ మొత్తం సర్దుబాటు నిర్ధారించుకోండి. కాబట్టి, ఈసారి మీరు భోజనాన్ని గ్రిల్ చేయడాన్ని ప్రయత్నించండి లేదా కదిలించు ఫ్రై యొక్క ఈ కంకషన్ను ఉపయోగించుకోండి లేదా సర్వోవ్స్సా సాస్ గా తగ్గించి, తగ్గించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 కప్ / 240 mL సోయా సాస్ (తక్కువ సోడియం)
• 1/3 కప్పు / 80 mL స్టాక్ (తక్కువ సోడియం, కోడి, గొడ్డు మాంసం, లేదా కూరగాయల)
• 1/4 కప్పు / 60 mL కూరగాయల నూనె (ప్లస్, 1 teaspoon / 5 mL నువ్వులు నూనె)
• 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 tablespoon / 15 mL rvinegar (బియ్యం వైన్)
• 1 tablespoon / 15 mL మిరిన్
• 1 tablespoon / 15 mL తేనె
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు / 15-30 mL మిరపకాయ (పేస్ట్)
• 1 teaspoon / 5 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 teaspoon / 5 mL అల్లం (తాజా, తడకగల, లేదా 1/2 teaspoon / 2.5 mL పొడి అల్లం)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
• 1/4 teaspoon / 1.2 mL నల్ల మిరియాలు
• ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు / 60 mL కొత్తిమీర (తరిగిన)

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు మాంసం లేదా కూరగాయలను జోడించండి. కూరగాయలు మరియు రొయ్యల కోసం, 1 గంటకు marinate, 3 గంటల వరకు చికెన్, మరియు 8 గంటల వరకు గొడ్డు మాంసం కోసం. ఒక గాలి గట్టి కంటైనర్ లో నిల్వ ఉంటే మిశ్రమం రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.