ఒక డైజెస్ట్ ఏమిటి?

భోజనం తర్వాత పనిచేసిన ఒక మద్య పానీయం డీజీస్టీఫ్ . అమారోస్ మరియు ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్ నుండి బ్రాందీలు మరియు మూలికా liqueurs కు జీర్ణక్రియలు అనేక శైలులు ఉన్నాయి. కొన్ని కాక్టెయిల్స్ను కూడా జీర్ణశైలకాలుగా చేయవచ్చు. వీటిలో అన్నింటికీ ఉమ్మడిగా ఉండే ఒక అంశం, వారు జీర్ణక్రియలో సహాయపడటానికి ఉద్దేశించినది.

మీరు కూడా అది తెలుసుకోకుండా ఒక జీర్ణక్రియ కలిగి ఉండవచ్చు. మీరు స్కాట్చ్ గాజు లేదా విందు తర్వాత బ్రాందీకి ఒక స్నిఫెర్ను నాటితే, మీరు ఒక జీర్ణక్రియను ఆనందించారు.

డైజెస్ట్ నిర్వచించు

చాలా వేర్వేరు పానీయాలు ఈ వర్గంలోకి వస్తాయి ఎందుకంటే ఇది ఒక జీర్ణక్రియను నిర్వచించడం అంత సులభం కాదు. ఒక జీర్ణాశయం మీరు త్రాగడానికి మరియు మీరు త్రాగడానికి ఉన్నప్పుడు రెండూ.

సాంప్రదాయకంగా, ఒక పెద్ద విందు తర్వాత మీరు ఆనందిస్తారని ఏ మద్య పానీయం. ఇది ఒక డెజర్ట్ పానీయం కాదు. మీరు భోజనానికి బదులుగా, తర్వాత, లేదా ఆస్వాదించవచ్చు కానీ సాధారణ డైజర్ట్ పానీయం కంటే డీజీస్టీఫ్ తక్కువ మధుమేహం మరియు మద్యం కంటే అధికంగా ఉంటుంది. కూడా, ఇది క్రీమ్, చాక్లెట్, లేదా ఏ ఇతర క్షీణదశలో పదార్థాలు తో ఒక జీర్ణక్రియ కనుగొనేందుకు అరుదైన వార్తలు.

జీర్ణక్రియ అనేది జీర్ణశక్తి కోసం కడుపుని సిద్ధం చేయడానికి భోజనానికి ముందు ఆనందించింది. ఎపిటెటిఫ్స్ అనారోగ్యం లేదా జీర్ణాశయ వ్యవస్థ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థను మేల్కొనే విధంగా రూపొందించబడ్డాయి. దీనికి విరుద్దంగా, జీర్ణాశీలు ఎక్కువగా అధిక మద్యపాన పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయితే ఇవి మరింత సడలించే ప్రొఫైల్ను అందిస్తాయి మరియు తరచూ ధనికమైనవి.

ప్రాంతీయ డైజెస్ట్లు

విస్తృతమైన డిన్నర్ల మీద తక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలంటే అమెరికన్లు బాగా జీర్ణమయ్యేవారు కాదు.

యు.ఎస్ లో, సాధారణంగా సాయంత్రం ఐరోపా సంస్కృతిలో కంటే తక్కువ సాంప్రదాయంతో ప్రారంభ సాయంత్రం పనిచేస్తారు. రాత్రిపూట రాత్రి 6 గంటలకు రాత్రిపూట అవసరం లేదు. మేము ఒకే కోర్సులో భోజనాన్ని సమూహపరుస్తాము మరియు సెలవులు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాల్లో బహుళ-కోర్సు భోజనం సేవ్ చేస్తాము.

దీనికి విరుద్ధంగా, చాలా ఐరోపా దేశాల్లోని ప్రజలు రాత్రిపూట గొప్ప భోజనం తినడం ఆనందాన్ని పొందుతారు.

ఇది మూడు లేదా నాలుగు విభాగాలుగా ఉంటుంది మరియు డిన్నర్లు కాకుండా పూర్తి అవుతుంది. ఈ నిద్ర ఆఫ్ dozing ముందు ఒక తర్వాత విందు పానీయం కోసం ఖచ్చితమైన అవసరం లేదు ఉంది.

ప్రతి ప్రాంతం మరియు దేశం వారి సొంత ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉంటాయి.

• ఫ్రాన్స్లో, కాగ్నాక్ లేదా అర్మాగ్నాక్ వంటి తరహా బ్రాందీని ఎంపిక చేసుకోవడం.
• ఇటలీలో , జీవిస్తున్న అమారోస్ మరియు తీపి గ్రాపాలను లేదా లిమోన్సెల్లో మరియు నోకినో వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒక జీర్ణకోశ అని పిలుస్తారు.
• స్పెయిన్లో బలంగా ఉన్న వైన్ల కోసం చెర్రీ, మాడెరా , మరియు పోర్ట్స్, పాచారన్ , స్లేయ్ జిన్ - లాగ్యుర్ స్లొకో బెర్రీస్ నుంచి తయారు చేయబడ్డాయి.
• జర్మనీలో, మీరు ఉడెర్బెర్గ్ bitters మరియు ప్రసిద్ధ Jagermeister సహా అత్యంత అనుకూలత జీర్ణాశయం కొన్ని, చూడండి.

డైజెస్టిప్లలో రకాలు

శతాబ్దాల పూర్వం ఔషధ లిగ్యూర్స్గా డీజీస్టీఫ్గా పిలువబడే అనేక స్వేదన దయ్యాలు మొదలైంది. ఈ ఔషధాలలోని ఈ మూలికలు, మసాలా దినుసులు మరియు ఇతర సువాసన పదార్థాలు నిజంగా కడుపుని శాంతపరచడానికి లేదా కొన్ని ఇతర ఔషధ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. 18 వ శతాబ్దం లో ఇవి అధికారిక విందు పట్టికకు తీసుకువచ్చాయి.

సాధారణంగా, మీరు నాలుగు విభాగాల్లో ఒకదానిలో మంచి జీర్ణక్రియలను పొందుతారు:

• ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్: అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన జీర్ణాశయాలలో, మీరు పోర్ట్ వైన్స్ మరియు షెర్రీల వంటి బలవర్థకమైన వైన్లతో తప్పుకోలేరు. పొడి vermouth ఒక అపెరిటిఫ్ ఉన్నప్పుడు, దాని కౌంటర్, తీపి vermouth , ఒక nice జీర్ణక్రియ ఉంది.

• వృద్ధాప్యం మద్యపానం: ఏ వయస్సుగల మద్యం గొప్ప జీర్ణక్రియను చేస్తుంది, అయినప్పటికీ బ్రాందీలు చాలా సంప్రదాయంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఇవో డి వియ్, కాల్వాడోస్, గ్రాప, మరియు ఇతర బ్రాందీలు అలాగే ప్రముఖ కాగ్నాక్ మరియు అర్మాగ్నాక్ ఉన్నాయి. విస్కీలు కూడా బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, ముఖ్యంగా స్కాచ్, మరియు అనేజో టేకులాస్ కూడా అద్భుతమైనవి.
• హెర్బల్ లికియర్స్: పాత ఔషధ ఔషధాల యొక్క చాలా రోజులు ఈనాటికీ మూలికా liqueurs మరియు వారు ప్రముఖ జీర్ణక్రియలు ఉన్నారు. ఇందులో ఆక్వావిట్ , బెచేరోవ్కా , బెనెడిక్టైన్ , చార్ట్రూస్ , సైనార్ , ఫెర్నెట్ బ్రాకా, సాంబుకా, స్ట్రెగా మరియు జ్వాక్ వంటి పేర్లు ఉన్నాయి.
• చేదు liqueurs: bitters aperitifs గా ఆనందించారు అదే విధంగా, కొన్ని జీర్ణమయ్యే ఉంటుంది. జీర్ణశక్తిలో వాటిని ఒక చేదు ప్రొఫైల్ సహాయాన్ని అందించే పదార్థాలు, అయితే జీర్ణక్రియ వివిధ రకాలుగా మరియు కొద్దిగా తియ్యగా ఉంటాయి. అవేనస్ మరియు అమారో మేలెట్ట వంటి అమారోలు, చాలా ఇటాలియన్ రొట్టెల కోసం వెతుకుతున్నారు.

• స్వీట్ లికియర్స్: మరాస్చినో మరియు లిమోన్సెల్లో వంటి స్వీటెనర్ పండు లిక్కర్స్ కూడా మంచి విందు-కమ్మీగా ఉంటాయి. గ్రాండ్ మార్నియర్ వంటి బ్రాందీ ఆధారిత నారింజ లిక్యుర్ కూడా దాని స్వంతదానిలో కూడా ఆనందించవచ్చు.

త్రాగే డైజెస్టిఫ్స్

ఈ డైజెస్టిఫ్లలో ఏవైనా, వాటిని నేరుగా మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆస్వాదించడానికి సంప్రదాయంగా ఉంది. చిన్న అద్దాలు మరియు కేవలం ఒకటి లేదా రెండు ఔన్సుల పోయాలి తగినంతగా ఉంటుంది.

మీరు విందు వేడుక చేస్తున్నట్లయితే, గ్లాసులతో పాటు పట్టికలో కొన్ని జీర్ణశక్తి ఎంపికలు ఉంచడం మరియు మీ అతిథులు తాము ఇష్టపడేది పోనివ్వాలని భావిస్తారు. ఇది మీరు పని ఉండవచ్చు ఏ ఇంట్లో liqueurs భాగస్వామ్యం ఒక అవసరం లేదు ఉంది.

మీరు ఏ డైజెస్టిఫ్ను కలిగి ఉన్న కాక్టెయిల్ను కూడా ఆనందించవచ్చు. కాగ్నాక్ మరియు అమరేటోతో స్టెగా లేదా ఫ్రెంచ్ కనెక్షన్తో ఇటాలియన్ కాఫీ లాంటి కాఫీ పానీయాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. అప్పుడు మళ్ళీ, మీరు కూడా కాఫీ శంబుకా న సిప్ చేయవచ్చు.

మాన్హాటన్ అనేది ఒక క్లాసిక్ డీజీస్టీట్ పానీయం మరియు పాత-శైలి, వియక్స్ కార్రే మరియు సజేరాక్ వంటి ఇతర విస్కీ కాక్టెయిల్స్ మరియు అద్భుతమైన ఎంపికలు. కొంచెం విభిన్నంగా, ఫిగరో యొక్క వివాహం కార్డామారోతో, చక్రవర్తి యునీకుంతో లేదా ఇరొరెమెలెట్తో ఇరవయ్యో శతాబ్దంతో ప్రయత్నించండి.