ఈ పోలిష్-అమెరికన్ చికెన్ వంటకం పోలిష్ పెళ్లి కోడిగా ప్రస్తావించబడింది, ఎందుకంటే ఇది తరచుగా వివాహాలు ( ślub ), పండుగలు మరియు చర్చి suppers కోసం తయారు చేయబడింది.
మాంసం తడిగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఎముకలనుండి వస్తుంది. ఒకసారి ఓవెన్ నుంచి బయటకు వస్తుంది, ఇది ఒక ఆవిరి టేబుల్ పాన్లో బాగా ఉండి, పోలిష్-అమెరికన్ రిసెప్షన్లలో ప్రజాదరణ పొందిన బఫేలు లేదా ఫ్యామిలీ తరహా విందులు కోసం పరిపూర్ణంగా తయారవుతుంది.
ఈ వంటకం వేరియబుల్ మొత్తాన్ని చేస్తుంది. 3/4 పౌండ్ల మీద ఉడికించిన చికెన్ కావలసిన మొత్తం సేర్విన్గ్స్ మరియు ప్రతి 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ.
ఈ ఇతర ప్రముఖ పోలిష్ అమెరికన్ వివాహ ఆహారాలు తనిఖీ .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కట్ అప్ చికెన్ ఫ్రైయర్ పార్ట్స్, పొడిగా ప్యాటెడ్
- మిరపకాయ
- ఉప్పు కారాలు
- కనోలా లేదా కూరగాయల వంటి తటస్థ నూనె
- 4 సేర్విన్గ్స్కు 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో 450 F. సీజన్ చికెన్ కు వేడి ఓవెన్. నూనె తో అన్ని పైగా రుద్దు. ఒకసారి వెలికితీసిన, ఒక వెలికితీసిన వేయించు పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 15 నిమిషాల ప్లేస్.
- బంగారు గోధుమ మరియు ముదురు మాంసం రిజిస్టర్ల యొక్క దట్టమైన భాగంలోకి చొప్పించిన ఒక తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్ వరకు, 350 F. స్కాటర్ ముక్కలు ఉల్లిపాయలతో చికెన్ మీద ఉల్లిపాయలు, కవర్ మరియు 60-80 నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి, స్టాక్ మరియు / లేదా పాన్ డ్రిప్పింగ్లతో తరచుగా వేయించడం F. చికెన్ బ్రౌనింగ్ కాకుంటే, కవర్ తొలగించండి.
- కాళ్లు మరియు తొడల ముందు కోడి ఛాతీ చేయబడుతుంది. రొమ్ములు 165 F ను చేరుకున్నప్పుడు, వాటిని ఒక పెద్ద పళ్ళెంకి తీసివేసి, అల్యూమినియం రేకుతో కప్పి ఉంచండి.
- పాన్ డ్రిప్పింగ్స్ మరియు క్యారేజ్ చేయబడిన వేయించు పాన్ నుండి ఉల్లిపాయలతో సర్వ్ చేయండి.
గ్రీక్ వెడ్డింగ్స్ పోలిష్ వెడ్డింగ్స్ లో ఏమీ లేదు
గ్రీకు వివాహాలు ఎప్పటికీ నడిచే భారీ, సొగసైన వ్యవహారాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. వెల్, పోలిష్ వివాహాలు చాలా పోలి ఉంటాయి. నేను చిన్నపిల్లగా హాజరైన అనేక ślubs (వివాహ రిసెప్షన్లు) యొక్క అమితమైన జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉన్నాను.
అమెరికాలో, పోలీస్ డియాస్పోరా లేదా పోలోనియా రాష్ట్రంలోని వివిధ రకాల వివాహ ఆహార సంప్రదాయాలు, కుటుంబాల నుండి కుటుంబాలకు వెళ్తున్నాయి. కానీ, ప్రాథమికంగా, వివాహ రిసెప్షన్ భోజనం ఒక మంచి హృదయపూర్వక సూప్, బిరైజ్డ్ మాంసాలు, సాసేజ్లు, సౌర్క్క్రాట్, సలాడ్లు, రొట్టెలు మరియు డిజర్ట్లు పుష్కలంగా గుర్తించబడతాయి, ప్రత్యేకించి చ్రుస్సికిలో , ఆంగ్లంలో దేవదూత రెక్కలు అని పిలుస్తారు.
పాత దేశం పోలిష్ వెడ్డింగ్స్
సంవత్సరాల క్రితం, వివాహాలు తరచూ మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రోజులు జరుపుకుంటారు. పెళ్లి రోజున ఆహ్వానించబడిన అతిథులు వధువు ఇంటిలో గుమిగూడారు, వారు వివాహంతో కలిసి చర్చికి వెళ్ళినప్పుడు సంగీతకారులు పోషించారు.
నిజమైన వేడుకకు ముందు జంటకు తల్లిదండ్రుల ఆశీర్వాదం మరియు రొట్టె మరియు ఉప్పును అందించడం చర్చి ఆచారం వలె ముఖ్యమైనది. ఒక తల్లి లేదా తండ్రి చనిపోయి ఉంటే, వివాహం చేసుకున్న తల్లిదండ్రుల ఆశీర్వాదం కోరడానికి వివాహం స్మశానం వద్ద నిలిపివేస్తుంది.
ఈ రోజు వరకు, ఈ ఆచారాలలో చాలామంది పోలాండ్లో ఉన్నారు. పోలిష్ సంప్రదాయాలు మరియు తూర్పు ఐరోపా వివాహ సంప్రదాయాలు గురించి సాధారణంగా మరింత చదవండి.