ఫోకాసియా ("ఫుహ్- KA-ch" అని ఉచ్ఛరిస్తారు) అనేది ఫ్లాట్ షీట్ ప్యాన్లలో కాల్చిన ఇటలీ ఈస్ట్ బ్రెడ్ రకం. ఫోకాసియా డౌ అనేది ఆలివ్ నూనెతో రుచితో మరియు కొన్నిసార్లు మూలికలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
ఇక్కడ ఒక రోజ్మేరీ ఫోకాసియా రెసిపీ ఉంది.
Focaccia బ్రెడ్ పిండి అధిక పిండి వంటి ఒక బలమైన పిండి ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. పిండి పలకలో పెట్టి, ఆలివ్ నూనెలో ఉదార మొత్తంలో పిండి చేయబడుతుంది.
డౌ ప్రూఫ్స్ తరువాత, బేకర్ దృష్టిని ఆకర్షించేటప్పుడు చిన్న పిత్తాశయాలను నొక్కండి. Focaccia పిండి అప్పుడు ముతక ఉప్పు మరియు మూలికలు, తరచుగా రోజ్మేరీ, మరియు ఏ ఇతర టాపింగ్స్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. సాధారణ ఫోకస్సియా బ్రెడ్ టాపింగ్స్లో ఆలివ్, పుట్టగొడుగులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా టమోటాలు ఉన్నాయి.
Focaccia బ్రెడ్ దానిని తినవచ్చు లేదా ముక్కలుగా చేసి సాండ్విచ్ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఫుకాకాసియా యొక్క తీపి వెర్షన్లో రైసిన్లు మరియు చక్కెర యొక్క లైట్ మందంతో ఉంటాయి.
సాధారణ అక్షరదోషణం: ఫోకాసియా