నాకు, ఒక బఫెలో కోడి శాండ్విచ్ అనేది నేను కేవలం ఫుట్బాల్ సీజన్లో మాత్రమే నిజంగా ఆలోచించే ఆ సీజనల్ ఆహారంలో పూర్తిగా ఒకటి. నేను రిచ్ మరియు క్రీము కానీ స్పైసి మరియు పెళుసైన ఎలా ప్రేమ. ఇది అక్షరాలా ఖచ్చితమైన ఆట రోజు చిరుత!
నా గో-టు వర్షన్కు నేను ఈ శాండ్విచ్తో కరిగించాను, అది గడ్డి గొర్రెలతో మరియు నీలి జున్నుతో కలుపుతారు, ఇది క్యారట్లు మరియు అరుజులాతో అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు ఒక స్ఫుటమైన మరియు వెన్నెల కాల్చిన బంగాళాదుంప రొట్టె మధ్య ఉంచి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్
- 1 కప్పు మజ్జిగ
- వేయించడానికి శనగ నూనె
- 1 కప్ పిండి
- 1/2 tsp ఉప్పు
- 1/2 tsp మిరపకాయ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఫ్రాంక్ యొక్క వేడి సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పీడ్ రాంచ్
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్ నీలి జున్ను
- 1/3 కప్ కప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ క్యారట్ చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్ బ్రైనింగ్ ద్వారా ప్రారంభించండి. ఒక ziplock సంచిలో మజ్జిక్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్రాంక్ యొక్క హాట్ సాస్ కలపాలి. చికెన్ జోడించండి మరియు 2 రోజులు అతిశీతలపరచు.
- ఒకసారి చికెన్ మజ్జిగలో నానబెట్టి, మీ నూనెను 360 ఎఫ్లకు వేడి చేయండి.
- ఇంతలో, ఒక నిస్సార వంటకం, కలిసి పిండి, ఉప్పు, మరియు మిరపకాయ కలపాలి.
- మజ్జిగ మిశ్రమం నుండి చికెన్ తొలగించి అదనపు ద్రవ పతనం ఆఫ్ వీలు. పిండి మిశ్రమాన్ని లో చికెన్ను ముంచండి, తర్వాత మజ్జిగలో తిరిగి, తర్వాత తిరిగి పిండిలో ఉంచండి.
- వండిన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించిన నూనె మరియు వేయించడానికి చికెన్ జోడించండి, ఐదు నిమిషాలపాటు, సగం వేయడం ద్వారా. ఒక కాగితపు టవల్ మీద వేడి మరియు సెట్ నుండి తీసివేయండి. ఉప్పు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రక్కన సెట్.
- గేదె సాస్ చేయడానికి - ఒక చిన్న సాస్ పాన్ లో, వెన్న కరుగు మరియు ఫ్రాంక్ యొక్క వేడి సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు లో కదిలించు.
- ఇంతలో, ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్ వెన్న జోడించడానికి మరియు అది బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు బున్ యొక్క అంతర్గత తాగడానికి. మరోప్రక్క సెట్.
- కొన్ని గడ్డిబీడు తో బున్ రెండు వైపులా స్మెర్. చికెన్ వేయించిన తర్వాత, గేదె సాస్లో టాసు చేసి, శాండ్విచ్లో ఉంచండి. క్యారట్ చిప్స్, అరుగులా, మరియు నీలం జున్ను ముక్కలు. వెంటనే సర్వ్.