గోజీ బెర్రీస్ మరియు వారి పోషక విలువ గురించి

గోజీ బెర్రీలు ఏమిటి?

గోల్డ్ బెర్రీలు, వాల్టెర్బెర్రీస్ అని కూడా పిలువబడతాయి, ఇవి కొద్దిగా ఎండతో మరియు రుచిలో సాధారణంగా ఒక బిట్ సోర్ తో ఎర్రటి-నారింజ రంగు బెర్రీ. గోజీ బెర్రీస్ యొక్క ఒక రకం దాదాపు ఒక టమోటా వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే బెర్రి కుటుంబానికి చెందిన టాంగ్జైజ్ వైపు మొగ్గు చూపుతుంది - రుచిలో ఒక మేడిపండుకు దగ్గరగా ఉంటుంది. గోజీ బెర్రీలు సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధంలో దీర్ఘకాలంగా కేంద్ర పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విక్రయించిన గోజీ బెర్రీల యొక్క అధిక భాగం ఇప్పటికీ చైనా నుండి దిగుమతి చేయబడుతున్నాయి.

తరచుగా సూపర్ఫుడ్గా విక్రయిస్తారు, గోజీ బెర్రీలు ఎల్లప్పుడూ ఎండిన (తాజాగా కాకుండా) సాధారణంగా సప్లిమెంట్ విభాగంలో కనిపిస్తాయి లేదా సహజ ఆహార దుకాణాలలో మరియు బల్క్ ఫుడ్స్ విభాగంలో అప్పుడప్పుడు సహజ ఆహార దుకాణాలలో మరియు సేంద్రీయ సహ-ఆప్స్లో కనిపిస్తాయి లేదా మీ స్థానిక ఆసియా గోజీ బెర్రీస్ లో మంచి ధర కోసం కిరాణా. కొన్ని పెద్ద ఆసియా పచారీలు ఫ్రీజర్ విభాగంలో స్తంభింపచేసిన గోజీ బెర్రీలను కూడా స్టాక్ చేస్తాయి.

రా శాకాహారి గోజీ బెర్రీ రకాలు (ఇది ముడి లేదా ముడి శాకాహారి ఆహార వెబ్సైట్లలో అమ్ముడవుతాయి) ఒక ముడి శాకాహారి ఆహార ఆహారం పై ప్రత్యేకంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద జాగ్రత్తగా సేకరించి ఎండబెడతారు. షిప్పింగ్ కోసం వారి షిప్ఫ్ జీవితాన్ని కాపాడేందుకు మరియు వాటిని మెరుగుపరచడానికి వారు ఎండబెట్టిన కారణంగా, ఆకృతి మరియు అనుగుణత ఒక చెఫ్ దృక్పథం నుండి కావాల్సిన ఒక బిట్ను విడిచిపెడతారు.

ఏ గోజీ బెర్రీస్ వంటి రుచి

గోజీ బెర్రీలు ఎలాంటి మంచి రుచి కలిగి ఉన్నట్లుగా లేదా ఏం చేస్తాయో ఆశ్చర్యపోతున్నారా? ఆరోగ్యకరమైన ఆహార దుకాణాలలో తరచుగా కనిపించే ఎండిన గోజీ బెర్రీలు సాధారణంగా మరింత బెర్రీ-రుచి గల రకాలు.

రుచి టోర్ట్, సోర్ యొక్క టచ్ మరియు దాదాపు మూలికా, కానీ మేము ప్రయత్నించాము ఇతర బెర్రీ కంటే చాలా భిన్నంగా.

Goji బెర్రీలు ఆస్వాదించడానికి ఎలా

Goji బెర్రీలు స్మూతీస్ మరియు ముడి శాకాహారి ఔషధాలు లో ఉపయోగించడానికి సులభం. మీరు ఒక శక్తివంతమైన బ్లెండర్ లేకపోతే, వాటిని కొద్దిగా నీరు లేదా ఆపిల్ రసంలో ముంచినప్పుడు వాటిని ముద్దచేయడానికి ముందే వాటిని మృదువుగా ఉంచుకోవచ్చు.

గోజీ బెర్రీ పౌడర్ కూడా అందుబాటులో ఉంది మరియు నేరుగా రసాలను, మూలికా టీలు, లేదా కేవలం నీటిలో కదిలిస్తుంది. వారు డిజర్ట్లు కోసం ఒక గొప్ప టాపింగ్, సులభంగా ముడి శాకాహారి బుట్టకేక్లు లేదా గ్రానోలాల్లో చేర్చవచ్చు, మరియు బాగా ముంచిన ఉన్నప్పుడు ముడి పుడ్డింగ్లు మరియు మంచు సారాంశాలు బాగా అప్ కలపడానికి చేయవచ్చు. ఎండబెట్టిన బెర్రీలు మిశ్రమాలను (వారి రుచి రుచికరమైన మరియు పదునైన గ్రానొలాస్లకు గొప్ప పొగడ్తగా చేస్తుంది) సలాడ్కు ఒక అద్భుతమైన అభిరుచిని జోడించేందుకు మరియు అన్ని రకాల వంటకాలలో తరచుగా రైసిన్ల స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.

గోజీ బెర్రీస్ యొక్క పోషక మరియు ఔషధ విలువ

గోజీ బెర్రీస్ యొక్క పోషక మరియు ఔషధ ప్రయోజనాలు పురాణ గా ఉన్నాయి. గోజీ బెర్రీలు యాంటీఆక్సిడెంట్స్లో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల వారు ఇతర అద్భుతమైన లక్షణాల్లో గొప్ప శోథను కలిగి ఉంటారు. వారి ఔషధ లక్షణాలపై పరిశోధన ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుగుతోంది. సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్లో, గోజీ ఒక రోగనిరోధక టానిక్ మరియు రక్త టానిక్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. అన్ని వయసుల పిల్లలు గోజీ పండ్లు వారి వ్యతిరేక కాలవ్యవధి లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందారని వినడానికి సంతోషంగా ఉంటారు.