ఈ వంటకం మొదలయ్యే సాధారణ టమోటా "సాస్" అటువంటి సాధారణ పదార్ధాలతో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. రొమానో బీన్స్ బీన్స్ లో అన్ని రుచిని పొందేందుకు అవసరమయ్యే అవసరం బాగా పెరుగుతుంది, కానీ రెగ్యులర్ ఆకుపచ్చ బీన్స్, మైనపు బీన్స్ లేదా ఇతర పోల్ బీన్స్ ఈ విధంగా వంకరగా ఉండవు.
క్రిస్పీ వండిన కూరగాయలు, వండిన కన్నా ఎక్కువ వేడి చేయబడిన రకమైన, పుష్కలంగా వ్యక్తులతో ఆవేశంతో ఉండవచ్చు, కానీ నేను అనేక రకాల పద్ధతులను ఆలింగనం చేస్తున్నాను. క్రిస్ప్-టెండర్ ఆవిరి ఆకుపచ్చ బీన్స్ చాలా బాగున్నాయి, కానీ ఈ చాలా మృదువైన మరియు సువాసనగల బీన్స్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్ (లేదా రోమనో బీన్స్)
- 2 నుండి 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు (సున్నితమైన సముద్రం, ఇంకా ఎక్కువ రుచి)
- 1 / 14.5 ounces టమోటాలు (ఒలిచిన, కత్తిరించి, వారి రసాలతో)
- ఆప్షనల్: తాజా మూలికలు, థైమ్ లేదా ఒరేగానో వంటివి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బీన్స్ యొక్క చివరలను తొలగించండి. మీరు కోరుకుంటే, బీన్స్ను కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రక్కన prepped బీన్స్ సెట్.
- ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లేదా మీడియం వేడి మీద సాన్ పాన్ లో, నూనె వేసి, వెల్లుల్లి జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, వెల్లుల్లి అద్భుతంగా సువాసన మరియు కేవలం బంగారు చెయ్యడానికి, వరకు 2 నిమిషాల.
- టమోటాలు మరియు ఉప్పు వేసి. కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, టమోటాలు విచ్ఛిన్నం మొదలు వరకు, గురించి 4 నిమిషాల.
- కత్తిరించిన బీన్స్ జోడించండి. ప్రతిదీ మిళితం కదిలించు. కవర్, మీడియం తక్కువ కు తగ్గించడానికి, మరియు బీన్స్ చాలా మృదువైన మరియు చమురు మరియు టమోటా ద్రవ 20 నిమిషాల, విడిపోయారు వరకు కలవరపడని ఉడికించాలి.
- కవర్ తొలగించండి. మీరు కొన్ని తాజా మూలికలను జోడించాలనుకుంటే, ఇప్పుడు చేయవలసిన సమయం ఉంది-డిష్ వారి రుచిని పొందుతుంది, కానీ అవి చాలా కాలం పాటు ఉడికించవు. అధిక మరియు కుక్ కు వేడి పెంచండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కాబట్టి ఏ అదనపు ద్రవ ఆవిరయ్యాక. టమోటా బీన్స్కి వ్రేలాడదీయాలి మరియు బీన్స్ పూర్తిగా లేతగా ఉంటుంది మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉండదు, కానీ అంతరించిపోతుంది. వేడి, వెచ్చని, లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బీన్స్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 545 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 170 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 86 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 23 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |