ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ చికెన్ సూప్ స్పైసి-మెక్స్ రుచి పుష్కలంగా అందిస్తుంది. Enchilada సాస్, టమోటాలు, మిరియాలు, మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలు రుచి ఈ అద్భుతమైన చికెన్ సూప్. చికెన్ తొడలు మరియు గింజలు సూప్లో ప్రోటీన్ను కాయగూర మసాలా చీజ్తో అందిస్తాయి.
కొన్ని అదనపు వేడి కోసం, సూప్ లో మిరియాలు జాక్ జున్ను ఉపయోగించండి, మరియు అదనపు పేలికలుగా జున్ను తో పైన. మీరు తక్కువ మసాలా కావాలనుకుంటే, జలపెన్యో మిరియాలు వదిలివేసి, తక్కువస్థాయి జున్ను ఉపయోగించండి.
టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా కుట్లు తో ఈ రుచికరమైన సూప్ అలంకరించు. స్టోర్-కొనుగోలు టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ ఉపయోగించండి లేదా ఇంట్లో వేయించిన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలను చూడండి. ఆకుపచ్చ లేదా ఎర్ర గంట మిరియాలు జలపెనో మిరియాలు కు తక్కువ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి, మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉంచిన పుట్టగొడుగులను మరొక అవకాశంగా చెప్పవచ్చు. మీరు చేతిలో చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ లేకపోతే, పులియబెట్టడం లేదా పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ ఉపయోగించడం సంకోచించకండి.
ఇది ఒక పార్టీ లేదా తాయేగేటింగ్ కోసం తయారుచేసే అద్భుతమైన వంటకం, మరియు సులభంగా ఒక గుంపు కోసం అది స్కేల్ చేయబడింది. గేమ్ పాటు అది టేక్ మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి వేడి సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ఎముకలేని చికెన్ తొడలు
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 (15-ఔన్స్) నల్ల బీన్స్ (లేదా పింటో బీన్స్ పారుదల)
- 1 (14.5-ఔన్స్) టొమాటోలు (రసం లేదా జీస్టి చిల్లి స్టైల్ టమోటాలతో)
- 1 (10-ఔన్స్) ఎరుపు enchilada సాస్ (తేలికపాటి లేదా మధ్యస్థ)
- 1 (10 3/4-ఔన్స్) చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ చెయ్యవచ్చు
- 1 (8-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు మొక్కజొన్న (పారుదల లేదా 1 కప్ స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న కెర్నలు)
- 1 (4-ఔన్స్) తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిలీ పెప్పర్స్ (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికము: 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు జలపెన్యో మిరియాలు ముక్కలు
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- డాష్ కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు (రుచి)
- 1 కప్ పాలు (లేదా సగం మరియు సగం)
- 1 1/2 కప్పులు చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు (చెద్దార్ జాక్, విభజించబడింది)
- గార్నిష్: టోర్టిల్లా చిప్స్
- ఐచ్ఛికం: సోర్ క్రీం, guacamole, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్ తొడలు, తొలగించని అదనపు కొవ్వును ట్రిమ్ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ ముక్కలుగా చేసి, నిదానమైన కుక్కర్కు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, టమోటాలు, ఎంచీలా సాస్, చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్, మొక్కజొన్న, చిలీ పెప్పర్స్, జలపెన్యో మిరియాలు, వేసి, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఒరేగానోలను జోడించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ను కవర్ చేసి, సూప్ను 6 నుండి 7 గంటల వరకు తక్కువగా ఉంచి లేదా 3 నుంచి 4 గంటలకు ఎక్కువగా ఉడికించాలి.
- పాలు లేదా సగం మరియు సగం సగం తురిమిన చీజ్తో పాటు జోడించండి. రుచి మరియు రుచి, కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. ద్వారా వేడి.
- అవసరమైతే, మిగతా తురిమిన చీజ్ మరియు టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా స్ట్రిప్స్ తో టాప్ సేర్విన్గ్స్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఇంటిలో వేయించిన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్: సగంలో 2 నుండి 3 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు స్లైస్ చేసి 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. వేడి నూనెలో వేసి (సుమారు 350 F) బంగారు వరకు. కాగితం తువ్వాళ్లు బాగా ప్రవహిస్తాయి.
- మీరు ఇంట్లో కావాలంటే, మీరు చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీంను భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది చికెన్ స్టాక్తో తయారు చేసిన మందపాటి రుచికర వెల్లుటే సాస్ యొక్క 2 కప్పులు. సాస్ పాలు కలిగి ఉంటే, పాలు పాటు వంట చివరిలో అది జోడించండి. ద్వారా వేడి మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1470 |
| మొత్తం కొవ్వు | 75 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 374 mg |
| సోడియం | 839 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 67 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 12 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 127 గ్రా |