రుచికరమైన పోలిష్ ఈస్టర్ భోజనానికి వంటకాలు

లెంట్ కోసం 40 రోజులు ఉపవాసం తరువాత, పోల్స్ ఈస్టర్ ఉదయం మొదలవుతుంది మరియు ఈస్టర్ సోమవారం వరకు గడువు ముగియని విందుతో అన్ని స్టాప్లని లాగుతుంది. పోలిష్ డిజర్ట్లు వైవిధ్యమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. ఇవి ఈస్టర్ కొరకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో కొన్ని. బహుశా డెసెర్ట్లకు అత్యంత స్పష్టంగా కనిపించే ఈస్టర్ గొర్రె కేక్, ఇది పాస్చల్ లామ్బ్ను సూచిస్తుంది, ఇది డైనింగ్ టేబుల్పై కేంద్ర దశకు చేరుకుంటుంది.

• 07 లో 01

  ఈస్టర్ లాంబ్ కేక్ వంటకం

  ఈస్టర్ గొర్రె కేకులు కేవలం అమెరికా సంప్రదాయం కాదు. వారు పోలాండ్లో పుస్సీ విల్లోస్తో అలంకరించబడిన డైనింగ్ టేబుల్ మరియు ఒక చక్కగా కప్పబడిన టేబుల్ క్లాత్తో అలంకరించారు.

  ఈ తరచూ అల్యూమినియం అచ్చులను స్వేచ్ఛగా పట్టుకున్నప్పటికీ, తారాగణం-ఇనుప అచ్చులో తరచూ ఒక పౌండ్ కేక్ పిండితో తయారు చేయబడతాయి. ఏదైనా మిగిలిపోయిన కొట్టు వస్త్రాన్ని పూజారి పూజారి పవిత్ర శనివారం దీవెనలు కు ఈస్టర్ ఆహార చిన్న, సంకేత భాగాలు కలిగి święconka బుట్ట కోసం ఒక చిన్న కేక్ తయారీలోకి వెళ్తాడు.

• 02 యొక్క 07

  సాంప్రదాయ పోలిష్ ఈస్టర్ బాబికా (బాబికా విఎల్కానొకనా) రెసిపీ

  బాబా లేదా babka (పదం యొక్క చిన్న రూపం) పోలిష్ లో "పాత మహిళ" లేదా "అమ్మమ్మ" అర్థం. ఈ రొట్టె దాని పేరును పాత మహిళ యొక్క పూర్తి లంగా లేదా టాప్ ముడికి భోజనానికి పోలి ఉంటుంది.

  ఈ సగం-కేక్, సగం-బ్రెడ్, ఈస్ట్-రైజ్డ్ కన్ఫెక్షన్ లెంట్ తర్వాత ఆహారంకు గుడ్డు తిరిగి వస్తుంది. ఒక పూర్తి 15 గుడ్లు ఈ రెసిపీ లోకి వెళ్ళి!

• 07 లో 03

  పోలిష్ కోలాచ్కి రెసిపీ

  ఖచ్చితంగా ఒక ఈస్టర్ డెజర్ట్ కానప్పటికీ , kołaczki ప్రతి సెలవు భోజనం తర్వాత చాలా పోలిష్ కుటుంబాలు 'పట్టిక కనిపిస్తుంది. కోలాక్కికి రౌండ్, చదరపు లేదా డైమండ్ ఆకారం ఉంటుంది, మరియు డౌ ఫ్లాకీ లేదా ఈస్ట్-రైజ్ కావచ్చు, మరియు పూరకాలు విస్తృతంగా ఉంటాయి. ఈ క్రీమ్ జున్ను డౌ ఒక ఫ్లాకీ పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి, మరియు ఆ ఎండుద్రాక్ష, నేరేడు పండు, కోరిందకాయ, జున్ను మరియు గింజ నింపి తో dolloped చేయవచ్చు. ఈ గొప్ప పిల్లలు ప్రాజెక్ట్.

• 04 లో 07

  పోలిష్ చీజ్ (సిర్నిక్) రెసిపీ

  పోలిష్ చీజ్ లేదా సేర్నిక్ అనేది పోలాండ్ అంతటా సర్వవ్యాప్త డెజర్ట్ కానీ, అసంఖ్యాక రకాల రకాలు ఉన్నాయి. కొన్ని క్రూరమైనవి, కొన్ని పేస్ట్రీ క్రస్ట్లు ఉన్నాయి, ఇంకా ఇతరులు కుకీ లేదా గ్రాహం-క్రాకర్ క్రస్ట్ కలిగి ఉన్నారు. కొన్నిసార్లు వారు దీర్ఘచతురస్రాకార చిప్పలు మరియు కొన్నిసార్లు రౌండ్ చిప్పలు లో కాల్చిన చేస్తున్నారు. ఈ రెసిపీ ఒక కుకీ-చిన్న ముక్క క్రస్ట్ ను కలిగి ఉంటుంది.

• 07 యొక్క 05

  పోలిష్ రాయల్ Mazurka (Mazurek Krowlewski) రెసిపీ

  ఇంగ్లీష్ లో మాజూర్కా అని పిలవబడే మాజ్యూరెక్ అనేది ఒక ఫ్లాట్ పోలిష్ ఈస్ట్-డౌ లేదా పాస్ట్రీ డౌ కేక్, ఇది బాదం పేస్ట్, సంపద మరియు / లేదా గింజలు, ఎండిన పండ్లు, మెరెన్యూలు మరియు కొన్నిసార్లు వెలుపల సాదాగా ఉంటుంది.

  వారు సాధారణంగా కలిగి ఒక విషయం వారు అరుదుగా ఎత్తు 1 అంగుళాల ఉంటాయి. ఇవి సాధారణంగా ఈస్టర్ కొరకు వడ్డిస్తారు. ఈ "రాచరిక" సంస్కరణ బహుశా పేరు పెట్టబడింది ఎందుకంటే రంగు సంపన్నత నుండి బయట పడటం రాజ కుర్చీలో ఆభరణాలను ప్రతిబింబిస్తుంది.

• 07 లో 06

  పోలిష్ క్రూర్స్ లేదా ఏంజిల్ వింగ్స్ (చ్రుస్కికి) రెసిపీ

  సంప్రదాయబద్ధంగా, చ్రూస్కికి , వేయించిన రొట్టెలు కూడా చర్చ్ ఫౌర్కిరీ అని కూడా పిలువబడతాయి, అనగా "పాస్ట్రీ కొమ్మలు", ష్రోవ్ మంగళవారం పూర్వ-లెంట్ విందుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, మరొక వేయించిన డెజర్ట్, పస్కిజీ (క్రింద చూడండి), ఇది పోలిష్ బిస్సార్క్స్ లేదా డోనట్స్గా కూడా పిలువబడుతుంది, అందిస్తారు. కానీ ఇద్దరూ ప్రత్యేక వేడుకలు, వివాహాలు మరియు ఈస్టర్ వంటి ఇతర సెలవులు కోసం కూడా కనిపిస్తారు.

• 07 లో 07

  పోలిష్ డోనట్స్ లేదా బిస్సార్క్స్ (పాజ్జీ) రెసిపీ

  ప్రతి జాతి సమూహం ఫ్యాట్ మంగళవారం, దానితో పాటు షోరో మంగళవారం లేదా మార్డి గ్రాస్ అని పిలవబడుతుంది. పోలిష్-అమెరికన్ల కోసం, అది pączki , ఇది అక్షరాలా అర్థం "ఉబ్బిన." కానీ గొప్ప ఈస్ట్ డౌ యొక్క ఈ వేయించిన రౌండ్లు (ఇవి పోలాండ్లోని ఫ్యాట్ గురువారం నాడు తినబడతాయి) కూడా ఈస్టర్ మరియు వివాహాలు వంటి ఏ ప్రత్యేక సందర్భంలోనూ పనిచేయబడతాయి. అవి పళ్ళ సంరక్షణలను లేదా తీయబడ్డ జున్ను లేదా ఎడమ సాదాతో నింపబడతాయి.