ఈస్టర్ గొర్రెపిల్లి కేక్ (దీనిని పోలిష్ లో అజ్నోస్జేక్ లేదా బరనేక్ వీల్కానొనీ అని పిలుస్తారు) ఒక సంప్రదాయ తూర్పు ఐరోపా డెజర్ట్ .
1950 లలో, అస్థిరమైన బేకరీ ధరలను చెల్లించటం అలసిపోయిన పొదుపు వంటకుల కోసం అది ఒక తారాగణం-ఇనుప గొర్రె అచ్చును కొనుగోలు చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. ఈ అచ్చులను ఈస్టర్ సమయానికి తిరిగి మరియు సంవత్సరాల కిందకు తిరిగి వస్తున్న కుటుంబ సంపదగా భావిస్తారు.
పౌండ్ కేక్ దాని చుట్టుకొలతకు కారణం అత్యుత్తమ అభ్యర్థి. స్క్రాచ్-మేడ్ లేదా కొన్న పౌండ్ కేక్ రెండు పని జరిమానా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. అదనపు బొట్టు swieconka బుట్ట కోసం ఒక చిన్న కేక్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (16-ఔన్స్) బాక్స్ పౌండ్ కేక్ మిక్స్
- 1 1/2 కప్పులు
- క్రీమ్ జున్ను నురుగు
- 2 handfuls కొబ్బరి (తీయగా మరియు flaked)
- 2 నుంచి 3 చుక్కల ఆకుపచ్చ
- ఆహార రంగు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు వేడి ఓవెన్. ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ను ఉపయోగించి, కోట్ అంతర్గత ఉపరితలాలన్నిటిలో రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, అంతేకాక ఘనమైన కూరగాయల కత్తిరింపుతో, మీరు అన్ని పగుళ్ళు పొందేలా చూసుకోవాలి.
- బేకింగ్ షీట్, ఓపెన్ సైడ్ అప్, మరియు వేడి 20 నిముషాలపై ప్లేస్ విభజించబడింది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ఏదైనా అదనపు తగ్గుదలని పోయండి. 350 F కు ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి.
- బాక్స్ సూచనల ప్రకారం పౌండ్ కేక్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అచ్చు యొక్క ముందు భాగం సగం మరియు ఎగువ నుండి 1/4 అంగుళం, పెదవి కు పిండి తో నింపండి. వాటిని బలోపేతం చేయడానికి ప్రతి చెవిలో పిండిలో ఒక టూత్పిక్ను ముంచాలి.
- ముందు భాగంలో అచ్చు యొక్క సగం భాగాన్ని తిరిగి ఉంచండి. పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు సుమారు 1 గంట లేదా గొర్రె యొక్క వెస్ట్ రంధ్రాలు లోకి చొప్పించిన ఒక స్లేవర్ క్లీన్ బయటకు వచ్చిన వరకు.
- 15 నిమిషాల్లో శీతలీకరణ రాక్లో పొయ్యి మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి. అచ్చు యొక్క తిరిగి ముగింపును జాగ్రత్తగా తీసివేయండి, అవి అతుక్కుపోయినట్లయితే అచ్చు అంచుల మధ్య కత్తిని చొప్పించడం.
- అదనపు 5 నిమిషాలు శీతలీకరణను అనుమతించండి. గొర్రె కేక్ మీద మరో రాక్ ఉంచండి మరియు దానిని జాగ్రత్తగా తిరుగుతూ మరియు అచ్చు యొక్క ముందు భాగంలో తొలగించండి. గొర్రెపిల్ల కేక్ పూర్తిగా దాని వెనక మీద పడి ఉంటుంది.
- ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పళ్ళెం మీద క్రీమ్ చీజ్ నురుగును ఉంచండి మరియు దానిని సురక్షితంగా ఉంచడానికి గొర్రెపైన ఉంచండి. గొఱ్ఱెపిల్ల యొక్క అన్ని వైపులా ఫ్రాస్ట్, గొర్రె యొక్క ఉన్నిని సూచించటానికి అది అగరవత్తి.
- గొర్రె మెడ చుట్టూ ఒక ఇరుకైన ఎరుపు రిబ్బను వ్రాప్. వాటిని మరింత నిష్పత్తిలో చేయడానికి అవసరమైతే సగం వాటిని కటింగ్, కళ్ళు మరియు ముక్కు కోసం ఎండుద్రాక్ష ఉపయోగించండి.
- కొబ్బరి రంగులో ఉంచడానికి ఒక జిప్-టాప్ వెనుక భాగంలో కొబ్బరి మరియు ఆకుపచ్చ ఆహార రంగు ఉంచండి మరియు దానిని కదిలించండి. గొర్రె చుట్టూ ఆకుపచ్చ "గడ్డి" ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 192 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 124 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |