ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ సాంప్రదాయ సిన్నమోన్ రోల్స్ కంటే సులువుగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి ఈస్ట్ లేకుండా తయారవుతాయి మరియు ఎటువంటి పెరుగుతున్న సమయం అవసరం లేదు. డోటీ యొక్క సిన్నమోన్ రోల్స్ స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండితో తయారవుతాయి. మీకు అది లేకపోతే, ఇక్కడ మీరు అన్ని-ప్రయోజన పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పుతో ఎలా తయారు చేయవచ్చు .
సులభంగా పాస్ట్రీ గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు మృదువైన వెన్న మిశ్రమంతో నింపిన తీపి బిస్కట్-లాంటి పిండి. రైసిన్ మరియు pecans పదార్థాలు జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి కానీ వారు ఐచ్ఛిక ఉన్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు (ప్లస్ 1 1/2 టీస్పూన్లు) కుదించడం
- 3 కప్పులు
- స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి
- 1 కప్ పాలు
- 1/2 కప్పు వెన్న (లేదా వెన్న, మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1/2 కప్పు గట్టిగా గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 tablespoon ground cinnamon
- ఐచ్ఛికం: 3/4 కప్పు pecans (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్ రైసిన్
- వెనిలా గ్లేజ్ కోసం:
- 1 1/4 cups పొడి చక్కెర (sift)
- 3 టేబుల్ పాలు
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 ° F (190 ° C / గ్యాస్ 5) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. బటర్ ఒక 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్.
మిశ్రమం ముతక భోజనం పోలి ఉంటుంది వరకు పేస్ట్రీ బ్లెండర్ తో పిండి లోకి కుదించడం కట్. 1 కప్పు పాలు కలపండి, పొడి పదార్ధాలు తేమపోయే వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి. 3 నుండి 5 సార్లు సుమారుగా floured ఉపరితలం మీద తేలికగా మెత్తగా మెత్తండి.
డౌను 20-అంగుళాల-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి రోల్ చేయండి; 1/2-inch యొక్క సరిహద్దు వదిలి, డౌ న మెత్తగా వెన్న వ్యాప్తి.
ఒక గిన్నెలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినవలను కలిపి; బాగా కలుపు. వెన్న మీద చక్కెర మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి. Pecans మరియు raisins తో టాప్, ఉపయోగించి ఉంటే.
సుదీర్ఘంగా ప్రారంభించి, జెల్లీ-రోల్ ఫ్యాషన్ పైకి వెళ్లండి; అంచులు నొక్కండి మరియు కలిసి సురక్షితంగా ముగుస్తుంది.
రోల్ను 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి; తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ లో కట్ సైడ్ డౌన్ కట్. 20 నుండి 25 నిమిషాలు 375 ° వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
పాలు మరియు వెనిలా యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెరను కలిపి; వెచ్చని రోల్స్ మీద చినుకులు.
20 దాల్చిన రోల్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ఈ దాల్చిన రోల్స్ ను ఎలా స్తంభింపచేయాలి - రెసిపీ తరువాత సిన్నమోన్ రోల్స్ తయారుచేయండి మరియు వాటిని గ్రీజు చేసిన పాన్లో ఏర్పాట్లు చేయండి. ఫ్రీజర్, పాన్ మరియు అన్నిటిలో వాటిని ఉంచండి, అవి ఘన స్తంభింపబడి వరకు. పాన్ నుండి రోల్స్ తొలగించి ఒక ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ వాటిని బదిలీ, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ గాలి తొలగించడం. 2 నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో నిల్వ ఉంచండి. రొట్టెలు వేయడానికి, మీరు కోరుకున్నట్లుగా చాలామందికి తీసుకువెళ్ళండి మరియు బట్టీలో ఉన్న బేకింగ్ డిష్లో వాటిని ఏర్పాటు చేసుకోండి. 19 నుండి 15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. సుమారు 25 నిమిషాలు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు 375 ° F (190 ° C / గ్యాస్ 5) వద్ద కాల్చండి. వారు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు రోల్స్పై వనిల్లా గ్లేజ్ (పైన) మరియు చినుకులు కోసం రెసిపీ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
త్వరిత పీచ్ మరియు కొబ్బరి అప్స్ సైడ్-డౌన్ బిస్కట్స్
బ్రెడ్ మెషిన్ హాట్ క్రాస్ బన్స్
క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్తో గుమ్మడికాయ సిన్నమోన్ రోల్స్
క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్తో ఎత్తైన సిన్నమోన్ రోల్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 196 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 148 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |