మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చికెన్ డ్రామ్ స్టిక్ కాసికాటోర్ కుక్స్ కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ మరియు రుచి పూర్తిగా నిండిపోయింది. మీరు కావాలనుకుంటే చికెన్ తొడలు (12 వాటిలో ఉపయోగించాలి) లేదా కోడి రొమ్ములు (వాడండి 6) బదులుగా drumsticks కు ఉపయోగించవచ్చు. కోడి రొమ్ములు సుమారు 5 గంటలు, తక్కువ సమయం లో ఉడికించాలి చేస్తుంది.
Cacciatore ఇటాలియన్ లో "వేటగాడు" అని అర్థం మరియు కూరగాయలు మరియు ఒక గొప్ప టమోటా సాస్ జత మాంసం ఆ వంట ఒక శైలి. ఈ రెసిపీ సాధారణంగా వేడి వండిన పాస్తా మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీరు ఈ డిష్ మృదులాస్థిని వ్రాయవచ్చు, లేదా కారంగా తయారయ్యే పదార్థాలను జోడించవచ్చు. కొన్ని ముక్కలు జలపెనో మిరియాలు, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు చిటికెడు లేదా కొన్ని కారపు పెప్పర్ వేడిని కలిపిస్తాయి.
మాంసం చర్మం మీద ఉంది, కనుక ఇది కొవ్వును తొలగించడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించే ముందు వేగిరాలి. మాంసం బ్రౌనింగ్ రుచి జతచేస్తుంది మరియు పూర్తి డిష్ లో ఒక nice రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది. ప్రతి వైపున కొన్ని నిమిషాలు బ్రౌన్ మాంసం, వంట చేయడానికి ముందు తరచూ తిరగడం.
వేడి వండిన స్పఘెట్టి లేదా లింజైన్ మీద ఈ రెసిపీకి సేవలను అందించండి, మరియు మీరు వైపుకు పనిచేయడానికి వెల్లుల్లి బ్రెడ్ వేడిగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించుకోండి. ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ టమోటాలు మరియు అవోకాడో తో విసిగిపోయిన క్రీము ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్తో గొప్ప సహకారం ఉంటుంది. మీకు కావలసిందల్లా ఎర్ర వైన్ ఒక గాజు మరియు ఒక అద్భుతమైన భోజనం కోసం ఒక చెక్కిన టేబుల్క్లాత్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 8 కోడి drumsticks
- 3 tablespoons పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 (15 ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు ఇటాలియన్ శైలి టమోటా సాస్
- 1 (4 ఔన్స్) కూజా ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, పారుదల
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు
- 1 teaspoon ఎండిన తులసి ఆకులు
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 1/3 కప్పు నీరు
- 2 tablespoons cornstarch
హౌ టు మేక్ ఇట్
Nonstick వంట స్ప్రే ఒక 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పిచికారీ. మీడియం వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్, ఆలివ్ నూనె లో వేడి.
ఇంతలో, పిండి, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు తో drumsticks చల్లుకోవటానికి. బ్రౌన్ డ్రమ్ స్టిక్లు వేడి నూనెలో 4-6 నిముషాల వరకు రంగు మారిపోయే వరకు, ఒకసారి తిరగడం ప్రారంభమవుతుంది.
సిద్ధం నెమ్మదిగా కుక్కర్ లో drumsticks ఉంచండి.
టమోటో సాస్, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులు, ఒరేగానో, బాసిల్, ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, వెల్లుల్లి నిదానమైన కుక్కర్ మరియు మిక్స్ కలపడానికి కలపండి.
కోక్పాట్ ను కవర్ చేసి 6-8 గంటలకు తక్కువగా ఉడికించాలి లేదా చికెన్ తక్షణమే చదివే మాంసం థర్మామీటర్లో 165 ° F నమోదు చేయాలి. మీకు కొత్త వెచ్చని వంట నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉంటే, 5-1 / 2 గంటల్లో రెసిపీని తనిఖీ చేయండి.
అప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నెలో, నీరు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని మిళితం చేసి బాగా కలపండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ద్రవంలో కదిలించండి మరియు సాస్ మందంగా వరకు ఎక్కువ 15-20 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2668 |
| మొత్తం కొవ్వు | 151 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 41 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 63 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 837 mg |
| సోడియం | 1,228 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 269 గ్రా |