ఇది మళ్లీ మళ్లీ మళ్లీ వస్తానని ఒక ప్రాథమిక వంటకం. సులభంగా సొగసైన, ఈ వంటకం మీరు ఏ కూరగాయలు లేదా మూలికలు, లేదా బేకన్ లేదా కొద్దిగా అదనపు రుచికరమైన భాగం కోసం ఒక శాఖాహారం మాంసం ప్రత్యామ్నాయం తో ధరించి చేయవచ్చు.
నా quiche కోసం ఈ పాడి లేని పై డౌ రెసిపీ ఉపయోగించడానికి ఇష్టం, కానీ మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే టార్ట్-శైలి quiche, ఈ బాదం టార్ట్ డౌ రెసిపీ బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1
- బేసి పీ డౌ రెసిపీ
- 9 పెద్ద గుడ్లు
- ½ cup అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 3 ½ cups బాదం పాలు (unsweetened సాదా)
- ¼ సి. పోషక ఈస్ట్
- 2 స్పూన్. ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. పాలసీ లేని సోయ్ వెన్నతో 10 "పై ప్లేట్ బాగా పనిచేస్తుంది. తేలికగా floured ఉపరితలంపై, పై డౌ అవ్ట్ రోల్ 1/8 గురించి "మందపాటి మరియు పై ప్లేట్ లోకి పిండి సరిపోయే. మీ వేళ్ళతో క్రస్ట్ను రూపొందించడానికి సరిపోయేంత మాత్రాన అదనపు పిండిని కత్తిరించండి. క్రస్ట్ తయారు మరియు కనీసం 15 నిమిషాలు, అన్కవర్డ్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో పై ప్లేట్ ఉంచండి.
- ఇంతలో, ఫిల్లింగ్ చేయండి. ఒక మీడియం-పరిమాణ మిక్సింగ్ గిన్నెలో మరియు ఎలెక్ట్రిక్ చేతి మిక్సర్లో, లేత పసుపు మరియు నుదుటి వరకు 1 గుడ్డును కొట్టండి. బాగా కలపాలి వరకు పిండి మరియు బీట్ జోడించండి. మిగిలి ఉన్న గుడ్లు వేసి 3 నిముషాల పాటు వేయండి, లేదా మిశ్రమం మూడవ వాల్యూమ్లో పెరిగింది మరియు చాలా తేలికైన మరియు నుదురుగా ఉంటుంది. క్రమంగా బాదం పాలు , పోషక, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పును చేర్చండి, అన్ని జోడించిన తర్వాత 2 నిముషాల పాటు కొట్టడం.
- 10 నిమిషాలు సిద్ధం పై ప్లేట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 325 కు తగ్గించి, 35-40 నిమిషాల పాటు రొట్టెలు వేయండి, లేదా క్విచీ సంస్థ కానీ కొంచెం గొంతుగా ఉంటుంది. క్విచీ 15-20 నిముషాల పాటు ఒక వైర్ చల్లబరిచిన రాక్లో చల్లబరుస్తుంది లేదా అందించే ముందు అమర్చండి.