ఈ ఎర్ర వెల్వెట్ బుట్టకేక్లు కోకో పౌడర్, మజ్జిగ, మరియు ఎరుపు ఆహారం రంగులను తయారు చేస్తారు. అందమైన బుట్టకేక్లు క్రీము క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రెస్టింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
మీరు స్వల్ప సమయం అయితే, కొనుగోలు చేయబడిన క్రీమ్ చీజ్ లేదా వనిల్లా స్ఫస్టింగ్ లేదా మీ ఇష్టమైన వెన్నక్రీమ్ తో వాటిని తుషారాలను ఉపయోగించండి. నేను ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ మరియు బుట్టకేక్లు ఈ తక్కువ తీపి పాత ఫ్యాషన్ కస్టర్డ్ frosting ఇష్టం .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కేక్ కోసం:
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 tablespoons unsweetened కోకో పౌడర్
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 1 స్టిక్ వెన్న (1/2 కప్)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 కప్ ప్లస్ 2 tablespoons మజ్జిగ
- 1/2 ఔన్స్ రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ (జెల్)
- 2 టీస్పూన్లు తెలుపు వినెగార్
- క్రీమ్ జున్ను నురుగు కోసం:
- 1 ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు (మెత్తగా)
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 3 కప్పులు పొడి చక్కెర (లేదా మరింత అవసరమైన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
బుట్టకేక్లు సిద్ధం
- కప్ కేక్ పేపాలతో లైన్ మఫిన్ ప్యాన్లు. 350 ° కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక గిన్నె లో పిండి, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, మరియు కోకో మిళితం.
- విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న వరకు చక్కెర మరియు వెన్నని క్రీమ్ చేయండి. గుడ్లు మరియు వనిల్లా వేసి బాగా కొట్టండి. నెమ్మదిగా పిండి మిశ్రమం యొక్క మూడింట ఒక వంతు మరియు మజ్జిగ సగం సగం వరకు బాగా మిళితమవుతుంది. పిండి మిశ్రమం మరియు మిగిలిన మజ్జిగలో మూడో వంతులో బీట్ చేయండి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కొట్టండి.
- ఆహార రంగు మరియు వినెగార్ లో బీట్ మరియు బాగా మిళితం వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది.
- పూర్తి 2/3 గురించి కప్పుతారు మఫిన్ cups నింపండి.
- సుమారు 20 నుండి 22 నిముషాల వరకు బుట్టకేక్లను రొట్టెలు వేయండి, లేదా కేకులు వెనక్కి తిప్పినప్పుడు కేకులు తిరిగి బౌన్స్ అవుతాయి.
- నుదురు ముందు రాక్లు కూల్.
- 20 నుండి 24 బుట్టకేక్లను తయారు చేస్తుంది.
ఫ్రోస్టింగ్ చేయండి
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, మృదువైన మరియు క్రీము వరకు మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను కొట్టండి. మెత్తటి వరకు వనిల్లా మరియు confectioners 'చక్కెర లో బీట్. వ్యాప్తి చెందడానికి లేదా పైపింగ్ కోసం అవసరమైన మిఠాయి చక్కెరలను జోడించండి.
- చల్లబరిచిన బుట్టకేక్లు మీద చల్లబరచడం లేదా పైప్లు
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఉడికించిన ఫ్రోస్టింగ్తో ఇంటిలో తయారు చేసిన రెడ్ వెల్వెట్ కేక్
వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్తో క్లాసిక్ డెవిల్స్ ఫుడ్ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 216 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 155 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |