సెలవులు లేదా ఏ సందర్భంలో కోసం ఈ అందమైన ఎరుపు వెల్వెట్ crinkles రొట్టెలుకాల్చు. ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు వాలెంటైన్స్ డే మరియు క్రిస్మస్ కోసం కుకీలను పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది, లేదా అద్భుతమైన ట్రీట్ కోసం వారాంతంలో కొన్ని రొట్టెలుకాల్చు.
ఇది కూడ చూడు
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రోస్టింగ్తో రెడ్ వెల్వెట్ బుట్టకేక్లు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 8 ఔన్సులు )
- 1/4 కప్ unsweetened కోకో పౌడర్ (1 ఔన్స్)
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 ounces వెన్న (1 కర్ర సాల్టెడ్, మెత్తగా)
- 1 కప్పు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 1/2 teaspoons ఎరుపు ఆహార రంగు (గమనిక చూడండి)
- 3/4 కప్పు పొడి చక్కెర (sifted)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. కదిలించు లేదా whisk పూర్తిగా మిళితం.
- విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు ఓడించారు. గుడ్లు, వనిల్లా సారం, మరియు ఆహార రంగు మృదువైన మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు బీట్.
- తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, పిండికి పిండి మరియు కోకో మిశ్రమాన్ని జోడించండి. బాగా కలుపు.
- కనీసం 2 నుండి 4 గంటలు పిండి చిల్, లేదా అది చాలా సంస్థ వరకు.
- 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్తో పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని లేదా స్రావం కాని బేకింగ్ స్ప్రేతో పూరించండి.
- ఒక గిన్నెలోకి పొడి చక్కెరను తీయండి.
- సుమారు 1 1/2 అంగుళాలు వేరుచేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాసం మరియు ప్రదేశంలో 1 అంగుళాల గురించి చిన్న బంతుల్లోకి పిండిని ఆకృతి చేయండి. మీరు బేకింగ్ షీట్ నింపిన తర్వాత, ఒక సమయంలో ఒకటి లేదా రెండు బంతులను ఉడికించి, చక్కెర పొడి చక్కెరలో ఉంచండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- సుమారు 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా అవి సెట్ చేయబడి మరియు ఆ సంతకం చింకలతో కనిపిస్తాయి.
- 4 లేదా 5 నిమిషాలు పాన్ లో కుకీలను చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ కు తొలగించండి. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
* జెల్ మరియు పేస్ట్ ఆహార రంగు ద్రవ కంటే ఎక్కువ కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. మీ పిండి ఒక nice లోతైన రంగు వరకు ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మరింత చాక్లెట్ రుచి కోసం చిన్న చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి.
- కుకీల ఏకరీతి పరిమాణంలో ఉంచడానికి ఒక చిన్న కుకీ స్కూప్ని ఉపయోగించండి, తరువాత వాటిని మీ చేతులతో రూపొందించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 48 mg |
| సోడియం | 191 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |