పెద్ద గిన్నె డెకరేటర్ యొక్క చక్కెర ఈ కుకీలను కూడా ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది, కానీ రెగ్యులర్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర అలాగే పనిచేస్తుంది. ఈ సెలవులు కోసం రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఒక lunchbox చికిత్స కోసం వాటిని చేయడానికి గొప్ప కుకీలను ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్ క్లుప్తమైనది
- 1 కప్ కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1/4 కప్పు చెరకు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ సోడా
- 1 1/2 teaspoons గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/4 teaspoon ground cloves
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ (లేదా పెద్ద కణిత డెకరేటర్ యొక్క చక్కెర)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మృదువైన వరకు క్రీమ్ క్లుప్తమైన మరియు గోధుమ చక్కెర; బాగా మిళితం వరకు చెరకు మరియు గుడ్డులో బీట్ చేయండి.
- మరొక గిన్నెలో పిండి, సోడా, దాల్చినచెక్క, అల్లం, లవంగాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. మిశ్రమ మిశ్రమానికి జోడించి పూర్తిగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు.
- గిన్నె కవర్ మరియు పూర్తిగా చల్లగా వరకు 1 1/2 కు 2 గంటల కోసం అతిశీతలపరచు.
- 375 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక సిలికాన్ మత్ లేదా గ్రీజుతో కుకీ షీట్ను పంపు.
- 1/3 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను చిన్న గిన్నెకు జోడించండి. చుట్టుపక్కల ఉన్న నీటి గిన్నె, ఫ్లాట్ చెడిపోయిన కప్పు లేదా గాజుతో కలపాలి.
- 1-అంగుళాల బంతుల్లోకి డౌ ఫౌజ్.
- బేకింగ్ షీట్ మీద పంచదార వైపుగా, పంచదార వైపుగా, బంతులను ఎగువ భాగంలో ముంచండి. బంతుల మధ్య 2 నుండి 3 అంగుళాలు వదిలివేయండి.
- నీటి గిన్నెలో తేలికగా flat-bottomed కప్ లేదా గాజు ముంచు. గాజు లేదా కప్పు యొక్క తడి దిగువ తేలికగా చల్లబరచడానికి ప్రతి కుకీని పైన శాంతముగా నొక్కండి. బంతులను చదును చేయవలసిన అవసరం లేదు; బేకింగ్ చేసే సమయంలో కుకీలు వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- 10 నుండి 11 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కుకీలు వరకు, సెట్.
- కుకీ షీట్లో సుమారు 1 నిమిషం చల్లగా ఉండండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది రాక్లు తొలగించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 86 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 23 mg |
| సోడియం | 104 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |