పరిపూర్ణ జ్యుసి లూసీ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై వంటకాలను పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు, లేదా జుసీ లూసీని చెప్పేటప్పుడు, నేను చోచ్చో వ్యాసం అంతటా వచ్చింది, అది చరిత్రలో మరియు ఇంకా మిగిలి ఉన్న బర్గర్ యుద్ధాన్ని నమోదు చేసింది. వారు చెప్పినది ఇక్కడ ఉంది:
"మిన్నియాపాలిస్, మాట్ మరియు 5-8 క్లబ్ లలో రెండు బార్లు అపఖ్యాతి పాలైన జ్యుసి లూసీ బర్గర్ (లేదా మీరు ఎవరితో మాట్లాడుతున్నారో బట్టి జుసి లూసీ) సృష్టికర్తగా ఉన్నారని ప్రకటించారు. అయితే CHOW.com యొక్క సూపర్టస్టర్, జేమ్స్ నార్టన్ , సెయింట్ పాల్ లో బ్లూ డోర్ పబ్ నిజానికి భావిస్తుంది పర్ఫెక్ట్ జుసీ లూసీ-అతను ఈ CHOW వీడియో లో ఎందుకు వివరిస్తుంది ఏ వెర్షన్, ఈ చీజ్ స్టఫ్డ్ బర్గర్స్ ప్రతి కాటు తో చీజీ మంచితనం ooze మరియు ఇప్పుడు మీరు మీ స్వంత చేయవచ్చు మీ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మీద చీజ్ డ్రిప్స్ గురి పెట్టండి. "
ఈ అద్భుత శాండ్విచ్ యొక్క మూలాన్ని గురించి మరింత చదవడానికి, Chowhound.com లో అసలు పోస్ట్ను సందర్శించడానికి [ఇక్కడ] క్లిక్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 lb. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (గడ్డి ఫెడ్)
- డాష్ ఉప్పు (సముద్రపు ఉప్పు యొక్క కొన్ని క్రాంక్స్)
- డాష్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా ఉండే కొన్ని క్రాంక్స్)
- అమెరికన్ జున్ను 2 ముక్కలు
- 1 బ్రియోచీ బున్, కాల్చిన
- వెన్న పాలకూర ఆకులు చిన్నవిగా ఉంటాయి
- 2 మందపాటి ముక్కలు టమోటా (గొడ్డు మాంసం స్టీక్)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఎరుపు ఉల్లిపాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. మాయో
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు (పసుపురంగు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. డౌను 2 లో విభజించి, ప్రతి సగంని చాలా చదునైన ముక్కలుగా మార్చడం ద్వారా ప్రారంభించండి. 4 చిన్న చతురస్రాల్లో జున్ను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ప్రతి ఇతర పైన వాటిని పేర్చండి. మాంసం ముక్కలు ఒకటి మధ్యలో జున్ను చతురస్రాలు ఉంచండి మరియు ఇతర పాటీ తో టాప్ అది - మాంసం మధ్యలో జున్ను పట్టుకోండి సహాయం కలిసి వైపులు squishing యొక్క విధమైన. ఉప్పు మరియు మిరియాలు హాంబర్గర్ పాటీ వెలుపల మరియు పక్కన పెట్టింది.
2. ఒక గ్రీజు వేయించడానికి పాన్ లో, వేడిని మీడియంకు మలుపు మరియు బర్గర్ పాటీని వేయండి. దిగువ భాగంలో ప్యాటీ కుక్ ఒక వైపున పెళుసుగా ఉండండి మరియు మీ కావలసిన దానధర్మానికి సగం వరకు చేరుకుంటుంది. పాటీని తిప్పండి మరియు ఇంకొక వైపున ఉడికించి, లోపలికి జున్ను కరుగుటకు తగినంత వేడి ఉంటుంది; సుమారు 7 నిమిషాలు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి వేయించడానికి పాన్ లో మూత ఉంచండి.
3. ఇంతలో, మీ బన్నుకు మాయో మరియు ఆవపిండిని కలపండి, అప్పుడు జ్యుసి లూసి బర్గర్, ఆపై పాలకూర, టొమాటో, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు బున్ యొక్క టాప్ సగం జోడించండి. పనిచేస్తున్న ముందు మధ్యలో వేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 3036 |
| మొత్తం కొవ్వు | 283 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 134 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 100 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 694 mg |
| సోడియం | 774 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 111 గ్రా |