క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్లు కొద్దిగా ఆపిల్ రసం మరియు వెనిగర్తో పాటు, థైమ్ మరియు ఇతర చేజింగ్లతో పాటు రుచితో ఉంటాయి. ఈ ఒక అనుకూలమైన మిశ్రమం, మరియు అది ఒక nice రోజువారీ విందు చేస్తుంది. మురికి రొట్టె మరియు విసిరిన సలాడ్తో డిష్ను సర్వ్ చేయండి.
మీరు పెద్ద నెమ్మదిగా కుక్కర్ కలిగి ఉంటే, ఈ డిష్కు మరింత క్యాబేజీని జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు
- ఎరుపు చర్మం బంగాళాదుంపలు , unpeeled లేదా ఒలిచిన, 1/4-inch మందపాటి గురించి ముక్కలుగా
- 1 tablespoon వెన్న, ద్రవ
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, సగం, ముక్కలుగా చేసి
- 1/2 చిన్న నుండి మధ్యస్థ క్యాబేజీ, ముతకగా కత్తిరించి లేదా తురిమిన
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ల యొక్క 6 నుండి 8 లింకులు
- andouille , chicken, and apple, లేదా మీ ఇష్టమైన
- 1/2 కప్పు ఆపిల్ రసం
- 2 టీస్పూన్లు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక 4-నుండి 7-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువన ముక్కలు బంగాళాదుంపలు అమర్చండి.
- వెన్న తో చినుకులు మరియు ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు థైమ్ గురించి సగం తో చల్లుకోవటానికి.
- బంగాళాదుంపల కోట్ కు టాసు చేసి ఆపై క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- మిగిలిన మసాలా దినుసులతో చల్లుకోవటానికి మరియు సాసేజ్లతో అగ్రభాగాన.
- ఆపిల్ పళ్లర్ మీద అన్నింటికీ మరియు వెనిగర్ తో చినుకులు వేయండి.
- 6 నుండి 8 గంటలు తక్కువగా ఉంచి, HIGH లో 3 నుండి 4 గంటల వరకు కవర్ చేసి ఉడికించాలి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- కావాలనుకుంటే కోడి రసంతో ఆపిల్ రసంను భర్తీ చేయండి.
- సుమారు 1/2 కప్పు తరిగిన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ డిష్ కు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 506 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 146 mg |
| సోడియం | 256 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |