ఈ రొట్టె యంత్రం ఫ్రెంచ్ రొట్టె పిండి చక్రంలో యంత్రంలో మిళితం మరియు కత్తిరించబడుతుంది, అప్పుడు కరకరలాడే పరిపూర్ణతకు కాల్చబడుతుంది. క్రస్ట్ కీ దిగువ ఓవెన్ రాక్ లో వేడి నీరు, మరియు మొదటి 15 నిమిషాలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద అది బేకింగ్.
కొంచెం కోణంలో మొగ్గ ముక్కను, అప్పుడు సీజన్ మరియు ఓవెన్-టోస్ట్ రుచికరమైన ఇంట్లో క్రోటన్స్ కోసం . ఈ రొట్టె యంత్రం ఫ్రెంచ్ రొట్టె వంటకం అద్భుతమైన, కరకరలాడే రొట్టె యొక్క 1 రొట్టె చేస్తుంది.
సంబంధిత రెసిపీ
న్యూ ఓర్లీన్స్ ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పు నీరు
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె (లేదా
- ఆలివ్ నూనె )
- 2 tablespoons పొడి పాలు
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 2 కప్స్ రొట్టె పిండి
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ 2 టీస్పూన్లు
- 1 గుడ్డు తెలుపు 1 tablespoon చల్లని నీటితో whisked
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రొట్టె యంత్రానికి మొదటి 8 పదార్ధాలను జోడించండి.
- మీ యంత్రం యొక్క ఫ్రెంచ్ రొట్టె అమర్పును ఉపయోగించండి, కానీ బేకింగ్ చక్రం ప్రారంభమవుతుంది ముందు డౌ తొలగించండి. లేదా, పిండి చక్రాన్ని వాడండి, వాయుప్రసారాన్ని వదిలిపెట్టి, పరుగెత్తండి (45 నిమిషాల నుండి 1 గంటకు), తేలికగా మెత్తగా పిండి వేయండి, రొట్టెలుగా రూపొందిస్తుంది.
- స్ప్రే లేదా తేలికగా నూనె పెద్ద కుకీ షీట్; మొక్కజొన్న తో చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టెలను రూపొందించడానికి: తేలికగా కొట్టుకుపోయిన బోర్డ్ కు బదిలీ డౌ (ఇది మృదువైనది). కొద్దిగా పిండితో చల్లుకోవటానికి; 2 భాగాలుగా డౌ కట్. 12 నుండి 15 అంగుళాల వెడల్పు (అవసరమైనంత ఎక్కువ పిండిని చేర్చండి) గురించి ఒక దీర్ఘచతురస్రంలో ప్రతి భాగాన్ని చుట్టండి. దీర్ఘకాలం నుంచి మొదలవుతుంది, పైకి వెళ్లండి; బాగా చిటికెడు. తదుపరి రోల్తో పునరావృతం చేయండి.
- సిద్ధం కుకీ షీట్ మీద loaves ఉంచండి; శుభ్రంగా డిష్ టవల్ తో కవర్ మరియు మరొక గంట పెరుగుతుంది.
- ఓవెన్లో తక్కువ రేకుపై 400 F. ప్లేట్ ప్లేట్ కు ప్రీవేట్ పొయ్యి; పై ప్లేట్ కు వేడి నీటిలో 1 అంగుళం జోడించండి. రొట్టె రొట్టె 15 నిమిషాలు; తక్కువ వేడి 350 F. రొట్టెలు వేసి మరొక 25 నిమిషాలు.
- 5 నిమిషాల ముందు రొట్టెలు, గుడ్డు తెలుపు మరియు నీట మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయబడతాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 453 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 3,179 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 64 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |