మధ్య తూర్పు క్రిస్మస్ వంటకాలు

ప్రసిద్ధ నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని మధ్యప్రాచ్య దేశాల్లో క్రిస్మస్ను గమనించవచ్చు. ఈజిప్టు, లెబనాన్ మరియు సిరియాలో చాలా మంది క్రైస్తవులు మధ్యప్రాచ్యంలో నివసిస్తున్న అనేక మంది క్రైస్తవులు ఉన్నారు. సౌదీ అరేబియా ప్రస్తుతం ఇస్లాంతో పాటు ఏ ఇతర మతాన్ని నిషేధించింది, అందుచేత అరబ్ క్రైస్తవులు ఆ దేశంలో లెక్కించబడరు. ఇరాక్, టర్కీ మరియు ఇతర దేశాలలో చిన్న అరబ్ క్రైస్తవ జనాభా కనుగొనవచ్చు.

క్రిస్మస్ డిన్నర్ మెనూ దేశం నుండి దేశానికి మారుతుంది, ఏ పదార్థాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు ప్రతి ప్రాంతానికి స్థానికంగా ఉంటుంది. మిడిల్ ఈస్ట్ అంతటా క్రిస్మస్ డిన్నర్ కోసం మీరు కనుగొన్న కొన్ని వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

ది మెజ్జ్, లేదా యాపెటిజర్స్

మధ్య ప్రాచ్యం లో Appetizers భోజనం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. మీరు మధ్య తూర్పు మెజెస్లో చిన్న పలకలపై పనిచేసిన అనేక వంటకాల్ని కనుగొంటారు. సాధారణ మధ్య తూర్పు appetizers ఉన్నాయి:

• hummus
  హుమ్ముస్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మధ్యప్రాచ్య appetizers ఒకటి. గుజ్జు చిక్పీస్, టాహిని , ఆలివ్ నూనె, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసిన, హుమస్ రొట్టెలు, పిటా సాండ్విచ్లు మరియు వెజిటేజ్లకు కూడా డిప్గా ఉపయోగిస్తారు. అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్ధాలను హ్యూమస్ కు వివిధ రకాలైన రుచులను జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ప్రసిద్ధ హుమ్ముస్ వైవిధ్యాలలో కాల్చిన వెల్లుల్లి, ఎరుపు మిరియాలు, మరియు కలామాటా ఆలీవ్ హుమ్ముస్ ఉన్నాయి. ఇక్కడ మీరు హుమస్ వంటకాలను మరియు వంట చిట్కాలను టన్నుల కనుగొంటారు.
• బాబా ఘనౌజ్
  బాబా గన్నౌజ్ (బా-బా గన్-ఓష్) తినడం అంతే బాగుంది! ఈ వంకాయ ఆధారిత డిప్ పూర్తి రుచి మరియు సూపర్ సులభం పూర్తి ఉంటే. హుమ్ముస్ మాదిరిగా, బాబా గన్నౌజ్ తహిణిని కలిగి ఉంది, దాని ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఒక సెసేమ్ పేస్ట్. వంకాయ యొక్క కొద్దిగా పొగబెట్టిన రుచి వెల్లుల్లితో కలిసి ఉంటుంది. పిటా మైదానములు లేదా veggies తో సర్వ్. ఈ అద్భుతమైన, సులభంగా బాబా గన్నౌజ్ వంటకం ప్రయత్నించండి .

• స్పినాచ్ ఫేతర్
  స్పినాచ్ ఫేయ్యాకర్, చిన్న, త్రిభుజాకార బచ్చలికూర పైస్ పరిపూర్ణ వేలు ఆహారంగా ఉంటాయి! తాజా బచ్చలికూర, వాల్నట్స్, మరియు ప్రతి వంటగదిలో ఉండే కొన్ని పదార్ధాలు ఈ ఆకలిని తయారు చేయడానికి సులభమైన మరియు శీఘ్రంగా తయారు చేస్తాయి. ఈ బచ్చలికూర ఫెటీర్ వంటకం చివరి నిమిషంలో appetizers కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, మీరు ఈ రెసిపీ కోసం మొదటి నుండి డౌ స్థానంలో డబ్బాల బిస్కట్ డౌ ఉపయోగించండి ముఖ్యంగా.

• స్టఫ్డ్ గ్రేప్ ఆకులు
  ఈజిప్టులో గ్రీకులో ఉన్న డాల్మాస్ మరియు ఐనాబ్లో యుద్ధాలు పిలిచారు, ద్రాక్ష ఆకులు మీరు వాటిని పిలిచేవాటిని బాగా అర్థం చేసుకోగలిగారు. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె, బియ్యం, టొమాటోలు ఒక ద్రాక్షా ద్రాక్ష ఆకులో చుట్టబడి, పరిపూర్ణతకు ఆవిరితో ఉంటాయి. సాంప్రదాయ సగ్గుబియ్యము ద్రాక్ష ఆకులు రెసిపీ చాలా సులభం.

ప్రధాన వంటకాలు

లాంబ్ వంటకాలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సెలవు ప్రధాన వంటకం ఎందుకంటే అది విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. పాశ్చాత్య దేశాల మాదిరిగా కాకుండా, మధ్యప్రాచ్యంలో టర్కీలు చాలా చిన్నవి, మరియు అనేకమంది ప్రజలు పెద్ద సమూహాన్ని సేవించవలసి ఉంటుంది. US లో మధ్య ప్రాచ్య క్రిస్టియన్ కుటుంబాలు సాధారణంగా ఒక టర్కీ లేదా హామ్ వంటి సాంప్రదాయ పాశ్చాత్య సెలవు ఆచారాలను స్వీకరించాయి. అయినప్పటికీ, మధ్యప్రాచ్య దేశాల్లో అతిపెద్ద ఇస్లామిక్ కింది కారణంగా పంది మాంస ఉత్పత్తులను విస్తృతంగా అందుబాటులో లేవు.

• గొర్రె యొక్క కాల్చిన పాదము
  గొర్రె యొక్క కాల్చిన కాలు కష్టంగా వినిపించవచ్చు, కాని గొడ్డు మాంసం కాల్చినట్లు సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం. గొర్రె యొక్క కాలు చాలా మృదువైన వంటకం మరియు అనేక వైపు వంటలలో వెళుతుంది.
• రొమ్ము టర్కీ దానిమ్మపండుతో
  మీరు ఈ సెలవు సీజన్లో ఒక టర్కీకి సేవ చేస్తున్నట్లయితే, అది దానిమ్మపండు పదార్థంతో ఎందుకు stuff చేయకూడదు! దానిమ్మ మరియు టర్కీ బాగా ప్రతిఒక్కరికీ అభినందించాయి. మీ తదుపరి సెలవు భోజనం కోసం ఈ దానిమ్మపండు కూరటానికి ప్రయత్నించండి.
• కాల్చిన హామ్
  కాల్చిన పంది మాంసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన క్రిస్మస్ ప్రధాన కోర్సు. దక్షిణ ఆహార నిపుణుడు డయానా రాట్రే మీ కుటుంబం కోసం అనేక కాల్చిన హామ్ వంటకాలను కలిగి ఉంది.

సైడ్ డిషెస్

అనేక వంటకాలు అందించవచ్చు, మరియు చాలా సాధారణమైనవి కావచ్చు:

• కౌస్కాస్
  కౌస్కాస్ ఒక సులభమైన బహుముఖ ఉంది, ప్రతిదీ తో పోయింది ఆ ధాన్యం. కౌస్కాస్ veggies, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్రాన్బెర్రీస్ వంటి కూడా పండు జోడించడం ద్వారా "doctored" చేయవచ్చు. ఇక్కడ మీరు వివిధ కౌస్కాస్ వంటకాలను కనుగొంటారు.
• పైన్ నట్స్ తో గ్రీన్ బీన్స్
  కాల్చిన పైన్ గింజలతో ఉన్న గ్రీన్ బీన్స్ చికెన్ డిష్ కోసం ఏ మాంసం కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్. కాయలు యొక్క చిరకాలం ఆకుపచ్చ బీన్స్ బాగా పొగిడారు.

మధ్య తూర్పు డెజర్ట్స్

భోజనానికి అత్యంత ముందస్తుగా భోజన భోజనంలో డెజర్ట్ ఒకటి. మధ్యప్రాచ్యంలో, మీరు సాధారణంగా సీజన్లో ఏమి ఆధారపడి, డెజర్ట్గా పండు పొందుతారు. ఇది కాంతి, తీపి, మరియు ఒక పెద్ద భోజనం ముగిసే మంచిది. అయితే, సెలవులు కోసం పరిపూర్ణ అనేక మధ్య తూర్పు డెసెర్ట్లకు ఉన్నాయి, వంటి:

• బక్లావ
  బక్లావ చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ఇది sticky మరియు gooey ఉంది. మీరు దారుణంగా ఉంటారు - అది ఇవ్వబడినది. కానీ అది విలువ. బక్లావ అలాంటి డెజర్ట్ పాషన్. ప్రతి కాటుతో కలిపి తీపి రుచిని ఆస్వాదించడానికి ఇది ఇష్టపడటం, అది ఒక రకమైన ఒక భోజనానికి ఉపయోగపడుతుంది.

• కాల్చిన క్విన్సు
  వేయించిన క్విన్సులు గొప్ప డెజర్ట్. క్విన్సులు ఒక ఆపిల్ లేదా పియర్ వంటివి, మరికొంత చింతతో ఉంటాయి. క్విన్సు పశ్చిమంలో బాగా ప్రజాదరణ పొందిన పండు కాదు, కానీ చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనబడుతుంది. ఈ కాల్చిన క్విన్సు వంటకం ప్రయత్నించండి.