ఈ పిన్వీల్ ఐస్బాక్స్ కుకీలు చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా డౌలతో తయారు చేస్తారు. ఈ కుక్కీలు కనీసం 4 గంటలు చల్లగా ఉండాలి, అందువల్ల ముందుగానే వాటిని ప్రారంభించటానికి ప్లాన్ చేయండి.
నేను సంవత్సరాలు క్రిస్మస్ కోసం ఈ కుకీలను బేకింగ్ చేస్తున్నాను, మరియు వారు కొన్ని అదనపు దశలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వారు బాగా కృషి చేస్తున్నారు. లేదా, క్రింద చాక్లెట్ గింజ కుకీ వైవిధ్యాన్ని ప్రయత్నించండి.
ఈ సెలవులు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో కోసం రొట్టెలుకాల్చు కు అద్భుతమైన కుకీలను ఉన్నాయి.
ఇది కూడ చూడు
క్యాండీ చెర్రీస్తో ఈజీ రిబ్బన్ కుకీలు
పర్ఫెక్ట్ చాక్లెట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 కప్పుల వెన్న (10 ounces, మెత్తగా)
- 1 1/2 cups పొడి చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 3 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 కప్ unsweetened కోకో పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెర కలిసి కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు; గుడ్డు మరియు వనిల్లా చేర్చండి; బాగా కలపాలి.
- ఒక గిన్నెలో లేదా మైనపు కాగితంపై షీట్లో పిండి, ఉప్పు కలపండి.
- చేతితో లేదా తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి చేర్చండి; కలిపి వరకు కలపాలి.
- పిండిని 2 సమాన భాగాలుగా విభజించండి; కోకోను ఒక భాగానికి మిశ్రమం చేయండి.
- కనీసం రెండు గంటలకు రెండు భాగాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై, సాదా వనిల్లా డౌ రోల్ ఒక దీర్ఘచతురస్ర లోకి 16 x6 అంగుళాలు.
- ఒక దీర్ఘచతురస్రాన్ని అదే పరిమాణంతో చాక్లెట్ డౌను రోల్ చేయండి మరియు సాదా డౌ పైన జాగ్రత్తగా ఉంచండి.
- సుమారు 1/4 అంగుళాల మందంతో లేయర్డ్ డౌలను వేయండి.
- విస్తృత వైపు ప్రారంభించి, పటిష్టంగా డౌ రోల్. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో సర్దుబాటు చేసి 4 నుండి 6 గంటలు లేదా రాత్రికి రాత్రంతా అతికించండి.
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- 1/8-inch ముక్కలు రోల్ కట్. కట్ చేస్తున్నప్పుడు విచ్ఛిన్నం అయినట్లయితే డౌ వెచ్చని కొద్దిగా ఉండనివ్వండి.
- Ungreased లేదా పార్చ్మెంట్ మీద కుకీలను అమర్చండి.
- సుమారు 7 నుండి 9 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కుకీలను సెట్ వరకు.
- బేకింగ్ షీట్లు నుండి కుకీలను వెంటనే మరియు చల్లని పట్టీలను తొలగించండి.
వ్యత్యాసం: చాక్లెట్-గింజ కుకీలను చేయడానికి, 1/2 కప్ కోకోతో డౌ అన్ని మిక్స్ చేయండి. 1 1/2 cups of finely chopped walnuts లేదా pecans ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో ఉంచండి. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి ప్రతి భాగాన్ని ఒక సిలిండర్లో 1 1/2-అంగుళాల వ్యాసంలో ఆకారం చేయండి. మెత్తగా తరిగిన గింజల్లో ప్రతి సిలిండర్ను రోల్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో సర్దుబాటు మరియు చాక్లెట్ పిన్వీల్ కుకీల కోసం అతిశీతలపరచు. పైన దర్శకత్వం వహించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 94 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg |
| సోడియం | 52 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |