ఈ టీకాకు చాక్లెట్ కాలేంటేట్ రెసిపీతో తేనీలీ మరియు హాట్ చాక్లేట్ ఒక స్టీమింగ్ కప్పులో కలిసి ఉంటాయి. ఇది ఒక స్పైసి డ్రింక్ ప్రేమికుడు యొక్క ఆనందం లోకి చాక్లెట్ caliente ("స్పానిష్ లో వేడి కోకో") మార్చటానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఏకైక మార్గం.
వంటకం సాంప్రదాయిక మెక్సికన్ హాట్ చాక్లేట్ నుండి ఆడుతుంది. వ్యత్యాసం మేము దాల్చినచెక్క మరియు సెరానో మిరియాలు తో ప్రేరేపించబడిన ఒక పాత tequila తో అది స్పైక్ చూడాలని ఉంది. ఈ వెచ్చని, రిచ్ చాక్లెట్ పానీయం విరుద్ధంగా ఒక అద్భుతమైన మసాలా ఫలితాలు.
రెసిపీ పాలు లోకి కరిగిన ఇది మెక్సికన్ పట్టిక చాక్లెట్, కోసం కాల్స్. మీరు, అయితే, మీ ఇష్టమైన వేడి చాక్లెట్ రెసిపీ tequila జోడించవచ్చు లేదా ఒక సాధారణ వేడి కోకో మిక్స్ ఉపయోగించవచ్చు. మిక్స్ కోసం, మీరు పాలు కాకుండా నీటితో ఒక ధనిక చాక్లెట్ సృష్టిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ పాలు
- 2/3 టాబ్లెట్ మెక్సికో టేబుల్ చాక్లెట్ (సుమారు 1 ఔన్స్)
- 1 1/2 ounces రిపోసోడో టేక్విలా (సిన్నమోన్-సెరానో ఇన్ఫ్యూజు)
- అలంకరించు: దాల్చిన చెక్క
- అలంకరించు: మిరపకాయ (మొత్తం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న సాస్ లో, మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో పాలు వేడి చేయండి. మీరు మొదటి బుడగలు రూపాన్ని చూసిన తర్వాత చాక్లెట్ను జోడించండి.
- చల్లబరుస్తుంది వరకు వేడి నిరంతరంగా కదిలించు. పాలు ఒక మరుగుదొడ్డికి వద్దు.
- ఒక తేలికపాటి నురుగు ఏర్పడినంత వరకు తెక్విలా మరియు whisk జోడించండి.
- ఒక దాల్చినచెక్కతో లేదా ఒక చిన్న అదనపు మసాలా కోసం, ఒక చిన్న, మొత్తం మిరపకాయతో వేడెక్కిన అమాయకుడు మరియు అలంకరించు లోకి పోయాలి.
మీ టెక్విలా ఐచ్ఛికాలు
ఇది ఈ రెసిపీ కోసం tequila వచ్చినప్పుడు, మీరు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: కొనుగోలు లేదా DIY. వాణిజ్య వైపు, వారు అరుదు అయినప్పటికీ, ఒక పెద్ద వయస్సు గల tequila కనుగొనేందుకు అవకాశం ఉంది. సోల్టాడో స్పైసి అన్నోజో వంటి బ్రాండ్ సెరానో మిరియాలు మరియు దాల్చినచెక్కలతో ప్రేరేపించబడింది.
ఇతర బ్రాండ్లు అందుబాటులో ఉండవచ్చు, అయితే దాల్చినచెక్క లేదా కొన్ని మిరప మిరపకాయలతో నిండిన బ్లాంకో టెకలిలాస్ అంతటా మీరు చూడవచ్చు. ఈ అలాగే పని చేస్తుంది మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇన్ఫ్యూషన్ ద్వారా లేదు రుచి జోడించవచ్చు.
ఇంట్లో తయారు చేసిన టీవీల ఇన్ఫ్యూషన్
DIY వైపు, ఒక దాల్చిన-సెరానో కషాయం చాలా సులభం. రుచులు సహజంగా చాలా బలమైన ఎందుకంటే ఇది ఇతర కషాయాలను కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.
- ఇది చేయడానికి, మీకు ఇష్టమైన రిపోసోడో (లేదా అన్నోజో) టెక్విలాతో ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ కూజా నింపండి మరియు రెండు దాల్చిన చెక్కలను చేర్చండి. ఒకరోజు తరువాత, రుచిని తనిఖీ చేయడానికి మరియు కొద్దిగా బలంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, నిరంతరంగా కొనసాగించడానికి రుచి పరీక్ష చేయండి. ఇది రెండు లేదా మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు.
- ఒకసారి దాల్చినచెక్క మీకు నచ్చిన తరువాత, ఒక సెరానో మిరియాలు జోడించండి. ఈ ఇన్ఫ్యూషన్ కొన్ని గంటలు మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఏవైనా పొడవుగా మరియు మీరు టెక్నిక్ను బర్న్ చేయడాన్ని ప్రమాదం కలిగించి, దానిని తొలగించలేరు. మీ ఇష్టపడే మసాలా స్థాయిని చేరేవరకు తరచుగా దీనిని పరీక్షించండి.
- Tequila మీరు కోసం ఆదర్శ రుచి మిశ్రమం ఉన్నప్పుడు, దాల్చిన మరియు మిరియాలు తొలగించండి. Rebootle, లేబుల్, మరియు మీరు ఏ ఇతర tequila అని స్టోర్.
చిట్కా: కేవలం సిన్నమోన్ స్టిక్స్ను టీకాకు ఒక సీసాలోకి వదలకండి. కర్రలు ద్రవపదార్ధాలను గ్రహిస్తాయి మరియు విస్తరణ చేస్తాయి, తద్వారా ఒక తెక్విలా సీసా యొక్క సన్నని మెడను తొలగించడం అసాధ్యం.
ఇది బదులుగా విస్తృత గుమ్మడికాయ కూజా ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 748 |
| మొత్తం కొవ్వు | 52 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 74 mg |
| సోడియం | 280 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 30 గ్రా |