అల్లం మరియు వెల్లుల్లి చికెన్ వింగ్స్ రెసిపీ

చికెన్ రెక్కలు జపనీస్ వంటలలో ప్రముఖ వంటకం మరియు పొయ్యిలో లేదా బహిరంగ జ్వాల గ్రిల్ మీద సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.

అల్లం మరియు వెల్లుల్లి కోడి రెక్కల కోసం ఈ రెసిపీ సోయా సాస్, మిరిన్ , అల్లం మరియు వెల్లుల్లి యొక్క చాలా సులభమైన సాస్లో marinated. ఈ రెక్కలు కాల్చినవి, తరువాత గొప్ప ఆకలి లేదా భోజనం కోసం కాల్చిన తెల్లని నువ్వుల గింజలతో అలంకరించబడతాయి. ఈ డిష్ కూడా పార్టీలు, potlucks, లేదా మరుసటి రోజు మీ bento భోజనం జోడించడానికి కొన్ని మిగిలిపోయిన రెక్కలు సేవ్ ఉంది!

జపనీస్ వంటలలో చికెన్ రెక్కలు సాధారణంగా మొత్తం వింగ్గా వండుతారు, వీటిలో తెబసాకి యోకిటోరి, ఇది వక్రీకృత కోడి రెక్కల కాల్చిన వంటకం. Izakaya, లేదా tapas, శైలి బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు యొక్క మెనుల్లో, మీరు డ్రమ్మెట్ మరియు wingettes వంటి చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది రెక్కలు చిన్న వంటకాలు కనుగొనవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• Marinade / సాస్ కోసం:
• 1 tablespoon
• సోయా సాస్
• 1 tablespoon mirin
• 1 teaspoon అల్లం, తడకగల
• 1/2 టీస్పూన్
• వెల్లుల్లి , ముక్కలు
• వింగ్టెట్స్ కోసం:
• 18 నుండి 20 ముక్కలు చికెన్ వింగ్ డ్రమ్మెట్లను మరియు వెంకెట్ (సుమారు 9 నుంచి 10 పెద్ద రెక్కలు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తెల్ల నువ్వుల గింజలు (అలంకరించు కోసం) కాల్చినవి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక చిన్న గిన్నె లో marinade సిద్ధం. సోయ్ సాస్ మిరిన్, మిరిన్, తురిమిన అల్లం మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి. అప్పుడప్పుడు చర్మం పీల్చుకోండి. బాగా కలుపు.
2. మీరు డ్రమ్మెట్ మరియు వింగాెట్స్లో విచ్ఛిన్నం చేయబడని కోడి రెక్కలను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, దీన్ని మొదట చేయండి మరియు వింగ్ చిట్కాలను తొలగించి, తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
3. ఒక పెద్ద పునర్వినియోగ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా ఇతర లోతులేని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ గాని మూతతో చికెన్ డ్రమ్మెట్లను మరియు వెంపెట్టలను జోడించండి.

1. కోడి మీద ఉన్న మాంసాడ్ను పోయాలి, చికెన్ కోట్ కు బాగా టాసు చేసి, ఒక గంట పాటు అతికించండి. కోడి లేదా చికెన్ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో క్రమాన్ని మళ్లీ క్రమం చేయడానికి సహకరించుకోండి.
2. Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కు.
3. రేకుతో లైనింగ్ ద్వారా క్లీనింగ్ డిష్ (క్లీన్ అప్ తగ్గించడానికి), మరియు వంట నూనె స్ప్రే తో కోటు రేకు. బేకింగ్ డిష్ కు చికెన్ జోడించండి. చికెన్ చీకటి మరియు గోధుమ వరకు 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. గమనిక: మీరు marinade తో చికెన్ బకెట్ చేయాలనుకుంటే, మరిగే వరకు ఒక చిన్న పాన్ లో మిగిలిన సాస్ ఏ వేడి. అప్పుడు ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి, క్రమానుగతంగా కోడి బస్టీ.
4. కాల్చిన తెల్లని నువ్వుల గింజల యొక్క ఉదార ​​మొత్తంతో చికెన్ మరియు అలంకరించు ప్లేట్.

రెసిపీ చిట్కాలు:

ఈ అల్లం మరియు వెల్లుల్లి చికెన్ వింగ్ రెసిపీ కోసం, మీరు చికెన్ విచ్ఛిన్నం చేయకూడదనుకుంటే, మొత్తం చికెన్ వింగ్ను వాడండి. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు చికెన్ రెక్కలను ఉడికించాలి.

బోల్డ్ అల్లం మరియు వెల్లుల్లి రుచులకు, రెండు సుగంధ ద్రవ్యాలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక తేలికపాటి రుచి కోసం, పెద్ద ముక్కలుగా అల్లం మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు.