మిసో మెరుస్తున్న చికెన్ వెంకెట్లు ఒక తీపి జపనీస్ మిసో (పులియబెట్టిన సోయ్ బీన్ పేస్ట్) మరియు రుచికర మరియు రుచికరమైన వరకు పొయ్యిలో కాల్చినవి. చికెన్ రెక్కలు "టీబాసికి" అని పిలిచే జపనీస్ వంటకాల్లో ప్రసిద్ధ వంటకం, కానీ అవి తరచూ సేవలందించబడతాయి మరియు ఈ రెసిపీలో ఉన్నందున చిన్న వింగ్టెట్లను కత్తిరించవు.
ఈ రెసిపీ చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా సాస్ కోసం పదార్థాలు మిళితం మరియు తరువాత wingettes తో విసిరిన ఉంటాయి. సంపూర్ణ మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా మీ రెసిపీను రూపొందించడానికి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల రెక్కలు (డ్రమ్మెట్ మరియు వేగుల); 5 నుండి 6 ముక్కలు వస్తాయి
- 2 tablespoons జపనీస్
- మిసో (పులియబెట్టిన సోయ్ బీన్) పేస్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- మిరిన్ (తీపి వంట కొరకు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర (తెలుపు తెల్లబెట్టి, రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 1/2 teaspoon బియ్యం వెనిగర్
- 1/4 టీస్పూన్ అల్లం, తరిగిన (లేదా గొట్టంలో తయారుచేయబడిన తాజా తురిమిన అల్లంతో ప్రత్యామ్నాయం)
- 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
- 1 చమురు వంట స్ప్రే కోటు బేకింగ్ డిష్కు కనాలా చేయవచ్చు
- ఐచ్ఛికము: 2 టీస్పూన్లు వేయించిన తెలుపు నువ్వులు విత్తనాలు
- Optiona: 1 tablespoon తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిసో పేస్ట్, మిరిన్, షుగర్, బియ్యం వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు అల్లం. బాగా కలపాలి వరకు పదార్థాలు కలపాలి. పక్కన పెట్టండి.
- మీరు రెక్కలను కొనుగోలు చేస్తే, ఈ రెండు ముక్కలు, డ్రమ్యూట్ మరియు వింగ్టేట్లను కత్తిరించండి. మీరు ఎంచుకుంటే చిట్కా విస్మరించవచ్చు.
- మిసో మిశ్రమంతో గిన్నె మరియు కోటుకు అన్ని వింగ్టేట్లను జోడించండి.
- కానోలా చమురుతో బేకింగ్ డిష్ను చల్లి, లేదా కానోలా చమురుతో కప్పలు మరియు స్ప్రే తో కప్పాలి.
- రొట్టె చికెన్ 35 నుండి 40 నిమిషాల వరకు రసం వరకు మాంసం యొక్క స్పష్టమైన మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు నడుస్తుంది వరకు 165 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్. చికెన్ తేలికగా గోధుమ రంగులో కనిపించాలి. మీరు కోడి ముదురు కావాలనుకుంటే, 1 నుండి 2 నిముషాలు కావలసిన రంగులోకి వచ్చే వరకు తక్కువగా బ్రోల్ చేయండి. అది త్వరగా బర్న్ చేయవచ్చు వంటి అది broiling అయితే చికెన్ ఒక కన్ను ఉంచడానికి నిర్ధారించుకోండి.
- వేయించిన నువ్వుల గింజలతో చికెన్ వెంకెట్లు మరియు అలంకరించు ప్లేట్, లేదా, కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మీరు కోరుకుంటే.
రెసిపీ చిట్కాలు
- ఏదైనా మిసోని వాడవచ్చు: ఎరుపు, తెలుపు, సంచి (ఎరుపు మరియు తెలుపు మిసో మిశ్రమం).
- జపనీస్ 7 మసాలా మిరప రేకులు (షిచిమి టోగాషి), రా-యు మసాలా జపనీస్ మిరపకాయ లేదా ఎండిన మిరపకాయ ముక్కలు లేదా రేకులు జోడించడం ద్వారా స్పైసిగా చేయండి.
- ఏ రెసిపీ తో, చక్కెర మొత్తం సర్దుబాటు ద్వారా మీ రుచి సరిపోయేందుకు చేయండి.
- మీరు ఒక వెల్లుల్లి ప్రేమికుడు అయితే, డిష్ కు ధైర్యం యొక్క ఒక బిట్ జోడించడానికి క్రింద వంటకం లో మిసో marinade కు తరిగిన వెల్లుల్లి ఒక 1/2 గురించి 1 teaspoon గురించి జోడించడం ప్రయత్నించండి.