ఈ పరిమళించే మరియు గోధుమ చక్కెర మెరుపు దుంపలు సులభంగా మరియు తీపి-పుల్లని రుచి తో రుచికరమైన ఉంటాయి. తాజా దుంపలు గోధుమ చక్కెర, వెన్న మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మిశ్రమంతో సులువుగా ఉంటాయి.
మీరు ఈ దుంపలను తయారుగా ఉన్న దుంపలతో తయారు చేయవచ్చు. రెసిపీ క్రింద చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 నుండి 9 దుంపలు, ఒలిచిన మరియు చతురస్రాకార లేదా ముక్కలుగా చేసి
- 1 1/2 కప్పుల నీరు
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 1/3 కప్పు పరిపక్వ వినెగార్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటితో, గోధుమ చక్కెర, వెనిగర్ మరియు వెన్న తో దుంపలు చేర్చండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు సుమారు 1 గంటకు ఉడికిస్తారు, ఉడికిస్తారు, లేదా దుంపలు లేత వరకు మరియు ద్రవం చాలా దూరంగా ఉడకబెట్టడం.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- తయారుగా ఉన్న దుంపలతో రెసిపీ చేయడానికి, 1/2 కప్పులు (15 ఔన్సుల ప్రతి) దుంపలు హరించడం, ద్రవ 1/2 కప్పు రిజర్వు చేయడం. ఒక saucepan లో beets, ద్రవ, మరియు గోధుమ చక్కెర, పరిమళించే వినెగార్, మరియు వెన్న ఉంచండి. గ్లేజ్ మిశ్రమం తగ్గింది మరియు మందమైన వరకు, 20 నుండి 30 నిమిషాలు వరకు ఒక వేసి తీసుకొని ఉడుకుతున్న, ఉడికిస్తారు కొనసాగుతుంది.
- మీరు ఈ వంటకాన్ని బంగారు దుంపలతో పరిపక్వ మరియు గోధుమ చక్కెర డ్రెస్సింగ్ లేదా ఈ క్లాసిక్ హార్వర్డ్ దుంపలతో ఇష్టపడవచ్చు. మీరు తాజా దుంపలు సమృద్ధి కలిగి ఉంటే, ఈ క్లాసిక్ ఊరగాయ దుంపలు భావిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 209 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 134 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |