ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికోపించిన మొక్కజొన్న మసాలాతో వేయించిన ఓక్రా రెసిపీ అప్పుడు వేయించిన మరియు స్ఫుటమైనది. ఇది భోజనానికి మీ భోజనంతో సంపూర్ణంగా వెళుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- లోతైన వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
- 1 పౌండ్
- ఓక్రా ప్యాడ్లు, కాండం మరియు ముగుస్తుంది, 1/2-inch రౌండ్లు లోకి ముక్కలు
- 1/2 కప్పు పసుపు
- పిండిలో
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 తక్కువస్థాయి టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్పు పాలు లేదా మజ్జిగ
- డాష్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2 నుండి 3 అంగుళాల చమురును లోతైన భారీ స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ పొయ్యికి జోడించండి. సగం కంటే ఎక్కువ పాన్ నింపకండి. ఒక లోతైన ఫ్రై థర్మామీటర్ మరియు వేడి 350 F. జోడించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఒక విద్యుత్ లోతైన ఫ్రయ్యర్ ఉపయోగించవచ్చు.
- ఒక గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, పిండి, ఉప్పు 1 టీస్పూన్ కలపండి.
- మరొక బౌల్ లోకి మజ్జిగ లేదా పాలు పోయాలి.
- మజ్జిగలో ఓక్రా ముక్కలను ముంచి తర్వాత పిండి పూత మిశ్రమం లో రోల్ చేయండి.
- వంతులవారీగా పనిచేయడం, వేడి నూనెలోకి పూసిన ఓక్రా ముక్కలను తగ్గిస్తుంది.
- బంగారు గోధుమ వరకు ఓక్రా కుక్.
- ఒక మెటల్ స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కాగితం తువ్వాళ్లు హరించడం okra తొలగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి.
- ఒక పాన్ లో వేడిగా లేదా ప్రదేశంలో సేవలను అందించండి మరియు తదుపరి బ్యాచ్లలో వేయించినప్పుడు 200 f ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచండి.
చిట్కాలు
- మొక్కజొన్న మిశ్రమం లో ఉప్పు స్థానంలో ఒక రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
- మొక్కజొన్న మిశ్రమానికి కారపు మిరియాలు ఒక డాష్ జోడించండి.