యూదుల క్యాలెండర్ కిస్మెవ్ నెల 25 వ రోజు హనుక్కను జరుపుకుంటారు, ఇది నవంబరు మొదట్లో లేదా చివరి డిసెంబరులో ఉంటుంది. హనుక్కా సెలవుదినం సమయంలో, కుటుంబాలు లాట్కేస్ (బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు), సుఫ్ఘనియోట్ (ఒక రౌండ్ జెల్లీ డోనట్) మరియు ఇతర ఆహారపదార్థాలు లైఫ్ ఫెస్టివల్ యొక్క అద్భుతం జరుపుకుంటారు. ఈ అద్భుతం ఎనిమిది రాత్రులకు వెలుగునిచ్చిన దీపం నూనె యొక్క రాత్రి సరఫరా గురించి ఉంది, ఇది జెరూసలేం పవిత్ర ఆలయం యొక్క పునర్నిర్మాణ సమయంలో జరిగింది.
ఈ యూదుల పండుగ చాలా సంప్రదాయాలను డ్రీడెల్ ఆట ఆడటం మరియు మెకాబీస్ మరియు రాత్రులు కథలను జ్ఞప్తికి తెచ్చిన మెనోరా (దీపం సాంప్రదాయకంగా "హనుక్కియా" అని పిలుస్తారు) లాంటిది.
హనుక్కా ట్రెడిషన్స్
సాంప్రదాయ సెలవుదినం ప్రారంభ బహుమతులను కలిగి ఉండకపోయినా, క్రిస్మస్కు సెలవుదినం సమీపంలో పిల్లలకు బహుమతులను కొనుగోలు చేసే కొత్త సంప్రదాయాన్ని సృష్టించింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో మరొక నూతన సాంప్రదాయం కథలు సంబంధించినప్పుడు హనుక్కా చిహ్నాల రూపంలో వెన్న కుకీలు లేదా జంతికలు యొక్క బేకింగ్. కుకీలను తయారు చేయడం మరియు సాంప్రదాయాల గురించి నేర్చుకోవడం మరియు తినడం వంటివి నేర్చుకోవడానికి పిల్లలు సంతోషిస్తారు.
సాంప్రదాయ హనుక్క హాలిడే ఆహారాలు చాలా మటుకు వేయించిన మరియు / లేదా జున్నులతో లోడ్ చేయటం వలన గుండె జబ్బుతో ఉండవు. హనుక్కా వంటకాలను అసాధారణమైన వైవిధ్యాలతో పాటు ఈ సాంప్రదాయిక ప్రత్యేక విందులు అన్నిటినీ దయచేసి ఇష్టపడతారు, మీరు యూదు కాకపోయినా.
సింబాలిక్ హనుక్కా ఫుడ్స్
యూదుల చట్టం ప్రకారం, హనుక్కా తక్కువ ముఖ్యమైన యూదుల సెలవులు ఒకటి. ఏదేమైనా, హనుక్కా ఆధునిక ప్రాక్టీసులో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది ఎందుకంటే క్రిస్మస్కు సమీపంలో ఉంది. హనుక్కా సెలవుదినం సమయంలో వినియోగించే సాంప్రదాయిక ఆహారాలు జరుపుకుంటారు ఈవెంట్స్ ప్రతీక.
ఈ సంప్రదాయ ఆహారాలు చాలా నూనెలో వేయించబడతాయి, ఇది ఎనిమిది రోజులపాటు చమురు సంకేతాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇతరులు జుడిత్ యొక్క విజయం జరుపుకునేందుకు జున్ను కలిగి ఉన్నారు.
యూదుల సెలవు దినాల్లో తింటారు మూడు ప్రముఖ ఆహారాలు loukoumades, పాన్కేక్లు, మరియు latkes ఉన్నాయి. లూకౌమడీస్ మక్కబీస్ తినే కేక్లను సూచించడానికి తేనె లేదా చక్కెరలో బాగా వేయించిన పఫ్స్ ఉంటాయి, సుఫ్గానియోట్ మరియు జేలేబీలతో పాటు. పాన్కేక్లు ఒక సాంప్రదాయక వంటకం, ఇవి మక్కబీస్ కోసం తయారుచేసిన ఆహారం యొక్క రిమైండర్గా పనిచేస్తున్నాయి, అవి యుద్ధంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అవి చమురుతో పాటు అద్భుతమైన నూనెను గుర్తుచేసే విధంగా వేయించబడతాయి. లాటెక్లు వితంతువు జుడిత్ చేత సేవించబడిన చీజ్కేక్లకి చిహ్నంగా ఉండేవి మరియు తర్వాత నేడు బాగా తెలిసిన వేయించిన బంగాళాదుంప / కూరగాయలకి పరిణామం చెందాయి. అనేక రకాల జున్ను మరియు పాడి వంటకాలు ధైర్య జుడిత్ జ్ఞాపకార్థంలో వినియోగిస్తారు.
హనుక్కా వంటకాలు
చీజ్ స్ట్రాస్, చాక్లేట్ నాటిత నాణేలు, మెత్తటి జంజీలు , గొడ్డు మాంసం brisket , మరియు ఆర్టిచోక్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ వంటి కొన్ని ప్రసిద్ధ హనుక్కా హాలిడే ఇష్టమైనవి క్రింద సేకరించిన కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలు హనుక్కాలో ప్రత్యేకించి ముఖ్యమైనవి అయినప్పటికీ, సంవత్సరమంతా వాటిని ఎవరైనా ఆనందించవచ్చు. ఇక్కడ హనుక్కా మరియు ఇతర యూదుల సెలవులు జరుపుకోవడానికి అన్వేషించడానికి కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి: