పొగబెట్టిన సాల్మన్ పేట్ ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలిపి మిళితం చేసేందుకు దోషపూరిత సాధారణమైన ఒక సొగసైన ఆకలిపని, మీరు సిద్ధంగా ఉంటారు.
ధూమపానం చేసిన సాల్మొన్ అనేది ధూమపాన ప్రక్రియలో పాల్గొన్న తాజా సాల్మొన్, వేడి-ధూమపానం లేదా చల్లని ధూమపానం ద్వారా. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఒక చల్లని-పొగబెట్టిన సాల్మోన్ ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము, దీని అర్థం అది తక్కువగా ఉండే ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికిపోతుంది కాబట్టి అది ఉడికించనిది. స్మోక్డ్ సాల్మోన్ను ఫ్లాట్, ఎయిర్-బిట్ ప్యాకేజీలలో అందిస్తారు మరియు కొన్ని వేర్వేరు పేర్లను కలిగి ఉంటుంది, నోవా మరియు స్కాట్లాండ్ అనేవి చాలా సాధారణమైనవి. మీరు ఈ మిశ్రమానికి చాలా లవణం ఉన్న లక్ష్నును ఉపయోగించవద్దని నిర్ధారించుకోండి, లేదా మసాలా దినుసులు చేర్చిన గ్రాబ్లాక్స్.
క్రాకర్స్ యొక్క కలగలుపుతో పాటుగా ఈ పొగబెట్టిన సాల్మన్ పేట్ను సర్వ్ లేదా మరింత ఆకర్షణీయంగా ప్రదర్శించడం కోసం, వ్యక్తిగత సూక్ష్మ పొగ తారలపై ఒక గుండ్రని టోపీని ఉంచండి మరియు ఒక పళ్ళెం మీద ఏర్పాట్లు చేయండి లేదా మీ తదుపరి పార్టీలో హార్స్ డి 'ఓయ్యూరెగా పాస్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 oz. పొగబెట్టిన సాల్మొన్
- 6 oz. తగ్గిన కొవ్వు
- క్రీమ్
- జున్ను , మెత్తగా
- 1 tsp తాజా పిండి నిమ్మ రసం
- 1/4 tsp ఎండిన మెంతులు
- డాష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి.
- మృదువైన వరకు ప్రాసెస్.
- సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 116 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 79 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |