ఈ సంప్రదాయ ఇష్టమైన సిద్ధం ఒక గొప్ప మార్గం. చింతించకండి, ఈ వంటకం టమాటో సాస్ కోసం కాల్ చేయకపోయినా, అది ముక్కలుగా చేసి టమోటాను ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కోడి ఛాతీ, చర్మంలేని మరియు ఎముకలేని
- 3 రోమా టమోటాలు సన్నగా ముక్కలు
- 1/4 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ 4 ఔన్సులు / 115 గ్రా మోజారెల్లా చీజ్
- 1/4 కప్పు / 60 mL పర్మేసన్ జున్ను
- 5-6 తులసి ఆకులు
- 2 teaspoons / 10 mL ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- 1/4 అంగుళాల మందపాటి వరకు పౌండ్ చికెన్ బ్రెస్ట్.
- ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలిగిన కోటు.
- గ్రిల్ మీద చికెన్ ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పైన చికెన్ తిరగండి మరియు పైన చీజ్ మరియు టమోటా ముక్కలు ఉంచండి.
- అదనపు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒకసారి చికెన్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల F. చేరిన తర్వాత, వేడి నుండి తొలగించండి, 1-2 నిమిషాలు కూర్చుని, ఆరంభించే ముందు చికెన్ మీద తులసి ఆకులు ఉంచండి.
- పాస్తాలో సర్వ్ లేదా ఒక చికెన్ పార్మేసాన్ శాండ్విచ్ గా చేసుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1354 |
| మొత్తం కొవ్వు | 81 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 447 mg |
| సోడియం | 985 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 141 గ్రా |