ఎంచుకోండి మరియు టమోటాలు తో ఉడికించాలి ఎలా

10 లో 01

అన్ని గురించి టొమాటోస్

టమోటాలు పోస్టర్ కూరగాయలు - కారణం సెలెబ్రే , మీరు కోరుకుంటే - కాలానుగుణ మరియు స్థానిక తినడం. టమోటాలు వంటి రుచి చూసే టొమాటోస్ దేశవ్యాప్తంగా రైతు మార్కెట్లకు అతిపెద్ద సింగిల్ గా ఉంటుంది. ఈ వేసవి రత్నాలని ఎన్నుకోవటానికి, ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ చూడండి.

10 లో 02

ఎలా ఉత్తమ టొమాటోస్ ఎంచుకోండి

ఎలా మేము అన్ని మాత్రమే రుచిలేని mush లోకి కాటు దుకాణంలో పరిపూర్ణ చూడటం టమోటాలు కొనుగోలు చేశారు? ఒక్కసారి చాలా తరచుగా, చాలా స్పష్టముగా. నేను హామీ ఇవ్వలేనప్పటికీ, ఈ చిట్కాలు అటువంటి విధి నుండి మిమ్మల్ని ఎప్పటికీ రక్షించగలవు, అవి అలాంటి సంఘటనలు తప్పనిసరిగా కనిష్టంగా ఉంచాలి.

1. లుక్ విచిత్రమైన ఆకారాలు తో టమోటాలు గురించి చింతించకండి. కూడా చీలింది చర్మం ఓకే, కానీ రసం మరియు మృదువైన మచ్చలు రావడం లేదు.
2. ఫీల్ వారి పరిమాణం భారీ అనుభూతి టమోటాలు ఎంచుకోండి.
3. వాసన టొమాటోస్ మట్టి మరియు టొమాటో- y వాసన పడని ఉండాలి, ఎప్పుడూ తప్పనిసరిగా లేదా flat.
4. రుచి ఇక్కడ రైతులు మార్కెట్ షాపింగ్ నిజంగానే చెల్లిస్తుంది - మీరు వాటిని కొనడానికి ముందు టమోటాలు రుచి చూడవచ్చు.

అంతేకాక, "ఆనువంశిక" టమోటస్ చుట్టూ ఉన్న అన్ని హాయిప్ల కోసం, కొన్నిసార్లు రుచికరమైన టమోటా యొక్క అతి ముఖ్యమైన సూచికలను చూసి ప్రజలు కోల్పోతారు అని నేను భయపడుతున్నాను. ఉత్తమ టమోటాలు ఉంటాయి:

1. ఎండిన సాగు , టొమాటో మొక్కలను వారి పువ్వులు సెట్ చేసిన తర్వాత నీరు కాలేవు, మొక్కలు టమోటాలు తయారు చేసేందుకు మరియు మంచి, లోతైన రుచికి దారితీసేందుకు ఒక బిట్ కష్టపడి పని చేస్తాయి. ఇక్కడ పొడి సేద్యం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
2. ద్రాక్ష -పండిన , అంటే టమోటాలు తీసినప్పుడు అవి తీగపై కత్తిరించేవారు (దుకాణానికి తెచ్చినప్పుడు కేవలం తీగలో వదిలివేయడం లేదు).
3. పైన చెప్పినట్లు పెరిగిన టమోటాలు సుదీర్ఘ సముద్రయానాలకు సుదీర్ఘ ప్రయాణాలకు లేవు ఎందుకంటే స్థానికంగా పెరిగేవారు.

10 లో 03

టమోటా రకాలు

టమోటాలు తప్పనిసరిగా ఎరుపు మరియు బీఫ్స్టాక్ అయినప్పుడు రోజుల గాంచినవి (నేను బాగా ఎదిగిన ఎప్పుడూ నింపారని ఎప్పుడూ అయితే, సంపూర్ణ పండిన ముక్కలు beefsteak టమోటా ఉప్పు తో చల్లబడుతుంది!). ఈ గైడ్లు మీకు టమోటా యొక్క మీకు ఇష్టమైన రకాన్ని కనుగొనండి.

• రంగు ద్వారా టమోటా రకాలు
• ఆనువంశిక టొమాటోస్
• హైబ్రిడ్ టొమాటోస్

విభిన్న రకాలను విభిన్న బలాలు కలిగి ఉన్నాయని గమనించండి. మృదు మరియు జూసీ ఆనువంశిక రకాలు కేవలం వక్రంగా కొట్టడం మరియు ఉప్పును చల్లుకోవటానికి ఉత్తమంగా ఉంటాయి; పొడి హైబ్రీడ్ రోమాస్ లేదా ప్రారంభ గర్ల్స్ మంచి ఎంపిక సాస్ తయారు చేస్తారు. అనేక ఆకుపచ్చ రకాలు చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ "టమోటా" రుచి యొక్క తేలికపాటి హిట్ కావాల్సిన సలాడ్ కోసం పరిపూర్ణంగా ఉండవచ్చు.

10 లో 04

హోమ్ వద్ద టొమాటోస్ నిల్వ ఉత్తమ మార్గం

శాంతముగా టమోటాలు చికిత్స. ఆనువంశిక టమోటా రకాలు ముఖ్యంగా, చాలా బలహీనంగా ఉంటాయి. కాబట్టి వారి బరువు ఒకదానితో మరొకటి చతురస్రాకారంలో ఉన్న టమోటాలు పైల్ చేయవద్దు, మరియు వాటి విలువైన కార్గోలో పదునైన ద్రాక్ష రంధ్రాలను రంధ్రాలు దెబ్బతినకుండా నివారించడానికి వారి తీగలు (లేదా ద్రాక్షపదార్థం వాటిని కాపాడుతాయి) నుండి వైన్-పండిన టమోటలను ఎల్లప్పుడూ పడవేస్తాయి.

పైన అన్ని టమోటాలు అతిశీతలపరచు ఎప్పుడూ . 50 ° F కింద టమోటాలు మెత్తగా మరియు మేక టమోటాలుగా మారుతాయి.

వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విస్తృత గిన్నె లో నిల్వ మరియు త్వరగా వాటిని ఉపయోగించడానికి బెటర్.

10 లో 05

కేవలం అద్భుతమైన వేసవి టమోటో సలాడ్లు

ముక్కలు మరియు ఉప్పు లేదా కత్తిరించి మరియు సలాడ్లు లోకి విసిరిన నిజంగా పక్వత మరియు బాగా పెరిగిన టమోటాలు అద్భుతమైన రుచి ఆనందించండి ఒక సులభమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం.

• బాసిల్, కార్న్, టమోటో సలాడ్
• కాప్రెస్ సలాడ్
• దోసకాయ, మొక్కజొన్న, టమోటో సలాడ్
• ఫత్తౌస్ సలాడ్
• బ్రెడ్
• రెడ్ ఉల్లిపాయ టమోటా సలాడ్

ఇంకా ఎక్కువ కోరిక ఉందా? మరిన్ని ఈ టమోటో సలాడ్ వంటకాలను చూడండి.

10 లో 06

త్వరిత & సులువు వంటకాలు రా టొమాటోస్ కలిగి

రా టమోటాలు కేవలం సలాడ్లు కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ వంటకాలు ముందర వద్ద సంపూర్ణ పండిన ముడి టమోటాలు యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఉంచుతాయి. కేవలం సాదా నో కుక్ వంటకాలను కొన్ని, ఇతరులు టమోటా ఖచ్చితంగా తాజాగా ఉంచడం అయితే అంశాలు వండుతారు:

• 10 త్వరిత టమోటా ఐడియాస్
• బీన్, కార్న్, టొమాటో పాస్తా
• తాజా టమోటో బ్లడీ మేరీ
• సల్సా ఫ్రెస్కా
• స్పానిష్ గజ్పాచో సూప్
• టమోటో బ్రుస్చెట్టా
• టమోటో చిక్పా పాస్తా

10 నుండి 07

ఈజీ సమ్మర్టైమ్ వండిన టమోటో వంటకాలు

టమోటాతో వంట ప్రారంభించడం కోసం ఈ రుచికరమైన వంటకాలను ఉపయోగించండి. ఈ అన్ని ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు తాజా, స్థానిక టమోటాలు యొక్క ripeness ప్రయోజనాన్ని అభివృద్ధి చేశారు.

• వెదజల్లు టొమాటోస్
• పేల్చిన టమోటాలు
• లేట్ సమ్మర్ వెజిటబుల్ వంటకం
• వేసవి వెజిటబుల్ సూప్
• టమాటో కాలే పాస్టా
• టొమాటో ట్యూనా పాస్తా

10 లో 08

సాస్ లోకి ఆ టమోటాలు తిరగండి!

కలలు కలలు కన్నా ఈ జీవితంలో మరింత టమోటా సాస్లు ఉన్నాయి. బాగా, ఒక అతిశయోక్తి ఒక బిట్ కావచ్చు, కానీ మీరు టమోటా సాస్ టమోటా సాస్ భావించారు ఉంటే, ఈ చెడ్డ అబ్బాయిలు ఒక ప్రయత్నించండి ఒక ప్రయత్నించండి:

• తాజా టమోటో సాస్
• రోమాస్కో సాస్
• తెలంగాణ సంపన్న టమోటా సాస్

10 లో 09

ఒక బిట్ లాంగర్ చుట్టూ ఆ గ్రేట్ టొమాటో రుచి ఉంచండి

ఈ వంటకాలతో టమోటా సీజన్ను విస్తరించండి.

• టొమాటో పేస్ట్ (కన్జర్వే) హౌ టు మేక్
• టొమాటోస్ ఫ్రీజ్ ఎలా
• టొమాటోస్ పీల్ ఎలా
• ఆనువంశిక టమోటో కెచప్
• గ్రీన్ టమోటా మార్మలేడ్
• హోమ్మేడ్ సన్-ఎండిన టమోటాలు
• ఓవెన్-ఎండిన టమోటాలు

10 లో 10

మీ స్వంత టొమాటోస్ ఎలా పెరగాలి

ఇప్పుడు స్థానికం! నానమ్మ తోట నుండి సూర్యుడి నుండి వెచ్చని టమోటాలు గురించి అన్ని క్లిచ్లు టమోటా తీగనుంచి తాజాగా రుచి చూసేటప్పుడు, మీ అడుగులని ఇంకా వేళ్ళతో కప్పిన నేల మీద తింటారు. మీ స్వంత సేంద్రీయ టమోటాలు పెరగడం ఎలాగో ఇక్కడ చూడండి.