మకాడమియా గింజ అనేది ఆస్ట్రేలియా యొక్క స్థానిక ఉత్పత్తి, ఇది ఆహార పంటగా వ్యాపారపరంగా అభివృద్ధి చేయబడి ఎగుమతి చేయబడుతుంది. మకాడమియా గింజల గురించి మీరు ఆలోచించినప్పుడు, మీరు కాల్చిన మరియు ఉప్పునీరు లేదా మరింత సాధారణంగా, మకాడమియా గింజ చాక్లెట్లు గురించి ఆలోచించవచ్చు. కానీ, ఈ బహుముఖ చిన్న గింజ చాలా అందించే ఉంది.
దాని ముడి రూపంలో, మకాడమియా మరింత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది అని కొందరు వాదించారు. సూప్లు మరియు సలాడ్లు ప్రోటీన్ జోడించడానికి, లేదా డెసెర్ట్లకు ఒక ఆరోగ్యకరమైన క్రంచ్ జోడించడానికి, లేదా కాల్చిన కూరగాయలు కొన్ని మకాడమియా గింజ నూనె చినుకులు.
అవకాశాలు అంతం లేనివి.
చరిత్ర
ఈ "ఆవిష్కరణ" ఉన్నప్పటికీ, అబ్ఒరిజినల్ ఆస్ట్రేలియన్లు దీర్ఘకాలంగా పోషక గింజను సేకరించి తినేవారు, ఇది వారి ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా ఉంది, ఇది గింజ ముడి లేదా వేయించుట నూనెను తింటారు.రెండు నుండి నూనెను తరచూ సేకరిస్తారు మరియు ఔషధ ప్రయోజనాలు మరియు కాస్మెటిక్ ముఖం మరియు శరీర పైపొరల కొరకు ఒక పునాది.
మాకాడమియా, ఒక సతతహరిత వృక్షం, ఉత్తర న్యూ సౌత్ వేల్స్ మరియు క్వీన్స్లాండ్ యొక్క ఉప-ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో వృద్ధి చెందింది. "కిండల్-కిండల్," "బుర్వారాంగ్" మరియు "బూమేబెరా" వంటి పలు దేశీయ తెగల మధ్య అనేక గీతలు గింజలు వచ్చాయి. నట్ కూడా "బాపెల్ నట్, బుష్ గింజ", మరియు "క్వీన్స్లాండ్ గింజ" గా యూరోపియన్లు పిలిచేవారు. "
1858 వరకు, జర్మనీ బొటానిస్ట్, మరియు మెల్బోర్న్ బొటానిక్ గార్డెన్స్ యొక్క బారన్ ఫెర్డినాండ్ వాన్ ముల్లర్ యొక్క ఒక సారి దర్శకుడు తన స్నేహితుడు, ప్రముఖ శాస్త్రవేత్త అయిన డాక్టర్ జాన్ మకాడమ్ తర్వాత నట్ అనే పేరు పెట్టారు.
1800 ల చివరిలో, మకాడమియా మొలకలు హవాయికి పరిచయమయ్యాయి, అవి చక్కెర చెరకుకి గాలి విచ్ఛిన్నంగా పనిచేస్తాయి.
గింజ యొక్క వ్యాపారీకరణ మరియు వ్యవసాయం ఆస్ట్రేలియాలో కంటే పెద్ద స్థాయిలో మరియు ముందుగా హవాయిలో స్థాపించబడింది. 1970 ల వరకు ఆస్ట్రేలియన్ మకాడమియా గింజ పరిశ్రమ నిజంగా వృద్ధి చెందడం ప్రారంభమైంది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మకాడమిస్లో మోనోసూచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు బాదం యొక్క ప్రోటీన్లు దాదాపు రెట్టింపు కలిగి ఉంటాయి.
వారు కొలెస్ట్రాల్ను కలిగి లేరు మరియు తక్కువ రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు సహాయపడటానికి కూడా చూపించారు. విటమిన్లు మరియు పోషకాలలో అధికమయిన మకాడిమిలో పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం, B1, B2, B5, B6, Vit. E, ప్లస్ నయాసిన్ మరియు ఫోలేట్.