చిల్పీస్ , గారాబన్జో బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి సలాడ్లు, చారు మరియు సాండ్విచ్లకు ( హ్ముమస్ ) జోడించగల బహుముఖ కాయగూర. ఈ రెసిపీ చిక్పా స్క్రిప్ట్ను ఎగరవేస్తుంది మరియు రోజు లేదా రాత్రి సమయంలో ఎప్పుడైనా స్నాక్ చేయడానికి స్ఫుటమైన, అనుకూలమైన కాటును అందిస్తుంది. ఈ శాకాహారి కాల్చిన వాసబి చిక్పీస్ పాల రహిత మరియు వేగన్. వారు తయారు మరియు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క పూర్తి సామర్థ్యతని సులభం.
సంవిధాన ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వంట చిట్కాలు
వాసబి, ఒక జపాన్ మసాలా, రుచి చిక్పీస్ మాత్రమే మార్గం కాదు. ఇక్కడ మీరు ఈ రెసిపీ రుచిని మార్చడానికి ఉపయోగించే కొన్ని మసాలా కలయికలు.
- మిరపకాయ పొడి, నేల జీలకర్ర, మిరపకాయ, నేల కొత్తిమీర, కూర పొడి మరియు వెల్లుల్లి పొడి
- గుమ్మడికాయ పై మసాలా మరియు దాల్చినచెక్క చక్కెర
- గోధుమ చక్కెర, కారపు, సిన్నమోన్, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరపకాయ మరియు ఉప్పు
- మాపుల్ సిరప్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, జాజికాయ, అల్లం మరియు దాల్చిన చెక్క
- నిమ్మ రసం, మిరపకాయ, మిరియాలు, మరియు కొత్తిమీర
- థైమ్, మార్జోరామ్ మరియు పార్స్లీ
మీ చిక్పీస్ కవరింగ్ ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించడానికి మీరు కావలసిన క్రంచ్ పొందుటకు నిర్ధారించడానికి మరొక చిట్కా. లేకపోతే, రబ్బర్-ఆకృతి చిక్పీస్ ఫలితమౌతుంది.
చిక్పీస్ తాము సొంతంగా సరిపోకపోతే, మీరు ఈ లెగ్యుమ్స్తో ఒక కాలిబాట మిశ్రమాన్ని సృష్టించవచ్చు. మీరు తియ్యటి అల్పాహారం కోసం చూస్తున్నట్లయితే తియ్యటి కొబ్బరి రేకులు, బాదం స్లైల్స్, మరియు చక్కెర రహిత చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి. రుచికరమైన మీ రుచి లక్ష్యం ఉంటే, కేవలం అక్రోట్లను, జీడి, లవణరహిత pecans లేదా ముడి గుమ్మడికాయ గింజలు వంటి మీ రుచికర చిరుతిండికి ముడి గింజలు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 15-ఔన్స్ డబ్బాలు చిక్పీస్ (పారుదల మరియు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoons వాసబి పొడి
- 2 tablespoons ఆవాలు పొడి
- 2 1/2 tablespoons tahini
- 1 teaspoon cornstarch
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 చిటికెడు కారపు
- 1 1/2 teaspoon ఉప్పు (మరింత వణుకు కోసం మరింత)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి 375F కు పొయ్యి. తేలికగా చమురు ఒక పెద్ద రిమ్మడ్ బేకింగ్ షీట్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఆలివ్ నూనె తో చిక్పీస్ టాసు, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుటలో సుమారు 1 గంట పాటు, లేదా చిక్పీస్ బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు, ప్రతి 10-15 నిమిషాలు తవ్వకుండా నివారించడానికి వరకు వాటిని వేరుచేస్తాయి. పొయ్యి నుండి చిక్పీస్ తొలగించు మరియు 400F కు వేడి చెయ్యి.
- ఇంతలో, ఒక పేస్ట్ ఏర్పాటు వరకు మిగిలిన పదార్థాలు కలిసి కలపాలి. పేస్ట్ తో వేడి చిక్పీస్ కలపండి, అవసరమైతే తిరిగి చమురు మీ బేకింగ్ షీట్ కలపండి మరియు పాన్ మీద చిక్పీస్ను తిరిగి ఉంచండి, వాటిని 30-35 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి ఇవ్వాలి. చిక్కులు నిరోధించడానికి ప్రతి 10 నిమిషాల్లో చిక్పీస్ కదిలించు, మరియు తేలికగా బంగారు మరియు స్ఫుటమైన ఉన్నప్పుడు తొలగించండి. వెంటనే ఉప్పు, మరియు చిక్పీస్ పూర్తిగా ఆనందించే ముందు చల్లని వీలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 300 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 646 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |