రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ ఐరిష్ మరియు బ్రిటీష్ వంటగదిలో ఇదే సులువైన పుడ్డింగ్లలో ఒకటి. ఎందుకు? అది సులభం కాదు, అది మిగిలిపోయిన బ్రెడ్, బ్రియోచీ, croissants లేదా ఈ రెసిపీ లో, హాట్ క్రాస్ బన్స్ అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం వంటి చేయడానికి చౌకగా ఉంది. ఈ ఈస్టర్ బహుమతులు ఉపయోగించడం కోసం ఒక సుందరమైన మార్గం. హాట్ క్రాస్ బన్స్ ఎండిన పండ్లు మరియు మసాలా దినుసులతో నిండి ఉంటాయి, అందువల్ల ఆ రుచికరమైన రుచులు గొప్ప పుడ్డింగ్ను తయారు చేస్తాయి, ముఖ్యంగా కస్టర్డ్ వంటి సాస్తో కలుపుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 55 గ్రా (2 oz) మృదువైన వెన్న
- 6
- వేడి క్రాస్ రొట్టెలు, పక్కగా వికర్ణంగా మరియు కట్
- 1 tablespoon
- ఎండుద్రాక్ష
- 1 టేబుల్ బంగారు సుల్తానాలు
- ¼ teaspoon తడకగల జాజికాయ
- ¼ టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 350 ml (1/1/2 కప్పులు) పాలు
- 50 ml (1/4 కప్పు) డబుల్ లేదా భారీ క్రీమ్
- 2 పెద్ద ఉచిత శ్రేణి గుడ్లు
- 25g (1 oz) క్యాస్టర్ / చక్కెర చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఓవెన్ 180C / 355 F / గ్యాస్ 4 ను వేడి చేయండి.
- కొద్దిగా వెన్నతో 1 లీటరు (2-పింట్) పై డిష్తో గ్రీజ్. పైకి క్రిందికి మందంగా ప్రతి హాట్ క్రాస్ బున్ ముక్కలు ప్రతి స్లైస్ తీసుకొని మిగిలిన వెన్నతో దట్టంగా ఒక వైపు వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- వెన్న వైపు పైకి ఉన్న హాట్ క్రాస్ బున్ ముక్కలు అతివ్యాప్తి చెందడంతో పై డిష్ యొక్క ఆధారాన్ని కవర్. తేలికగా కొద్దిగా జాజికాయ, దాల్చిన చెక్క మరియు కొన్ని ఎండుద్రాక్షలు మరియు సుల్తాన్లతో పొరను చల్లుకోవాలి. పైభాగంలో కొన్ని రైసిన్లు మరియు సుల్తాన్లను చిలకరించడం ద్వారా ఈ పొరను మరోసారి పునరావృతం చేయడం ద్వారా డిష్ నింపండి.
- ఒక saucepan లో శాంతముగా కలిసి పాలు మరియు క్రీమ్ వేడి, మిశ్రమం కాచు కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం
- 3/4 చక్కెర మరియు వనిల్లా సారంతో పెద్ద గుమ్మడికాయ గిన్నెలో తేలిక, అవాస్తవిక మరియు లేత రంగు వరకు గుడ్లు కొట్టండి. గుడ్లు మీద వెచ్చని పాలు పోయాలి మరియు పాలు అన్ని పాలు జోడించబడే వరకు నిరంతరాయంగా పడుకోవాలి.
- గుడ్డు మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా ఒక జల్లెడ ద్వారా పోయాలి, అన్ని ద్రవ జోడీ వరకు బ్రెడ్ మీద సమానంగా. జాగ్రత్తగా మరియు శాంతముగా మీ చేతితో ఉపరితలం నొక్కండి, బ్రెడ్ను ద్రవంలోకి నెట్టడం. నీవు నీ చేతికి విడుదల చేస్తే, రొట్టె తేలికగా వస్తాయి. ఉపరితలంపై మిగిలిన పంచదార చల్లుకోవటానికి మిశ్రమం విశ్రాంతి ఇవ్వడానికి 30 నిమిషాలు ఒక వైపుకు వెళ్లండి.
- 40 - 45 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ను రొట్టెలు వేయండి, ఉపరితలం వరకు బంగారు గోధుమ రంగు ఉంటుంది, పుడ్డింగ్ బాగా పెరిగింది మరియు గుడ్లు అమర్చబడి ఉంటాయి.
- మీరు కోరుకున్నట్లు భావిస్తే, వేడి మరియు మరింత కస్టర్డ్ తో సర్వ్; పుడ్డింగ్ కూడా చాలా పైన వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ ఒక nice dollop తో కాకుండా మంచి.
రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ వేడి అల్పాదానంలో బాగా అల్యూమినియం రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది; నేను కూడా పెద్ద పెద్ద మైదానాల్లో చల్లటి కట్ను ఇష్టపడుతున్నాను - భోజన పెట్టె కోసం ఖచ్చితమైనది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 340 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 282 mg |
| సోడియం | 134 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |