మంచి రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ను ఇష్టపడని ఎవ్వరూ లేరు. ఇది బ్రిటీష్ పుడ్డింగ్లను ప్రపంచంలోని అసూయలను మరియు శతాబ్దాలుగా సృష్టించిన ఆ డెజర్ట్లలో ఒకటి. ఈ రెసిపీ తో, ఓవెన్లో కేవలం 40 నిమిషాలలో పాలు, మీగడ మరియు గుడ్డుతో నానబెట్టిన రొట్టె ఒక కాంతి, కస్టర్డ్ వంటి పుడ్డింగ్గా రూపాంతరం చెందుతాయి.
డెజర్ట్స్ ఈ రకాల గురించి ఉత్తమ విషయాలు ఒకటి అది మిగిలిపోయిన తెల్ల రొట్టె అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, ఈ ఉడికించాలి చాలా ఆర్థిక డిష్ మేకింగ్.
ఇదే వంటకం ఇటాలియన్ పాన్టేన్, క్రోసియెంట్స్, బ్రియోచీ, గోధుమ, రొట్టె, హాట్ క్రాస్ బన్స్ తో తయారు చేయవచ్చు . నిజానికి, ఏ బ్రెడ్ అయినా మీ రుచిని బట్టి, భారీ బ్రెడ్ బ్రెడ్ మినహా ఆధారపడి ఉంటుంది. పద్ధతి ఏది మీరు ఉపయోగిస్తుందో అదే.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces / 55 g వెన్న (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 10 ముక్కలు రొట్టె (మృదువైన తెలుపు లేదా గోధుమ రంగు, కట్ వికర్ణంగా కట్)
- 1/2 కప్పు / 55 గ్రా
- గోల్డెన్ రైసిన్లు (లేదా సుల్తానాస్)
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ (తాజాగా తురిమిన)
- 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 1/2 కప్పులు / 350 ml పాలు
- 1/4 కప్పు / 50 ml భారీ క్రీమ్
- 2 పెద్ద గుడ్లు (ఫ్రీ-రేంజ్)
- 4 టేబుల్ వైట్ షుగర్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం (క్రింద వైవిధ్యం చూడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 355 F / 180 C. పొయ్యిని కొద్దిగా వెన్నతో ఒక 1 క్వార్ట్ / 1 లీటరు డిష్ కు వేడిచేయండి.
- మిగిలిన వెన్నతో ఉన్న రొట్టె త్రిభుజాల యొక్క ప్రతి వైపు ఒక భాగాన్ని వ్యాప్తి చేయండి.
- బ్రెడ్ యొక్క త్రిభుజాలు, వెన్న వైపు పైభాగంతో డిష్ యొక్క మూలాన్ని కవర్ చేయండి. రొట్టె మీద సగం బంగారు raisins / sultanas చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు తేలికగా కొద్దిగా జాజికాయ మరియు దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి. మరోసారి ఈ పొరను లేదా డిష్ నింపుతారు వరకు, పైభాగంలో raisins తో పూర్తి.
- ఒక saucepan లో, శాంతముగా పాలు మరియు క్రీమ్ వేడి కాని కాచు లేదు. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమం-పరిమాణ ఉష్ణప్రమాణపు గిన్నెలో, చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు వెనిలా సారంతో తేలిక, అవాస్తవిక మరియు లేత రంగు వరకు గుడ్లు కొట్టండి. నెమ్మదిగా వెచ్చని (వేడి కాదు) పాలు పోయాలి వరకు, నిరంతరం whisking, గుడ్లు పైగా పాలు.
- అన్ని ద్రవ జోడీ వరకు రొట్టె మీద నెమ్మదిగా మరియు సమానంగా గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ద్రవంలో బ్రెడ్ను నొక్కండి. ఉపరితలంపై చక్కెర మిగిలిన మిగిలిన tablespoon చల్లుకోవటానికి మరియు 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది.
- 30 నిముషాల తర్వాత, వేడి పొయ్యిలో 40 నుండి 45 నిముషాల వరకు పుడ్డింగ్ను కాల్చండి లేదా ఉపరితలం బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది మరియు పుడ్డింగ్ బాగా పెరుగుతుంది మరియు గుడ్లు అమర్చబడతాయి. వేడి సర్వ్.
గమనిక: రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ బాగా వేడి అల్యూమినియంతో అల్యూమినియం రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది భోజన పెట్టె కోసం పెద్ద నీడలు-ఖచ్చితమైనదిగా కూడా బాగా చల్లగా ఉంటుంది.
వేరియేషన్
అది తెరిచి విభజన ద్వారా సారంకి బదులుగా వనిల్లా బీన్ను ఉపయోగించండి మరియు విత్తనాలను విడదీస్తుంది. తాగడానికి ముందు పాలు మరియు క్రీమ్కు విత్తనాలను జోడించండి. పగిలిన గుడ్లు మీద పాలు ప్రయాసకు ముందు 5 నిమిషాలు మనసులో కలుపండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 296 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 188 mg |
| సోడియం | 137 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |